【闲话白酒】第二十三盅如何品酒？如何鉴别酒的好与不好？老杨这一回，说的是如何品酒。如何鉴别酒的好与不好。首先一盅酒倒出来，要先看他的颜色，好的白酒应该是无色透明的，不带一点杂质，应该是晶莹剔透。品酒要先从观色做起。用手举杯对光，以白布或者白纸作底，观看酒的色调和透明度，就可以观看到纯真清亮的酒色，光泽诱人。第二看酒的颜色，有些陈年酒颜色微黄。第三，酒杯回旋，再看挂杯的程度。好酒应该挂杯均匀而且长久... 查看全文>
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白酒是传承几千年的文化产品，所以白酒在每次危机时间段都能熬过来，白酒说好喝吧很多人喝不了，说不好喝的话又有很多人爱甚至依赖，那到底是什么能够让白酒这么让人着迷呢？那就是酒香，很多人在喝白酒的时候感觉不舒服、难喝，那是因为喝的都是几块钱一瓶或者几块钱一斤的白酒，哪些白酒因为酿制简单，没有经过处理，所以显得辣喉难喝，真正好喝的白酒也就是那几款有个新香型的白酒，今天大家就一起看看四大香型的白酒，以及什么... 查看全文>
“装瓶描述”，是法国葡萄酒标签上一项不可缺少的内容。它往往被印在整个标签偏下方。但是也有极少部分用红印方式把整行字印在标签上，这一般都是好酒。它是一行简单的法文文字描述。它是为了向消费者交代这瓶葡萄酒是在哪里较后装瓶的。只要不是冒牌的法国葡萄酒，它的描述必定属实。这就给我们判断提供了可信度。现在介绍一下“装瓶描述”的具体内容。1、MISENBOUTEILLEAUCHATEAU意思是：“在城堡内装瓶... 查看全文>
面对琳琅满目的葡萄酒时，你才能知道它的质量如何？什么样的葡萄酒才是好酒呢，葡萄酒爱好者之家将介绍几个判断葡萄酒质量高低的标准，包括品种特色、平衡度、复杂度和浓郁度等，让你可以身体力行地对葡萄酒评价，避免人云亦云。从客观上来说，一款好的葡萄酒是指它具有典型的品种特色，整体很平衡，既有浓郁度也有复杂度，余味悠长，可以引起人的某种情感反应。我看来看看，一款好酒需要具备哪些条件。一、品种特色 一款葡萄酒... 查看全文>
这里是一木酒庄，专注旧世界红酒（w576687），关注我，喝最好的红酒随着葡萄酒文化在中国的流传，很多地方都开办了专业的红酒品鉴课程，不过这样价格不菲的高端课程往往只向热爱葡萄酒的高级白领，专业的葡萄酒学习者和二世祖们开放，一般的工薪阶层恐怕承受不起，不过今天就要带给大家专属于草根一族的红酒品鉴课程~让你不花一分钱，在家也能成为专家。红酒品尝前的准备1.12.2观察酒标 酒标就是一瓶酒的档案... 查看全文>
都说好的开端是成功的一半，饭局更是如此。开心热闹的饭局会使人心情变好，聊天谈事自然非常轻松。但是彼此沉默、只顾吃喝、索然无味的饭局也不少。今天，小编要分享给大家的是“如何敬好酒？”，其实您只需要注意这几点：第一杯酒敬好了，就能烘托好现场的气氛。饭局首杯酒非常重要！这杯酒就像节目开场，能不能成功吸引观众，对后面的表演影响很大。开头冷场，后续的气氛将很难调动；开头热闹，后续的进行将会很顺利。一般来说，... 查看全文>
市面上红酒类型繁多，怎么样才能判断红酒是不是好红酒呢？以下为几种判断方法：1、看厂家，有名的庄园厂家生产的酒自然不会差。好的工厂生产出来的红酒自然富有名气，品质来说也相对更好一些2、看年份，原料，酒的颜色是否相符。红酒的颜色也会越淡，其会慢慢从原先的紫红色向橙黄色转变，通过观察这三处重要的地方，如果原料也好，年份也长，颜色也相符，其一定是一瓶好的红酒。3、闻香气。好的红酒所散发出来的香气是醇正的，... 查看全文>
说到白酒是否对有利于人体健康，想必对于许多消费者来说都有不同的看法，有说好的也有说不好的，但是在如今这个不能缺酒、不能少酒的时代，无论是聚餐聚会、职场应酬、商务接待，还是逢年过节、生日、宴会等各种场合都少不了要喝酒。那么既然我们对白酒了解不太深刻，那我们私下里就更应该了解关于酒的一些常识，这样在生活中也能够帮助我们仔细的辨别，而今天小编就给大家分享一下关于白酒度数的四个常识，希望大家在了解之后能够... 查看全文>
酒，早在上古时期都已经成为人们必备的，主要是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。而且白酒为中国特有的一种蒸馏酒，也是世界六大蒸馏酒之一。所以饮用白酒已是常事，那么对于一些新入门的新手如何辨别酒好与不好呢，下面一起来看看。1、看白酒色泽通常白酒都是无色透明的，如果你把白酒倒置过来观察其中现象，若是有下沉物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较... 查看全文>
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