意大利黑珍珠葡萄品种特点是蓝黑色果实，皮厚，单宁丰富，用于生产红葡萄酒，生产的葡萄酒颜色深沉，酒体饱满，单宁含量高，带有李子和多汁的红色水果香气。黑珍珠(Nero d'Avola也被称为Calabrese)是西西里岛最重要和种植最广泛的酿酒红葡萄品种。岛上每年都会生产大量的Nero d'Avola，这种情况已经持续了几个世纪。这种深色皮肤的葡萄在西西里岛具有重要的历史意义，它的名字来源于西西里岛东... 查看全文>
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意大利是与法国齐名的葡萄酒重要生产大国，意大利葡萄深受自然条件的眷顾。而且，意大利近年来葡萄酒的产量也越来越大。虽然也种植法国的葡萄品种，但意大利也拥有很多自己的葡萄品种。占世界葡萄酒生产量的四分之一，消费和输出量都堪称世界第一。今天我们就来聊聊意大利葡萄酒的特点重要产区。意大利独特的地理位置和地形地貌使葡萄品种及风格差异巨大，采用多样品种，酿造出具有丰富地域性和特征的葡萄酒。不同的地区都有与其气... 查看全文>
在欧洲是有着不少的葡萄酒文化大国的，像法国、德国、意大利、西班牙和葡萄牙等等，那么，有哪位朋友们是知道意大利葡萄酒的文化特点呢？知道个什么情况呢？下面，就让小编来为大家讲解一下吧。 意大利位于欧洲南部，主要由靴子型的亚平宁半岛和两个位于地中海中的大岛西西里岛和萨丁岛组成。意大利在北方阿尔卑斯山地区与法国、瑞士、奥地利以及斯洛文尼亚接壤。 意大利的葡萄酒文化特点 意大利这个神秘而典雅... 查看全文>
葡萄酒产地是大家购买葡萄酒时考虑的主要因素之一。那么作为四大主要产酒国，法国、意大利、智利、澳大利亚的葡萄酒分别有什么特色呢？本文就带大家了解一下。1. 法国葡萄酒性格：高贵，纯正，产品丰富要说哪个国家的葡萄酒最好，很多人会脱口而出：法国！国内之所以如此认可法国葡萄酒，尤其是波尔多(Bordeaux)葡萄酒，是因为“波尔多葡萄酒是第一批进入中国市场的法国葡萄酒，为此已经花费了大量的市场推广费用……... 查看全文>
意大利是一个古老而优雅的葡萄酒国度，拥有很多富有本土特色的葡萄酒，其中，甜葡萄酒就是它的一大财富。下面我们来看看，意大利主要的甜葡萄酒有哪些，以及各种甜葡萄酒都有什么特色。意大利的甜葡萄酒可以大致分为三大类：帕赛托(passito)葡萄酒、加强型葡萄酒以及甜起泡酒。这些葡萄酒大多数是用作甜点酒来饮用;不过部分也可以用来烹饪，比如马沙拉(marsala)葡萄酒;有些也可以作为零食饮料，比如布拉凯多起... 查看全文>
每年，意大利在许多与葡萄酒相关的列表中名列前茅并不少见，其中最重要的是，意大利是世界上最大的葡萄酒生产国、出口国和消费国。当你考虑到意大利不是一个非常大的国家时，这个事实就更加令人印象深刻了——事实上，它不到加州四分之三的面积。即使考虑到每年生产的大约80亿瓶葡萄酒，这个国家仍然坚持了四千年前的葡萄酒风格。因此，意大利不仅拥有比任何其他国家都多的本地葡萄品种，而且拥有地球上一些最独特的葡萄酒。意大... 查看全文>
阿布鲁佐大区占意大利葡萄酒产量的6%(在各大区中产量排名第五)，其中红葡萄酒占总产量的60%。该地区的山地和丘陵地形使其成为葡萄种植的理想之地。种植者通常喜欢主要的Montepulciano和Trebbiano葡萄，它们可以生产优质的红葡萄酒和白葡萄酒，以及传统的Cerasuolo，丰盛的桃红。当地的Montepulciano葡萄(不要与托斯卡纳的同名小镇混淆，这里是酿制Nobile葡萄酒的地方)... 查看全文>
意大利葡萄酒的主要特点是酸度较高，酒体中等，带有土香味。意大利属于旧世界葡萄酒国家，葡萄酒有明确的等级分级制度，分别为DOCG、DOC、IGT、VDT四个等级。意大利在许多与葡萄酒相关的列表中名列前茅并不少见，其中最重要的是，意大利是世界上最大的葡萄酒生产国、出口国和消费国。意大利有将近24个葡萄酒产区，但你可以集中在三个主要产区。这三大葡萄酒产区是:托斯卡纳——托斯卡纳以桑娇维塞葡萄制成的基安蒂... 查看全文>
意大利白葡萄酒的特点是酸度较高，口感清爽，花果香浓郁，带有矿物质和土香味。意大利属于旧世界葡萄酒国家，葡萄品种众多，生产风格多样的葡萄酒，但更著名的是红葡萄酒。意大利的红葡萄酒肯定比白葡萄酒更出名，但是意大利也有一些受欢迎的经济型白葡萄酒。例如，灰比诺是意大利常见的白葡萄品种。其他例子有Soave white和Frascati。最近在意大利种植的白葡萄品种包括霞多丽和长相思。意大利白葡萄酒：灰比诺... 查看全文>
这种葡萄被誉为意大利的黑皮诺，是意大利的标志性葡萄品种。此品种的单宁和酸度都很高，适合久存，经过长时间的橡木桶储藏可以生产出令人难忘的迷人红酒。 内比奥罗酿出的酒，洋溢着紫罗兰和玫瑰花的芳香，陈酿后还具有甘草、薄荷、巧克力的香气。口感上酸度高，单宁强劲，结构紧实，如同一匹桀骜不驯的野马，不可驯服。代表国家：意大利、澳洲代表酒款：巴罗洛... 查看全文>
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