Le Paradis是勃艮第Côte Chalonnaise地区的Givry产区的38个一级园之一。它的名字很少出现在葡萄酒标签上。更广阔的Le Paradis葡萄园位于Givry村西南方向的低坡上，占地数公顷。然而，只有一小块0.7公顷(1.7英亩)的区域拥有一级园的地位。一些村级葡萄酒的标签上可能印有葡萄园的名字。Givry 产区（不是“Premier Cru”）将至少被指定，尽管以较小的字母... 查看全文>
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限时3天的年度狂欢5000平方米超大空间汇聚世界200家洋酒参展品牌全球500款烈酒免费畅饮全国60家顶尖酒吧超燃Bar Show花臂小鲜肉，特调鸡尾酒穿插100多位各色Show Girl还有3位百大DJ空降现场味觉、视觉、听觉多重感官体验尽在盛夏Whisky L!2018Whisky L!2018国际潮流威士忌烈酒展时间：8月10日—12日地点：上海市旅顺路66号外滩W酒店一年刷了200+展会文... 查看全文>
猎酒党今天和大家聊的是杭州鸡尾酒吧（清吧）先简单盘一盘杭州这座城喝鸡尾酒的历史。鸡尾酒在杭州的流行和普及主要在近十年，酒隐之前鲜少有认真制作和推广鸡尾酒的酒吧。在这之前，杭城酒友除了南山路和曙光街酒吧一条街，绝大部分常去的主要是黄楼、亿多瑞站、凯悦晚霞吧和香格里拉花园美式酒吧，后续又多了玉古路及周围一带餐吧。除了酒隐，Late Market、Half & Half、药剂师都是城中不同阶段的热门鸡尾... 查看全文>
英国人喜欢喝酒这个事情，小Zai想大家应该都有所了解吧？说起来这个，世界上最爱喝酒的人中，小Zai认为除了英国人之外应该没有其他人了。而且我们经常也会在英剧上面看到一个画面，那就是就是有关于英国人喝酒的场景，在酒吧或者是在家里大家一起，家里这种比较少。来到英国之后，大家就会看见大街小巷的酒吧数量特别多，让人眼花缭乱，而出去喝酒也成为了生活的的一部分，所以英国酒吧数量这么多也是情理之中的。 ... 查看全文>
如果说有一款葡萄酒，是男女老少都喜欢、大小场合都适宜的，那一定是香槟。说起香槟，与它有关的故事多如繁星，每一点星光最后都化作了酒液里绵密不绝的气泡。本期美酒FM，在流行曲风的法式香颂《光与影》（L'Ombre et La Lumiere）中，我们来聊一聊香槟的故事。▲富隆酒业/富隆美酒学院《光与影》的演唱者是法国流行歌手克拉莉•克莱蒙（Coralie Clement）。她的音乐被人们评价为“慵懒而... 查看全文>
以下主要以基本的口感分类。配方部分顾虑到一般读者可以从原料想想口味，所以只列原料，调制手法和使用杯具从略。一、含奶制品类。这类鸡尾酒较大特点就是口感顺滑，酒精浓度不会太高，而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味，口味的大众化，平时不喝酒的人也都能很轻松地入口，一般都是非常讨女性喜欢的选择。当然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜欢奶制品调酒。使用的奶制品以淡奶油多见，因为口感顺滑而不... 查看全文>
确定好大致方向后,我们开始翻看酒单。一般的酒单都会标注如下信息:酒名(有时还会有酒庄名),等级,产地,年份,容量,葡萄品种(有些旧世界的酒可能没有),价格等。不少人一看酒单就开始头晕,因为一般体系比较完整的酒单至少也有几十种酒,上百种也不稀奇。而且酒的名字大同小异,不头晕才怪。其实一般的酒单都会按照先国家,其次酒的种类来排序,这样我们在前面确定点酒的大致方向以后就可以把范围缩小很多了。至于口味,一... 查看全文>
走进英国酒吧英国人称小酒吧为pub，即public house的简称，这是他们生活中不可缺少的部分。自公元1100年以来，这种小酒馆便成为英国百姓的休息社交场所。英国的很多酒馆就设在街道十字路口，依着转角成为一个四方形，大门有朝一边开的，也有开向两边街道的。酒吧作为当地的一种社区文化早已融进了当地百姓的日常生活之中，每天闲暇时间去酒吧小坐或者痛饮，已经成为了当地居民的一种不可割舍的生活习惯了。有些... 查看全文>
@酒都烤酒匠，地道四川宜宾本地土著，称得上是闻着五粮酒香长大的老酒客。生于七十年代，基本属于是坐在酒坛上长大的那类“酒精考验”的接班人。六岁初读，看见伽利略、居里夫人等胡须浓密，卷发披肩的外国人物挂于学堂，颇为羡慕，遂立志做一名科学家。十六岁值年少轻狂，血气方刚之时，又打算投笔从戎，保家卫国然后去拯救世界。二十六岁学成毕业，科学家没戏了，入伍又超龄了，未来的路迷茫得如三伏天的太阳，晃得眼前金光…... 查看全文>
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