2022酒吧舞曲  2023-03-20 17:30

2022年度Perrier巴黎水“亚洲50佳酒吧”榜单回归线下发布，中国COA荣登榜首成功蝉联【2022年4月29日，上海】由Perrier巴黎水倾情赞助的2022年度“亚洲50佳酒吧”榜单颁奖典礼昨晚在泰国曼谷举行。今年，这一广受关注的颁奖典礼再度回归线下，为酒吧行业带来了一场暌违已久的狂欢派对。同时，颁奖典礼亦设置了网络直播环节，无法亲自前往现场的观众通过屏幕观看了全程直播，共同见证了这一亚洲...  查看全文>

近日，英国权威的的酒水行业媒体《国际酒饮》（Drinks international）公布了2022年苏格兰、爱尔兰和美国威士忌的10大畅销和热门品牌榜单。据悉，《国际酒饮》每年都会调查全球Top100的酒吧，通过采访酒吧老板、酒吧经理和调酒师，进行数据统计后，得出此榜单。01“苏格兰威士忌”尊尼获加在两个榜单中都名列前茅鉴于与前一年相同的10个品牌在今年也登上榜单，尽管排名顺序发生了变化，但表示...  查看全文>

万众瞩目的酒吧界“奥斯卡奖”——2022年度亚洲50佳酒吧终于出炉了！4月28日，阔别两年的【亚洲地区50佳酒吧】颁奖盛典回归线下，在泰国曼谷文华东方酒店举行，500多位酒吧主理人、调酒师和来宾相聚在曼谷文华东方酒店，共襄盛举。本次2022亚洲50佳酒吧榜单，今年中国共有13家酒吧上榜，其中中国大陆4间酒吧上榜，3间来自上海，1间来自广州，分别是Sober Company(No.11)、Union...  查看全文>

Le Paradis是勃艮第Côte Chalonnaise地区的Givry产区的38个一级园之一。它的名字很少出现在葡萄酒标签上。更广阔的Le Paradis葡萄园位于Givry村西南方向的低坡上，占地数公顷。然而，只有一小块0.7公顷(1.7英亩)的区域拥有一级园的地位。一些村级葡萄酒的标签上可能印有葡萄园的名字。Givry 产区（不是“Premier Cru”）将至少被指定，尽管以较小的字母...  查看全文>

以下主要以基本的口感分类。配方部分顾虑到一般读者可以从原料想想口味，所以只列原料，调制手法和使用杯具从略。一、含奶制品类。这类鸡尾酒较大特点就是口感顺滑，酒精浓度不会太高，而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味，口味的大众化，平时不喝酒的人也都能很轻松地入口，一般都是非常讨女性喜欢的选择。当然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜欢奶制品调酒。使用的奶制品以淡奶油多见，因为口感顺滑而不...  查看全文>

确定好大致方向后,我们开始翻看酒单。一般的酒单都会标注如下信息:酒名(有时还会有酒庄名),等级,产地,年份,容量,葡萄品种(有些旧世界的酒可能没有),价格等。不少人一看酒单就开始头晕,因为一般体系比较完整的酒单至少也有几十种酒,上百种也不稀奇。而且酒的名字大同小异,不头晕才怪。其实一般的酒单都会按照先国家,其次酒的种类来排序,这样我们在前面确定点酒的大致方向以后就可以把范围缩小很多了。至于口味,一...  查看全文>

走进英国酒吧英国人称小酒吧为pub，即public house的简称，这是他们生活中不可缺少的部分。自公元1100年以来，这种小酒馆便成为英国百姓的休息社交场所。英国的很多酒馆就设在街道十字路口，依着转角成为一个四方形，大门有朝一边开的，也有开向两边街道的。酒吧作为当地的一种社区文化早已融进了当地百姓的日常生活之中，每天闲暇时间去酒吧小坐或者痛饮，已经成为了当地居民的一种不可割舍的生活习惯了。有些...  查看全文>

3月13日晚，饮迷酒吧行业颁奖盛典首次在气势恢宏的剧院中公布了获奖名单。主办方饮迷将本届颁奖盛典的举办地搬到了位于市中心的上海商城剧院，打造了一场与往届不同的观礼体验。约750位酒吧业内人士、品牌合作伙伴和媒体嘉宾受邀出席了此次中国酒吧行业巅峰盛会。下午5点，在上海商城中庭举办的欢迎酒会揭开了颁奖盛典的序幕。24家快闪吧台齐聚于此，为来宾供应种类繁多的鸡尾酒、葡萄酒和啤酒。主理这些吧台的都是享誉中...  查看全文>

@酒都烤酒匠​，地道四川宜宾本地土著，称得上是闻着五粮酒香长大的老酒客。生于七十年代，基本属于是坐在酒坛上长大的那类“酒精考验”的接班人。六岁初读，看见伽利略、居里夫人等胡须浓密，卷发披肩的外国人物挂于学堂，颇为羡慕，遂立志做一名科学家。十六岁值年少轻狂，血气方刚之时，又打算投笔从戎，保家卫国然后去拯救世界。二十六岁学成毕业，科学家没戏了，入伍又超龄了，未来的路迷茫得如三伏天的太阳，晃得眼前金光…...  查看全文>