你是否有过这样的经历,在市场上兴冲冲地买回一瓶葡萄酒,以为它是一款特级佳酿,最后朋友们却告诉你它不过是一款普通的酒而已?或者相反,你无意中买到了一款葡萄酒,以为它很普通,最后别人却告诉你它其实非常出色,质量?那么,到底什么样的葡萄酒才是好酒呢?本文介绍了几个判断葡萄酒质量高低的标准,包括品种特色、平衡度、复杂度和浓郁度等,让你可以身体力行地对葡萄酒进行评价,避免人云亦云。从主观上来说,你喜欢的葡萄... 查看全文>
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我不是专业酿造师,只是站在一个酒鬼的角度谈谈我对啤酒的理解。不当之处,欢迎拍砖并交流。 酿造啤酒首先是原料,从原料品种来说主要分三大类,一是按德国纯净法只采用麦芽酒花和酵母酿造,是比较传统的啤酒;二是现在国内开始流行的精酿,可以使用任何想使用的天然原料;三是中国市场占主流地位的工业啤酒,为了降低成本用大米、玉米、淀粉等,而且为了改善替代原料造成的劣质口感添加各种添加剂。 大同江啤酒其次是酿造工艺,... 查看全文>
白鹤大吟酿算不算好酒?当然算,白鹤本身就是日本中高端品牌,而这款大吟酿又是清酒等级中最高的,品质自然是不可能差的。但需要注意的是,日本清酒中是允许合理添加酒精的,而这款白鹤大吟酿也是添加了酒精,所以才遭到质疑,但论口感,绝对是非常出色的。白鹤大吟酿的价格及口感特点白鹤大吟酿720ml价格:185元白鹤大吟酿1.8L价格:329元白鹤始建于1743年,拥有两百多年历史,如今已成为日本第一大品牌,定位... 查看全文>
小糊涂神酒是小糊涂仙酒下的一款产品,小糊涂神酒所传递的体验是“小糊涂,大智慧”,小糊涂指的是这款酒本身,而智慧,是指酒品的结晶。那么,小糊涂神酒怎么样呢?价格贵吗?小糊涂神酒怎么样?好喝吗?该品牌产品属于是小糊涂仙酒系列,在文化方面继承了品牌的核心文化,将难得糊涂这种文化精神体现的淋漓尽致,充满了智慧。很多阅历丰富的人,他们都很欣赏这一款白酒,因为文化很对他们的胃口,而且该款白酒本身的酒质非常好,... 查看全文>
经常有人问我,品尝过那么多白酒,什么样的酒才算好酒呢?我作为一个业内人士,自然不好去说什么,不过在小编的心中,酒的好坏其实并不在于口感和伟大,因为既然都是白酒,其口感味道仅仅是大同小异,对于大部分的男人来说没有太大的区别;然而酒质却是让我很在意的地方,如果说要是让我自己定做一款白酒的话,那么酒质肯定是我主要的挑选部分!很多做定制酒的人们在进行定制的时候,往往都会忘了酒体品质在其中的重要性,只是一味... 查看全文>
我不是专业酿造师,只是站在一个酒鬼的角度谈谈我对啤酒的理解。不当之处,欢迎拍砖并交流。 酿造啤酒首先是原料,从原料品种来说主要分三大类,一是按德国纯净法只采用麦芽酒花和酵母酿造,是比较传统的啤酒;二是现在国内开始流行的精酿,可以使用任何想使用的天然原料;三是中国市场占主流地位的工业啤酒,为了降低成本用大米、玉米、淀粉等,而且为了改善替代原料造成的劣质口感添加各种添加剂。 大同... 查看全文>
什么样的酒才算好酒?行家:这3款酒别舍不得喝,全是100%纯酿喝酒数十载,还不知道啥才算好酒?每个人的侧重点不一样,那答案自然也不一样。但在我看来,好酒并非是茅台、五粮液、泸州老窖等高端酒,这类酒虽然带出去有面子,但真正能喝上这类酒的人少之又少,至少我就没咋喝过!真正的好酒应该是指“好喝、不贵的酒”。说白了,只要是优质纯粮酒,价格大众也都消费得起,那这就算好酒。然而,比起品质,老百姓好像更关注价格... 查看全文>
众所周知,逢年过节,餐桌上总少不了酒助兴,在以前很多人会选择喝白酒。但近几年红酒开始走进我们的生活,但红酒素来就是高端优雅的象征,喝红酒有很多的讲究,在这其中主要的就是酒杯,为了饮用的氛围需要选择正确的酒杯,具体如下介绍!一、红酒杯怎么样才算好,怎么选1、酒杯一定要光滑透亮在选择酒杯的时候,首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是,酒杯一定要光滑透亮。在品酒的时候,观察酒的颜色也是享受过程中... 查看全文>
世界上酒有很多,然而,到底什么样的酒才可以称之为好酒却一直备受争议。那么,说到好酒,你心里的标准是什么呢?什么是好酒呢?1、源自优质产区;2、遵循传统方法酿造;3、坚守优质、纯正、地、足年份;5、从原料到酿造,到蒸馏,到贮存,到勾兑,有酿酒大师参与;6、酒体结构健康养生的酒。简单说就是:安全、风味、健康、养生。酒体安全指标:不口干、不上头、不烧心、不伤胃、不易伤肝。酒体风味指标:纯净、协调、平衡、... 查看全文>
乌毡帽在黄酒中算什么档次?算高端黄酒品牌,来自浙江安吉的乌毡帽黄酒,在产品研发、市场开发和品牌塑造等多方面,都将其高端化运作,虽然说其历史并不久远,甚至还破产重组,但不可否认在新型黄酒的研发中,乌毡帽确实很讨喜,成为中国黄酒界的一匹黑马。高端乌毡帽的硬实力乌毡帽的前身叫永续酒坊,创办于1949年,但实际商标是在1997年由杭州一家公司注册,随后被酒厂138万买下来的,虽然乌毡帽是浙江绍兴的传统文化... 查看全文>
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