由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办,品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月,晋级复赛的十强名单已悉数出炉,他们分别是:向阳而歌(山东旅游职业学院)诗酒赋年华(山东旅游职业学院)Glers(桂林旅游学院)Vin by Wine(上海旅游高等专科学校)T-Sia(上海旅游高等专科学校)Veni(无锡职业技术学院)Vici(无锡职业技术学院)海斯曼(青岛酒店管理职业技术... 查看全文>
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历时20天,3249份调查结果,涵盖全国18个省份,这是酒说通过线上、线下多种渠道进行“酱酒调查”后得到的数据。这里有三个问题:为什么要做这项调查?今年上半年,酱酒热度依然高涨,但进入下半年后,由于多种原因,尤其是秋糖会上的种种表现,酱酒似乎没有那么热了,果真如此吗?酒说认为,来自市场一线的声音最为可靠。我们调查了哪些人?既有厂家,又有经销商,还有产业链上的人员,比如智业专家、酱酒相关设计公司、媒... 查看全文>
原创 记者 段伟林 华夏酒报 今天近日,伴随多省新增感染人数连续零增长,“新冠病毒肺炎疫情有望4月前结束”、“国内新冠肺炎确诊患者超80%被治愈”、“钟南山露出笑容”等词条接连上了微博热搜榜,有关我国疫情得到控制的好消息纷至沓来,国家卫健委称我国本轮疫情流行高峰已经过去。伴随全国复工复产的脚步,受疫情影响而暂时搁置的生活与工作“重启”。酒水行业也在回归常态,从业者或按照之前发展轨迹继续前行;或将疫... 查看全文>
随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发,4月21日,南昌全市实施了较大范围区域静态管理,南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难,有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止,除了商超、药店这类民生商业,其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申(化名)日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态,近几日,没有人找我买酒,我也没办法去别... 查看全文>
原创 记者 段伟林 华夏酒报 今天近日,伴随多省新增感染人数连续零增长,“新冠病毒肺炎疫情有望4月前结束”、“国内新冠肺炎确诊患者超80%被治愈”、“钟南山露出笑容”等词条接连上了微博热搜榜,有关我国疫情得到控制的好消息纷至沓来,国家卫健委称我国本轮疫情流行高峰已经过去。伴随全国复工复产的脚步,受疫情影响而暂时搁置的生活与工作“重启”。酒水行业也在回归常态,从业者或按照之前发展轨迹继续前行;或将疫... 查看全文>
文 | 云酒团队众所周知,2020年的黑天鹅——新冠疫情,对全球葡萄酒行业都造成了严重的影响。多国封锁,物流货运受阻,各大酒展或延期或取消,海外酒庄推广计划搁浅……进入4月,疫情对国内的进口酒商影响依旧持续——不仅要面对同样上游受到冲击的酒庄,确保供应链稳定可续;又要直面尚未完全恢复的进口酒市场,寻求尽早突破市场瓶颈的办法,化解诸如销售、经营、管理等各方面的巨大压力,提前谋划和调整未来的发展策略。... 查看全文>
文 | 云酒团队随着疫情对线下渠道的冲击逐步显现,更多酒企和酒商选择转战线上,直播卖货成为了酒业最为热门的营销方式之一。但对于这一模式,网友评价褒贬不一。对于酒业而言,直播带货究竟只是救命稻草,还是引发传统渠道变革升级的关键一招?云酒头条特推出专题调研问卷,并诚邀您参与填写。云酒头条将在后期针对数据进行深度解读,用数据说话,为酒企、酒商提供更多参考。点击下方链接即可一键填写问卷▼https://w... 查看全文>
以"关爱成长 非成勿饮"为主题的2019年全国理性饮酒宣传周将于10月18-25日在全国启动。为进一步深入解析我国未成年人饮酒的现状、危害及影响因素,从而更科学、全面、有效地开展未成年人饮酒行为预防工作,中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会开展"预防未成年人饮酒调查问卷",并根据本调查问卷编写《2019中国预防未成年人饮酒》绿皮书。请点击"了解更多"或扫描下方二维码参与问卷。答题即可抽取红包,问... 查看全文>
婚礼是人生礼俗中的大礼,自古以来就与酒结下了不解之缘。无论是古人还是现代人,都把婚姻看做个人的终身大事,而且视其为整个社会子孙繁衍、兴旺发达的象征,所以婚姻总是和表示吉祥的酒结伴相生。直到今天,人们还把结婚称为“喝喜酒”。关于古代的婚姻礼仪,史籍中记载颇多。《仪礼.土昏礼》记载了周代贵族士大夫阶层举行婚礼的六个程序,这六个程序叫“六礼”,即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。其中的纳采、问名、亲迎... 查看全文>
一直以来,很多人都觉得侍酒师是一个“高深莫测”的职业,实则不然。这些年,品乐侍酒不遗余力地为相关从业者打造一个健康向上的侍酒师平台,为广大青年侍酒师们提供学习、分享、共赢的机会,为更多具有酒水服务能力的小伙伴们轻松踏上侍酒师之路,也为更多的高端餐饮机构输送专业人才。这便是“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”举办的初衷之一。值得庆贺的是,经过笔试和实操两个环节的测试,有十支队伍向前迈进一步晋级... 查看全文>
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