红酒知识入门书籍  2023-03-20 23:45

虽说不管什么杯子都能让我们愉快地享用葡萄酒，不过酒杯之间还是有区别的。大多数人都认为，好的酒杯能够增强葡萄酒的香气和风味，这可不仅是心理作用。一个设计得好的杯子能使葡萄酒的香气、风味升级。此外，葡萄酒直接流过杯缘能将风味集中绽放在味蕾，感受到更浓郁的芳香。形形色色的酒杯从 10 块到上千都有，那要如何从中挑选呢？美国最畅销的、已经卖出 80 多万册的葡萄酒读物——《葡萄酒圣经》（The Wine ...  查看全文>

葡萄酒专业书籍推荐：1. 《葡萄酒品鉴百问百答》2. 《品鉴红酒》3. 《葡萄酒入门讲座》4. 《世界葡萄酒全书》5. 《和杰米里一起乐享葡萄酒》6. 《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine）7. 《世界葡萄酒全书》（Kevin Zraly’s Complete Wine Course）8. 《亿万富翁的红醋》（Billionaire’s Vinegar）9. 《神之水滴》（C...  查看全文>

可能你对日本料理已经很熟悉，寿司、天妇罗、刺身、味增汤，这些美食的故事、吃法，张口就来，但对于日本清酒，估计会有些陌生。今天我们就来推荐5本清酒入门的书籍，让你轻松学习清酒知识！《日本酒之书》作者: 杉村啓如果你对日本酒有兴趣却不太了解，喜欢喝但没什么研究，被问到｢喜欢什么样的日本酒｣时，没办法讲清楚时，本书将让你轻松看懂日本酒的风土、文化、酿造；顺口爱上日本酒的丰富、多变、趣味。《恋上日本酒》作...  查看全文>

新手朋友刚要学习喝葡萄酒时，总是希望有些参考物可以入门，而「书籍」无疑是最容易入手又便宜的选择。今天我就给大家推荐四本，适合给新手入门的优质葡萄酒书！一本一本来介绍～《我的葡萄酒生活提案》法国畅销150000册，11国酒迷的葡萄酒圣经! 从产区风土到品鉴常识，从日常选购到操办聚会，循序渐进带你进入微醺世界。本书深入法国11大核心产区、14个重要国家，从旧世界到新世界进行风土巡礼。精细解剖24种明星...  查看全文>

葡萄酒就是红酒？红酒就是葡萄酒的一种。其实葡萄酒按颜色分还有红色的红葡萄酒，淡黄的白葡萄酒、桃红色的桃红葡萄酒。葡萄酒的新旧世界？欧洲可以看做旧世界的代名词，典型国家有法国，意大利，西班牙，葡萄牙，德国，希腊等。欧洲之外适合种植葡萄酿酒的国家，都被归到新世界的范畴里。典型的国家有美国，加拿大，智利，澳大利亚，新西兰，南非等。最受欢迎的葡萄酒产区？法国、意大利、西班牙是世界上三大葡萄酒生产国。因为这...  查看全文>

新手学习葡萄酒的时候应该怎样学习呢?应该学习哪些知识，面对浩瀚的知识海洋总觉得无从下手。下面是Mestia准备的关于红酒初学者入门的知识，希望大家喜欢!　　先挑选合适的葡萄酒确定白葡萄酒or红葡萄酒　　红葡萄酒的特点，是酒体会更重，单宁较重，说白了就是喝在嘴里会感到更加浑厚，余味更长，不过会更多一份酸涩和酒精的味道。大多数男性喜欢这个味道，作为红葡萄酒，更适合配餐，尤其是味道比较重的辣味的，油腻的...  查看全文>

照片由 MAE MU / UNSPLASH你喜欢喝红酒，但不了解红酒。如果您想知道黑莓或覆盆子的味道如何进入仅由葡萄制成的瓶子，或者果味红葡萄酒与辛辣红葡萄酒或深红葡萄酒与酒体轻盈的红葡萄酒有何不同，我们随时为您提供帮助。什么是红酒？从基础开始，红酒是一种通过发酵深色葡萄汁制成的酒精饮料。红葡萄酒在基料和生产工艺上与白葡萄酒不同。红葡萄酒是用深色葡萄而不是浅色葡萄酿制的。在红葡萄酒生产过程中，酿酒...  查看全文>

据了解一部分人对于卖红酒非常的头疼，不知道怎么选择才是最好，又怕选错了。不用怕接下来小编手把手教你在不同的环境，不同的场合该怎样挑选最适合的红酒看饮用场合作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避...  查看全文>

红酒是葡萄酒，葡萄酒不一定是红酒。一、分清酒水。你手中的酒水是白葡萄酒、桃红葡萄酒还是红葡萄酒？红酒就是红葡萄酒。而白葡萄酒呈现出的颜色并非是白色，而是一种黄色。接下来要看酒水的含糖量，根据酒水的含糖量又分为静止葡萄酒和起泡酒，起泡酒就是气泡型葡萄酒。而我们平时所喝的葡萄酒是静止葡萄酒。二、看酿酒的葡萄酿酒的葡萄很大程度上就决定了酒水的风味和酒水类型。并不是所有葡萄都适合酿酒，就像我们自己在家酿酒...  查看全文>