新工艺白酒雏形上一篇我们已经提到,新型白酒也叫新工艺白酒的起源是上世纪五十年代,原因是粮食短缺,所以有人提出“三精一水”的勾兑方法,这有效的缓解了当时的白酒的短缺现象。但同时也造成了人们“勾兑酒容易上头”“口感不好”“可能是假酒”的想法,后来人们提到勾兑酒就摇头正是因此。新型白酒改进五十年代后,国家开始提倡研究勾兑酒,把勾兑白酒列入重点计划。后来四川糖酒研究室获得的突破,其研究产品主要利用固态法白... 查看全文>
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很多喝酒非常厉害的大神们老师吹嘘自己有多厉害?让他们现场列出十种不一样品牌的酒,估计他们也说不出来,那么未免在与人交往的过程中出现尴尬,今天,整合国内的白酒品牌,值得我们收藏转发。一、五粮液:首当其冲的当属五粮液,五粮液是四川宜宾五粮液股份有限公司产物,是明初时期沿用下来的8家酿酒作坊在20世纪50年代初联合组建的“专卖公司四川省宜宾酒厂”,1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”,1998年改制为... 查看全文>
敬李白的《金陵肆酒留别》中有一句“风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝.”酒是我们用来表示对宾客的欢迎和尊敬的一种重要的方式。而即便是在人故去时我们轻洒的一杯酒也是寄托了我们无限的哀思和对逝者的无限敬意。同时做为用五谷精华酿造出的酒在那时人们的心中也是珍宝一样的存在,那里面似乎加进的不仅是五谷也同时是人们的喜悦,孤,豪迈和忧愁,有了酒我们的万般情绪似乎都能找到归依。礼旧时的人喝酒讲究礼节这更是众人皆知,... 查看全文>
友情提示:在山东喝酒,座位可不能乱坐哦! (不管是路边摊还是正式酒席,山东人喝酒讲究严格的“程序主义”。首先落座就有讲究,主陪、副主陪、上座不是想坐就能坐的,坐下后这杯酒怎么喝、分几次喝、谁先喝、喝的时候说什么,都有一套潜规则。如果你恰巧跟山东人一起喝酒,先别着急,讲究的山东人会帮你安排位置。正规的酒席一般是圆桌,别小看这一张桌子,每个位置都很讲究。山东酒桌座位“潜规则”正对门口的座位要给主陪坐,... 查看全文>
酒是一种饮料,属于物质层面,但是它又融于人们的精神文化生活之中,形成了一些特殊的功能,铸就了中国特色的酒文化。在中国几千年的文明史中,酒文化几乎渗透到政治、经济、文化教育、社会生活和文学艺术等各个领域。 壹酒文化与政治《左传》有言:“国之大事,在祀与戎。”敬神祭祖,历来就是中华民族普遍遵行的礼法习俗。在一些重要的节日,都要祭祀祖先,以表达对死者的思念和敬仰。酒是祭祀时的必备用品之一,祭祀活动中,酒... 查看全文>
令人厌恶的酒桌文化提起现在的酒局,很多人都会摇头皱眉。“不喝就是不给面子”、“感情深一口闷”这样的劝酒行为让很多人都苦不堪言。即便只是平时的聚会也难免会有这样的情况出现,根源为何?劝酒由来已久礼为本劝酒并非当下时代的产物,而是由来已久的。只不过在过去这种情况一般出现在官僚贵族阶级宴会上,最初圣人制定礼意在形成一种高尚的社会道德观。过去的酒宴敬酒应该遵循礼法,当是一片欢愉和谐的情景。少敬长;子敬父;... 查看全文>
酒是一种饮料,属于物质层面,但是它又融于人们的精神文化生活之中。形成了一些特殊的功能,铸就中国特色的酒文化,在中国几千年的文明史中,酒文化几乎渗透到政治、经济、文化教育、社会生活和文学艺术等各个领域。 酒文化与政治《左传》有言:“国之大事,在祀与戎。”敬神祭祖,历来就是中华民族普遍遵行的礼法习俗。在一些重要的节日,都要祭祀祖先,以表达对死者的思念和敬仰。酒是祭祀时的必备用品之一,祭祀活动中,酒作为... 查看全文>
现代人的餐桌上虽然已经有了各色的饮料和酒水,但是饮酒还是餐桌礼仪中不可缺少的重要环节。劝酒和祝酒词一类的内容自然也不会少,不过并不是每个在酒桌上的人都是君子,有些谎言就是他们用来哄骗酒桌新人的。那么有哪些常见的饮酒谎言呢?今天小编就带你仔细了解。在酒桌文化上的十大谎言饮酒已经成为我们生活中不可或缺的一部分了,但是当我们需饮酒时,无论是白酒、葡萄酒、啤酒或是其他什么酒,都应适度地、健康地饮酒。关于饮... 查看全文>
传承的糟粕由于权力、利益的交错和依赖而不得不奉行的酒场规矩逐渐变成默许的定则。为什么自古但凡有些优良品质的文家诗人都会去痛斥官场的黑暗?小时候学诗总以为他们是无病呻吟,待得经历过后才知道所言非虚。过去酒算是比较珍贵的饮品,因为受限于农业技术和战争的影响,很多时候吃饭都成问题,何谈喝酒?更何况早前的黄酒酿造是很消耗粮食的,后来的烧酒就比较节省了。还有很多时期酿酒是官方掌控,开酒与禁酒都是统治者的一道... 查看全文>
如今,人们一提起酒文化就嗤之以鼻。总是联想到,“不喝就是看不起我”这些粗俗的话语、礼仪。导致酒文化被人关于粗俗、低下的代名词。但是现在所谓的酒文化,只是酒桌文化。壹丨君君臣臣、父父子子就是酒桌文化酒桌文化是古代宗法体制的延续,臣敬君,子敬父,弟敬兄,下级敬上级,晚辈敬长辈等。敬酒首先是下对上的互动,相对没有强制性。上对下的互动,可称作回敬。最早的劝酒多来自上对下的敬酒。尤其是从家过渡到国,这种伦理... 查看全文>
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