@酒都烤酒匠,地道四川宜宾本地土著,称得上是闻着五粮酒香长大的老酒客。生于七十年代,基本属于是坐在酒坛上长大的那类“酒精考验”的接班人。六岁初读,看见伽利略、居里夫人等胡须浓密,卷发披肩的外国人物挂于学堂,颇为羡慕,遂立志做一名科学家。十六岁值年少轻狂,血气方刚之时,又打算投笔从戎,保家卫国然后去拯救世界。二十六岁学成毕业,科学家没戏了,入伍又超龄了,未来的路迷茫得如三伏天的太阳,晃得眼前金光…... 查看全文>
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鸡尾酒文化无疑自Milk & Honey、Pegu Club 和 Angel's Share 这些酒吧倡导精品鸡尾酒文化后在世界范围内经历了巨变。在随后的几十年里,调酒师从严格使用新鲜果汁、单糖浆、准备预制材料到探索前卫的技术并创造自己的内部蒸馏物、发酵剂和其他新材料等。可以肯定的是,这些超前沿的技术和原材料代表着进步。但如今进入这个行业的调酒师面临的一个问题是,他们中的一些人在真正了解鸡尾酒基础... 查看全文>
我国白酒香型高达12种,每一个白酒品牌中更是有诸多系列酒,虽然说“萝卜青菜各有所爱”,但总有一些酒能凭实力获得更多酒友的青睐,成为一代经典。接下来就让我们一起盘点各档次中最值得喝的白酒,看看你喝到了哪个档位!最实惠、每天喝也不心疼:牛栏山陈酿必须先强调一下,2022年6月白酒新国标实施后白牛二就不能被称之为“白酒”了,但是现在还是可以提一提。虽然牛栏山陈酿是一款酒精酒,但相对来说口感比较不错,而且... 查看全文>
布雷帝国白啤酒怎么样?作为比利时知名的高端小麦白啤酒品牌,这款白啤酒是非常典型的比利时小麦白,虽然跟福佳白一样都是柑橘柠檬口味的白啤酒,但这款布雷帝国白啤酒拥有更丰富的泡沫,而且无论是酸味、甜味,表达的都要比福佳白更明显,但过高的酸度也是其没有福佳白受欢迎的原因。布雷帝国白啤酒的特点330ml价格:10元原麦汁浓度:12°P酒精含量:4.9%布雷帝国白啤酒跟福佳白一样是款柠檬柑橘口味的啤酒,但最大... 查看全文>
在酒吧里面,鸡尾酒其实并不是销量最高的,而是啤酒,但如果不是专场的啤酒吧,可供选择的啤酒种类并不多,但酒吧常见的5种啤酒肯定少不了,例如像科罗娜、百威这些进口的高端啤酒品牌,基本上是酒吧夜场最常见的,酒精度不高,但很有逼格。酒吧常见的5种啤酒1、科罗娜科罗娜啤酒是墨西哥销量最高、出口量最大的啤酒品牌,酒精度4.5%,不过在酒吧最受欢迎的原因是其喝法,搭配青柠还是官方推荐,喝起来清爽、有逼格,特别适... 查看全文>
洋河蓝色经典哪个最贵?洋河蓝色经典目前有海之蓝、天之蓝、梦之蓝三大系列。从定位上来说,海之蓝定位低端,日常价位在160元左右;天之蓝定位中端,日常价位在350元左右;梦之蓝定位高端,产品线比较长,有m1、m3、m6、m9,价格从300-2000元不等,最贵的是梦之蓝m9,单瓶的售价在2000元左右,名副其实的超高端酒款。洋河蓝色经典整个系列虽然属于绵柔型白酒,但本质上依旧是浓香,喝起来没有五粮液那... 查看全文>
如果说有一款葡萄酒,是男女老少都喜欢、大小场合都适宜的,那一定是香槟。说起香槟,与它有关的故事多如繁星,每一点星光最后都化作了酒液里绵密不绝的气泡。本期美酒FM,在流行曲风的法式香颂《光与影》(L'Ombre et La Lumiere)中,我们来聊一聊香槟的故事。▲富隆酒业/富隆美酒学院《光与影》的演唱者是法国流行歌手克拉莉•克莱蒙(Coralie Clement)。她的音乐被人们评价为“慵懒而... 查看全文>
你知道全球各间知名酒吧在调制经典调酒时,偏爱使用的基酒品牌是哪些吗?针对10款经典调酒中会使用到的9种不同烈酒,询问了全球各个顶尖知名酒吧进行调查,以下就是这些酒吧最爱用的基酒品牌。Negroni内格罗尼/Martini马丁尼经典爱用品牌琴酒Tanqueray坦奎瑞Beefeater英人Bombay Sapphire庞贝2022年经典调酒第一名的Negroni,坦奎瑞有25%酒吧选用,英人则有20... 查看全文>
Le Paradis是勃艮第Côte Chalonnaise地区的Givry产区的38个一级园之一。它的名字很少出现在葡萄酒标签上。更广阔的Le Paradis葡萄园位于Givry村西南方向的低坡上,占地数公顷。然而,只有一小块0.7公顷(1.7英亩)的区域拥有一级园的地位。一些村级葡萄酒的标签上可能印有葡萄园的名字。Givry 产区(不是“Premier Cru”)将至少被指定,尽管以较小的字母... 查看全文>
洋河大曲和蓝色经典: 在白酒界有这样两款酒,几乎是被千夫所指,一个是江小白,另一个就是洋河。在网络上,谁要是敢替这两款酒洗白,那就是不懂酒,或是收了钱了。目前的洋河的营收已经连续十一年排在白酒界第三,但是为什么它的口碑确越来越差。 上世纪的洋河大曲,曾是连续三届的国家级名酒。九十年代的中后期广告酒以及一系列事件的冲击,洋河大曲的市场急剧萎缩,洋河酒厂甚至都有倒闭的风险。直到2003年推出了绵柔系... 查看全文>
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