莫高葡萄酒真的好喝吗  2023-03-20 18:30

第一次喝干红葡萄酒的朋友很大比例会皱眉头，看着懂葡萄酒的朋友美滋滋的品鉴，而自己丝毫感觉不到品酒的乐趣！为什么会觉得葡萄酒这么难喝？不常喝葡萄酒的朋友和我说：在公司聚餐时品尝千多元的名庄葡萄酒，感觉和几十块的红葡萄酒没啥区别。我让他仔细回想一下，葡萄酒有什么味道或感觉让他感觉难喝？他仔细回想了后说：“又酸，又涩！除了好看，好闻，没有其他感觉了”的确，没经过葡萄酒文化熏陶的朋友很容易因为葡萄酒漂亮的...  查看全文>

世间的美酒不计其数，也许我们耗尽一生的时间都难以尝遍。但是作为一名葡萄酒人，心里总会定个小目标，比如今年要喝到某某红酒，要把某产国有名气的酒喝一遍...以下列出的这几款是本酱认为有生之年一定要喝的葡萄酒，来看看它们是不是也在你的必喝清单呢？11990年的罗曼尼康帝－李奇堡（Domaine de la Romanée-Conti, Richebourg）在亚洲，可以说许多年轻人对葡萄酒的幻想，都是从...  查看全文>

在葡萄酒公司工作的人一定收到过这样的投诉，“你们的酒有问题，好多杂质，我要退货。”而拿到有问题的酒一看，往往哭笑不得，要么是酒石酸，要么是色素沉淀，这都是再寻常不过的自然现象。一如人到夏天会流汗，老去会生出皱纹，皆自然规律。大抵是中国食品安全方面经年监管不严，导致消费者们日益疑心敏感。今天来给那些冤枉的酒洗洗罪名吧。酒石酸酒石酸，英文名为Tartaric Aci，和苹果酸、柠檬酸一样，是一种存在于...  查看全文>

世间的美酒不计其数，也许我们耗尽一生的时间都难以尝遍。但是作为一名葡萄酒人，心里总会定个小目标，比如今年要喝到某某红酒，要把某产国有名气的酒喝一遍...以下列出的这几款是本酱认为有生之年一定要喝的葡萄酒，来看看它们是不是也在你的必喝清单呢？11990年的罗曼尼康帝－李奇堡（Domaine de la Romanée-Conti, Richebourg）在亚洲，可以说许多年轻人对葡萄酒的幻想，都是从...  查看全文>

在葡萄酒公司工作的人一定收到过这样的投诉，“你们的酒有问题，好多杂质，我要退货。”而拿到有问题的酒一看，往往哭笑不得，要么是酒石酸，要么是色素沉淀，这都是再寻常不过的自然现象。一如人到夏天会流汗，老去会生出皱纹，皆自然规律。大抵是中国食品安全方面经年监管不严，导致消费者们日益疑心敏感。今天来给那些冤枉的酒洗洗罪名吧。酒石酸酒石酸，英文名为Tartaric Aci，和苹果酸、柠檬酸一样，是一种存在于...  查看全文>

关于这个问题，酒文化网明确告诉你——扯蛋！葡萄酒能美容是超级大谎言，是葡萄酒商广告文案给大众洗脑的结果，谁信谁傻X！主要理由:1.葡萄酒号称的那些营养物质，是在“防腐剂”的保鲜下存贮的。酿造葡萄酒（所有果酒）都无法避免一个问题，就是水果超级容易氧化变质，具体请参考去皮后的苹果，为了在生产过程中保持葡萄鲜味，就必须要添加防腐剂。葡萄酒中的防腐剂大家知道是什么吗？——二氧化硫。这是一种有毒气体，煤燃烧...  查看全文>

很多人觉得喝酒就会长胖，这是真的吗？本着科学探讨的精神，咔嚓君今天就跟大家深入讨论葡萄酒与“长胖”之间的关系。（一、酒精热量会被优先代谢葡萄酒内实际上只含少量的碳水化合物和脂肪，但是，每100g干型葡萄酒就含有72千卡的热量！只不过葡萄酒的热量和食品的有所不同，它来自酒精转化后的乙酸。相较于食品，我们的身体会优先消耗酒精产生的热量。所以，如果你喝了太多酒，或没垫肚子就喝酒，你的身体就得优先代谢酒精...  查看全文>

每每有人提到喝酒，就说喝葡萄酒好，有益于身体健康，还能防衰老，但它到底是为啥好，好在哪里呢？预知后事如何，请听下面分解！首先好在它可以美容养生。葡萄酒被称作世界上唯一一款碱性的酒精饮品，而且被联合国卫生组织称为“最健康的食品之一”，所以每每提到葡萄酒，都会令人十分向往。其次，葡萄酒有许多的传奇故事。耶稣称它为血液；“诗仙”李白更是在不少诗句中提到过葡萄酒。今天，我们就来好好了解一下葡萄酒，看看里面...  查看全文>

偶然之间，小编在酒友群里看到了一张图图里的内容让人哭笑不得在网上一搜，发现类似说法层出不穷，什么14.5%的葡萄酒有多珍贵，15%的葡萄酒有多罕见。然而，事实真的是这样吗？当然是假的！！！葡萄酒中的酒精来自哪里？酿酒的时候，葡萄中的糖分在酵母菌的作用下转化成了酒精，划重点——酒精来自葡萄中的糖分。这里是一木酒庄，专注旧世界红酒（w576687），关注我，喝最好的红酒葡萄酒的酒精度数为何有高有低？葡...  查看全文>