大家好,我是谷哥,一名喜欢品尝酒研究酒的架构师。希望通过我通俗易懂的文字,帮助您了解酒的知识,了解酒的历史和文化。本文为作者原创内容,不接受任何形式的转载、演绎,如果觉得有帮助,欢迎点赞、关注、转发支持我,谢谢!目录1、江苏省的地理位置2、江苏白酒知名品牌江苏省的地理位置江苏省位于江淮平原,是一个富饶的鱼米之乡,具有得天独厚的地理环境,因此酿造的白酒口感细腻,质量上乘。江苏省的四大名酒被称为“三沟... 查看全文>
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一方水土养一方人。同样,一方水土也能酝酿出有别于他处的美酒。世界上每一种美酒,都是地方独有的特产,就像西方的葡萄酒言必勃艮第、波尔多一样,中国的白酒更是如此。白酒的风味高度依赖于其酿造的“水质、土壤、气温、气候、微生物”等自然环境,不同的地理环境与风土人情赋予了每一个地域出产的白酒截然不同的属性,今天就带大家来认识一下中国最棒的白酒产区!最知名——贵州遵义代表品牌:茅台、国台、珍酒、董酒遵义位于贵... 查看全文>
品牌大酒厂和小作坊他们之间的区别究竟在哪里?20元和2000元的白酒究竟什么地方不同?大酒厂从感官上会给人一种正规的感觉,而小作坊听起来就显得不是那么正规。事实究竟如何?首先说作坊二字。这俩字是在营业执照上明确标注的!并不是贬义词,而受到影响是因为一些新闻上说的黑心作坊,大家就都误以为作坊就是那种脏乱差!本人就是一个东北的酿酒作坊,酿造固态发酵高粱原浆酒!在这里延伸一下,茅台镇差不多有3000多家... 查看全文>
汤沟酒窖,位于江苏省连云港市灌南县,是中华人民共和国江苏省文物保护单位之一。2011年12月30日,授予江苏省文物保护单位,是一座古建筑。 首先,汤沟酒是浓香型白酒的典型代表,采用的是传统老五甑工艺,以及用精选的原材高粱、大麦、小麦、豌豆为主要原料。另外,还是经泥池老窖、固态发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心勾兑,造就出一坛充满精气神的汤沟美酒。 其次,汤沟酒是我国的传统名酒、它有别于一般市... 查看全文>
说到清酒,很多人会联想到日本人的工匠精神,认为传统、手工的好酒厂,才能酿出好清酒。 我个人并不专门粉这类型手工酒厂,因为实际上像月桂冠、白雪、国盛这类大型品牌也能酿造出优质的清酒,而且比小型酒厂更有一些技术方面的优势。 但是小型的手工酒厂仍然另有优势,那就是——参与生产的人,很少。 这算是哪门子的优势呢? 是这样的,清酒的生产,从精米、洗米开始,到蒸米、制曲、制酒母,再到三段发酵等,有十多... 查看全文>
何继平:江苏汤沟两相和酒业有限公司董事长致辞 首先,我谨代表江苏汤沟两相和酒业有限公司全体员工向关心和支持我公司发展的各级领导和朋友们表示忠心的感谢,并致以崇高的敬意! 我公司是在成功收购江苏汤沟酒业有限公司全部资产基础上组建而成,并继承其所有工业产权和酿酒技术,是一家以全新的经营机制和经营理念运作,秉承汤沟传统生产工艺的江苏白酒重点企业、知名企业。 几百年来,汤沟酒以其“绵甜甘冽、芳香... 查看全文>
观云浓香型白酒,采用高粱、糯米、大米、小麦五种粮食为原料,低温入窖,缓慢发酵,分段取酒,陶陈老熟,精心勾调。运用纳米级过滤技术,去除杂醇和其他容易导致醉酒的物质,呈现了前所未见的干净清澈的酒体。在不减清冽的同时,显著降低宿醉的不适。绵,而如缕不绝。甜,而醇厚不凡。净,而清冽不减。下面主要是观云酒业公司简介,观云酒厂在哪里?观云酒代理商,观云酒招商代理。一起来看看。观云酒业公司简介 江苏观云酒业有限... 查看全文>
1、贵州茅台的厂址贵州省遵义市汇川区五粮液厂址:四川省宜宾市岷江西路茅台地址:贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇2、贵州的茅台酒厂在哪里 问一问咨询记录 · 回答于2021-12-15贵州的茅台酒厂在哪里?您好!贵州的茅台酒厂在茅台镇。贵州茅台酒股份有限公司位于黔北赤水河畔的茅台镇。地处东经 106°22′,北纬27°51′,海拔423米。截止2003年占地面积220万平方米,建筑面积94.78万... 查看全文>
“南国汤沟酒,开坛十里香”,这是古人对汤沟酒的赞誉。汤沟大曲成名于明朝末年,1915年荣获莱比锡国际博览会银质奖。1924年,汤沟大曲已远销日本、东南亚一带。 如今,汤沟酒厂已为大型国有企业,生产四大系列36个品种的“汤沟牌”大曲和蛇类营养保健液系列产品。汤沟酒无色透明、容香浓郁、酵甜甘冽、回味持久。汤沟系列酒曾8次获全国金奖,15次获银奖,4个产品通过国家方圆标志的认证。在全国第四届评酒会... 查看全文>
众所周知,加饭酒是绍兴黄酒中的一种,在生产的时候增加糯米或者是糯米饭的投入量而得名,因此很多人对于加饭酒感到比较好奇,很多人会问黄酒名品加饭酒的产地在哪了,它有什么特点呢?想要了解的小伙伴可以跟着我一起去看一看哦!黄酒名品加饭酒的产地在哪里 黄酒名品加饭酒的产地就在绍兴。加饭酒就是绍兴老酒中的名酒,它有着“酒中独步”的美称,加饭酒适合常饮,因为刺激性少,还有促进食欲和驱除疲劳的作用等。加饭酒属于绍... 查看全文>
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