刚学酒的时候,大家都知道我开始学酒了,喜欢时不时考考我。一次吃饭,朋友带了瓶酒来,上面的酒标看着有点眼熟,却一下子又想不起来是法国哪个地方的,只大概猜到应该是甜酒。赶紧偷偷掏出手机在桌子下面暗戳戳地查了下,从此对这个地方印象深刻。光看酒标,大家认识这个酒吗?今天要介绍的就是法国西南部的几个产区们。法国西南部(下图中灰色部分)被称为“法国的隐藏角落”,虽然这地方面积很大,却是最不出名的法国产区。它西... 查看全文>
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今天要说的是:红色起泡酒。乍一听这个名字:红色起泡酒。好像很奇怪啊,起泡酒不都是白的或者粉红的吗?看起来闪闪亮亮,特别精致的样子,经常出现在电影、电视剧里需要表现逼格的场景里。红色起泡酒是长这样的,有点像变了色的可乐。气泡不像可乐那样大颗大颗的,一倒进杯子就滋滋滋地爆裂了,而是比较斯文,有种开心地冒泡的既视感。红色起泡酒主要来自意大利和澳大利亚。今天这篇文章主要说说意大利的,澳大利亚的没喝过。La... 查看全文>
今天写的是法国罗纳河谷南部产区。话说前阵子我去我们村临近的一个城市开眼界——去米其林一星的一个餐厅吃饭。餐厅很有趣,过几天我剪好视频后发布。我们每人只点了一杯酒,主厨推荐的是菜单上的Cote du rhone Remi Pouzin。它长这个样子。花香味和淡淡水果味,入口时感觉到酒体很厚,但是酸度很低,余味悠长。用来搭配今天各式各样的菜非常适合,不会喧宾夺主抢了菜的风头。没仔细看酒标,我瞎猜葡萄品... 查看全文>
进口红酒有哪些常见的品牌?什么牌子的红酒好?下面,酒文化网就给大家介绍下十大进口红酒品牌。1.拉菲酒庄 – Château Lafite-Rothschild拉菲酒庄在我国,拉菲几乎已经成为红酒的代名词,正如来一瓶82年的拉菲的段子般,拉菲红酒火遍我国大江南北,拉菲甚至已经成为“繁荣”和“品味”的象征。拉菲酒庄是法国五大酒庄之一,是法国著名酒庄中最杰出的代表。它在1787年生产了一瓶红酒,这曾是2... 查看全文>
1.木桐酒庄红葡萄酒(ChateauMoutonRothschild,Pauillac,France) 木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)登上第1并不让人出现意外,这一国际有名的一级庄(FirstGrowth)在全世界有着诸多粉丝。木桐酒庄由约瑟夫·布莱(JosephdeBrane)开辟于18世纪。那时候,酒庄被称作“布莱-木桐”(Brane-Mouton)。之后,罗斯柴尔... 查看全文>
可以按照法国葡萄酒等级制度来鉴定法国红酒的级别。法国葡萄酒等级制度从高到低分别是:AOC(法定产区葡萄酒),VDQS (优良地区餐酒),VDP(地区餐酒)和VDT(日常餐酒)。AOC是法国红酒的最高级别。法国红酒级别如何区分(1)日常餐酒(VDT)VDT是法国葡萄酒最低等级,只作为日常餐酒饮用,这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成,仅限于使用法国产区的葡萄汁,而不可用其他欧盟外国家的葡萄汁。这种... 查看全文>
今天我们继续来聊聊威士忌世界里的冷门品牌威士忌-格兰斯柯帝亚 Glen Scotia Aged,而我们今天要讲的这款冷门品牌威士忌,不仅品牌背后的故事非常丰富,而且瓶身特别好看个性,是标志性的高低野牛,文章前眼睛嘴巴挑剔的你,不如试着尝尝:格兰斯柯帝亚 Glen Scotia Aged格兰斯柯蒂亚蒸馏厂没有丰厚的家族实力,也没有巨大的资产后盾,酿酒之路一向坎坷。创建于1832年前后,是坎贝尔城这个... 查看全文>
一.拉菲酒庄(Lafite)千里马也需伯乐。18世纪中期,一位法国政治家被派往外国。临行前,医生建议他带上几瓶拉菲葡萄酒作为滋补品。这位政治家非常喜欢这种酒,就向国王路易十五进献了几瓶,不久这种葡萄酒就在凡尔赛一举成名,被称为“御酒”。 拉菲古堡红葡萄酒 1996色泽深沉,薄荷和黑加仑香味灵动怡人,口感如丝般顺滑,回味悠长。二.拉图酒庄(Latour)拉图酒庄是法国最卓有声誉的酒庄之一,这里出产的... 查看全文>
相信每一个人心中都有一个浪漫的梦想就是有一天大家会跟自己心爱的人邂逅,然后呢在一片浪漫的场景当中向她表白,并且许诺携手一生。大家知道吗,在世界上有哪个地方被称作浪漫之都呢。当然大家可能都知道就是法国。尤其是法国巴黎著名的埃菲尔铁塔,在塔下的有情人终成眷属的有许许多多,那么今天呢,就由小编来为大家介绍一下来自法国红酒大品牌,希望大家通过小编的文章可以了解到法国有一些什么样的大牌,以及世界上最著名的拉... 查看全文>
我们今天来聊聊威士忌世界里的冷门品牌-格兰盖瑞(Glen Garioch)!格兰盖瑞是苏格兰高地酒厂,是苏格兰成立最早的5个酒厂之一!格兰盖瑞 Glen Garioch格兰盖瑞酒厂创立于1797年至今已有200多年的历史,是苏格兰历史久远的酒厂之一,创立者是在当时年仅27岁的John Manson(约翰‧梅生),还有酒厂在运作四年后加入的19岁弟弟Alexander(亚历山大),两人经多年的经营与... 查看全文>
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