调制鸡尾酒的六种基酒  2023-03-20 19:00

Tomorrow鸡尾酒又叫做明天鸡尾酒，因为采用的是六大基酒做为原料，喝了一口后能让你昏睡到明天，所以称作明天鸡尾酒。明天鸡尾酒的起源无法考证，这款鸡尾酒不像是为了得到某种口感调制的，更像是一群醉汉为了彰显自己酒量而调制的，就是六种基酒的混杂。1、明天尾酒明天鸡尾酒是由Tomorrow翻译过来，是一款鸡尾酒，由六种基酒调配而成的，之所以叫其Tomorrow就是因为酒性很烈，一口干掉，等你知道为什么...  查看全文>

金酒又名叫杜松子酒，有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。以下三款是以金酒调制的三大著名鸡尾酒！马天尼马天尼被认为是鸡尾酒中的最佳杰作，因此被誉为是“鸡尾酒之王”。虽然也有其他基酒调制的马天尼种类，但用金酒调制的马天尼是马天尼鸡尾酒最初的起源。金菲士金菲士意为苏打水泡沫吱吱的响声，调制时因最后向杯中加入苏打水时，发出“吱吱”的声响而得名。金菲士口感非常的...  查看全文>

基酒是鸡尾酒中的主料，它主导了一杯鸡尾酒大体上的口味和风格。鸡尾酒有六大常用基酒。这六大基酒全都是酒香独特，口感醇厚的烈酒，它们是：金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、伏特加和白兰地。白兰地亚历山大亚历山大是最受女性欢迎的鸡尾酒之一，它的味道很甜美，常被用来象征爱情的甜蜜，非常适合情侣和夫妻共同饮用大都会大都会口感酸甜，所以也很受女性朋友的喜欢。美剧《欲望都市》里的四个女主角都很爱喝大都会，随着这部美剧...  查看全文>

威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。 威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类，另外还有小的，如爱尔兰威士忌。以下三款是以威士忌为基酒调制的三大著名鸡尾酒！曼哈顿调制曼哈顿鸡尾酒时，威士忌最好选用美国威士忌或加拿大威士忌，这样鸡尾酒在香味和口感上会更醇厚。曼哈顿香气浓郁，甘甜可口，但其酒精度数也较高。 教父教父因美国知名影片《教父...  查看全文>

白兰地（BRANDY）是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。以下三种是以白兰地为基酒的鸡尾酒，你喝过吗？亚历山大亚历山大是最受女性欢迎的鸡尾酒之一，它的味道很甜美，常被用来象征爱情的甜蜜，非常适合情侣和夫妻共同饮用。大都会大都会口感酸甜，所以也很受女性朋友的喜欢。美剧《欲望都市》里的四个女主角都很爱喝大都会，随着这部美剧的热播，大都会在世界范围内狠狠地火了一...  查看全文>

龙舌兰，又叫特基拉，由仙人掌（龙舌兰）榨汁、发酵、蒸馏而成。是墨西哥的国酒。以下三款是由特基拉为基酒调制的三大著名基酒！玛格丽特玛格丽特被誉为是“鸡尾酒之后”，它是除了马天尼以外，世界上知名度最高的传统鸡尾酒。玛格丽特拥有二十多种的调制方法，现在市面上各种水果风味的玛格丽特居多，但传统玛格丽特为黄色。特基拉日出特基拉日出又称龙舌兰日出。因用特基拉基酒调制，且颜色很像日出时的天空而得名。特基拉日出果...  查看全文>

就如你可能阅人无数，但总是能把他们归出类别；作为酒吧里的常客，你也一定有着自己所熟悉的一串的酒单，但无论杯中之物变幻着怎样的色泽或味道，常见的酒中一定逃不出以下几种基酒。金酒（Gin）——酒吧里的基酒之王主要原材料：谷物、水、杜松子、其它草药 以金酒为基酒的主流鸡尾酒：Martini、Gin Fizz、Gin Tonic、Gin Rickey等 金酒又有别号“杜松子酒”，在国内还有翻译成“琴酒”的...  查看全文>

见过发光的鸡尾酒吗?下面我们就来学习一下能发射极光的鸡尾酒的调制方法。　　原材料： 2升杜松子或伏特加 9升通宁水。通宁水是一种软性气泡饮料，主要原料为奎宁(又称“金鸡纳霜”)，带有天然植物苦味，常被用来与烈酒调配各种鸡尾酒。3-4瓶rose生产的莫吉托激情鸡尾酒(mojito passion), 或3-4罐儿粉色的浓缩柠檬水。冰块步骤： 舞会之前把所有原料混合到一起，不要太提前 喝之前，加入冰块...  查看全文>

基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性，其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒，既能保证利润空间，又能调出令人满意的酒。下面就跟小编来看看常用的六大基酒品类！金酒（Gi...  查看全文>