由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办,品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月,晋级复赛的十强名单已悉数出炉,他们分别是:向阳而歌(山东旅游职业学院)诗酒赋年华(山东旅游职业学院)Glers(桂林旅游学院)Vin by Wine(上海旅游高等专科学校)T-Sia(上海旅游高等专科学校)Veni(无锡职业技术学院)Vici(无锡职业技术学院)海斯曼(青岛酒店管理职业技术... 查看全文>
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随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发,4月21日,南昌全市实施了较大范围区域静态管理,南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难,有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止,除了商超、药店这类民生商业,其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申(化名)日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态,近几日,没有人找我买酒,我也没办法去别... 查看全文>
文 | 袁梁 罗翼鹏白酒生产自动化控制管理系统生产自动控制在白酒企业生产中的应用,在传承白酒传统生产工艺的基础上,极大的优化改善了白酒传统生产工艺中能耗大、成本高的状况。对提高生产效率、提高产品质量、提高生产管理水平,适应现代白酒生产新要求起到了重要作用。有的白酒生产企业为实现生产、计量、存储的自动化控制和信息化管理,结合自身优势,借助与企业、高校多年深度合作过程中积累的丰富管理经验研发了白酒生产... 查看全文>
de keersmaeker啤酒厂简介这瓶毕比特樱桃啤酒没有什么显赫的身世,也没有什么雄厚的实力背景,它只是由一个名不见经传的位于比利时kobbegem镇的de keersmaeker酒厂酿造的,这个酒厂年限很短,短到没成立多久就被另外一个比利时酒厂阿尔肯梅斯收购了,而阿尔肯梅斯实际上又是两个比利时当地名不见经传的小酒厂阿尔肯和梅斯在1988年合并成立的,于是一群小酒厂通过不断的合并、收购,终于在... 查看全文>
毕晓雪,安徽肥东人,大学文化,民革员。合肥市大圩葡萄酒有限公司创始人,奋斗中的自主品牌带头人。创业触感 浪漫,是一种人格魅力;浪漫,是人们追求的一种品位。说到浪漫,人们总会把它和葡萄酒联系在一起,那宝石般的色泽会令满堂生辉!加上特有的浓郁果香、细腻柔润的口感!备受人们青睐。葡萄酒素来有“情人酒”之称,青年男女约会如果少了玫瑰和葡萄酒,就缺少了点浪漫的氛围。而今,随着合肥日新月异的发展,合肥人... 查看全文>
#头条创作挑战赛#从1950年开始,以两海之间(Entre-Deux-Mers)、圣埃美隆(SaintEmillion)等产区为代表的波尔多葡萄酒生产商便已经自发地开始实施这方面的品质管理认证。而从1974年开始,政府部门正式将这套做法规范化,并且对以下范围内的葡萄酒产品进行强制性实施,在未取得认证之前,无法进行销售。具体包括所有的法定产区葡萄酒(Appellation d'originecont... 查看全文>
la Perriere是勃艮第夜丘次区域北端的Fixin村的顶级酒庄。这个占地17英亩(7公顷)的小地方因其悠久的历史和优质的葡萄酒而成为Fixin最著名的地方之一。葡萄园里种植着黑皮诺和霞多丽,生产出的勃艮第葡萄酒具有相对的乡村风味和浓郁的酒体。地理葡萄园就在Fixin村的南面,坐落在一个面向东南的山坡上的Cote d'Or悬崖边缘。Clos du Chapitre和Clos Napoleon气... 查看全文>
Butteaux是夏布利镇西南部首屈一指的葡萄酒产区。葡萄园陡峭的斜坡和富含石灰石的土壤使它成为了一个高性能的风土,使这片土地成为一级葡萄园。来自Butteaux的霞多丽葡萄酒往往紧实而坚硬,带有核果和苹果的微妙特征。地形葡萄园占地20英亩(8公顷),位于大Vaillons葡萄园南部的山坡上。这山坡上实际上是三个一级葡萄园的所在地,所有这些葡萄园都属于Montmains Premier Cru的名... 查看全文>
按照西凤股份公司“关于在成品生产系统推行7S现场管理活动”工作安排,结合公司“转观念促改革、抓质量强品牌、提素质促发展”主题教育活动,为全面促进成品酒生产管理各项工作不断提质增效,全面完成公司年度生产工作任务,3月23至24日,西凤股份公司成品生产系统7S管理暨班组长培训在酒城大厦9楼会议厅隆重举行。西凤股份公司副总经理卢军贤、成品生产管理中心和各成品包装车间负责人、成品生产系统各班组长、核算员、... 查看全文>
一直以来,很多人都觉得侍酒师是一个“高深莫测”的职业,实则不然。这些年,品乐侍酒不遗余力地为相关从业者打造一个健康向上的侍酒师平台,为广大青年侍酒师们提供学习、分享、共赢的机会,为更多具有酒水服务能力的小伙伴们轻松踏上侍酒师之路,也为更多的高端餐饮机构输送专业人才。这便是“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”举办的初衷之一。值得庆贺的是,经过笔试和实操两个环节的测试,有十支队伍向前迈进一步晋级... 查看全文>
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