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酒仙网独特的用户运营模式，正成为酒类流通企业的“新现象”。近几年，得益于中国经济由高速发展向高质量发展转换，我国酒类流通市场在保持稳步增长的同时，企业规模化发展效益明显。线上融合线下的新零售模式，以及当前的“粉丝”经济，成为酒类流通企业紧抓行业趋势，拓宽思路创新发展，提高用户基数和粘性的方式之一。最新数据显示，酒类垂直电商的领头羊—酒仙网目前注册会员数量已突破2000万，其独特的用户运营模式，正成... 查看全文>
在酒友圈有这样一个说法：内蒙古家家户户有三个水龙头，一个出水，一个出奶，一个出酒。当然，这句话不是真的说内蒙古，每家每户都有这样神奇的水龙头，而是想表达，内蒙古盛产美酒。没了解过内蒙古的酒友，提及内蒙古美酒第一反应便是马奶酒，实际上，内蒙古本地居民常喝的酒是河套王、蒙古王、草原王、宁城老窖、草原白酒、闷倒驴、套马杆酒等地方酒。不过跟河南、湖北、广东、湖南、山东等白酒产地，不是外地酒比本地酒更好，就... 查看全文>
啤酒的成分，大家都知道的是有大麦，酵母。除了这些必须的之外，另外还需要添加辅助原料。酿造啤酒的过程中，虽说很多主要的原料是不能少的，不过呢辅助原料也很重要的，啤酒厂经常掺入部分未发芽的大米或其他谷类代替麦芽作为辅助原料，来降低啤酒的蛋白质含量，延长啤酒的保质期，改善啤酒的风味。1、大米，大米淀粉含量高于其他谷类，蛋白质含量低。用大米代替部分麦芽，不仅麦汁的浸出率高，而且可以改善啤酒风味、降低啤酒的... 查看全文>
酒入愁肠，七分酿成了月光，剩下三分啸成了剑气，绣口一吐便是半个盛唐。这是余光中对李白的评价。作为唐代文坛一哥，李白天资高绝、狂傲不羁还嗜酒如命。“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”—杜甫的《饮中八仙歌》从杜甫诗句里可以看出挚友李白对酒的热爱，就连写诗都要配上美酒才行。同时也写出了李白对世俗功名的不屑和浪漫主义至上的洒脱精神。酒在文人的眼中，是感情的载体，是寄托精神宣... 查看全文>
每一瓶好酒都是从轻微真菌感染开始的。历史上，酿酒师依靠天然酵母将葡萄糖转化为酒精，现代的葡萄酒商通常会购买实验室培育的一些菌株。现在，为了让他们的产品与众不同，一些酿酒师正在重新拜访大自然中较少使用的微生物工程师。一项新研究表明，并不是所有这些菌株都能经受住工业生产过程并保持其功效，但一种天然添加剂提供了可能的解决方案。工业种植者会在氧气存在的情况下生产酵母，但氧化过程会破坏其细胞壁和其他重要蛋白... 查看全文>
酒是洪荒天地孕育造化而成的自然精华，这是作为后世之人的我们所认为的颇具诗意的说法，也是古久以前生活在这片大地上的先人古辈们最为古朴的认知。他们在未知、不解的情况下，只能在自身的世界观认知中为杯中之酒、为那种令他们神魂颠倒的液体覆上一层又一层神秘面纱。世人皆爱酒，古人也一样，于是他们就将对酒的理解延伸到那些他们不曾有过真实接触的世界、事物乃至无法言说的莫名存在之上。人爱酒，所以也会认为那些存在于想象... 查看全文>
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