有着英国和中国血统的赵凤仪(fongyee walker),即将成为中国首位葡萄酒大师。fongyee walker 赵凤仪 葡萄酒资深顾问、wset导师和评估师、英国葡萄酒和烈酒协会会员 赵凤仪是wset讲师及wset高级证书品酒考试部分的考官,同时又是wset初级课程的指定翻译,前剑桥大学盲品队队长并曾获得2004年度“最佳盲品者”称号,先后在英国剑桥大学和北京清华大学讲授葡萄酒课程,她... 查看全文>
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智利作为新世界产酒国的后起之秀,孕育出了不少高品质佳酿,备受业内专业人士和葡萄酒爱好者的青睐。近日,葡萄酒搜索(Wine-Searcher)网站评出10大智利葡萄酒,让我们一起来看看吧!智利中央山谷葡萄园(图片来源:www.winesofchile.org)查德威克酒庄红葡萄酒(Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile)查德威克酒庄(Vinedo Chadwick)... 查看全文>
近日,全球知名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称JS)的团队发布了2021年度中国百大葡萄酒榜单。这是该团队首次评选中国葡萄酒100强。中国的酿酒业以批量生产而著称,优质的国产葡萄酒沉寂已久。但近年来,越来越多的中国酿酒商摆脱了大众市场的定义,致力于生产杰出的葡萄酒,其中一些显然大获成功。在过去的一年,JS团队品尝了近300种来自中国的葡萄酒,并决定将顶级桂冠授予201... 查看全文>
无醇葡萄酒,从名字上我们酒可以看出是酒精含量比较低的葡萄酒。脱醇葡萄酒有很多好处,它跟标准的葡萄酒一样具有保护心脏的功效,可以降低患心脏病的风险,也可以降低体内胆固醇的含量,不可否认,无醇葡萄酒是很多人都喜欢喝的酒,今天就让我们一起来了解一下无醇葡萄酒吧!无醇葡萄酒的功效与作用是什么1、无醇葡萄酒是什么酒,什么意思?无醇葡萄酒并非完全意义上的无醇,只是大多数无醇葡萄酒产品仅仅具有不超过0.5%的酒... 查看全文>
波尔多无疑是葡萄酒的经典旅游目的地,这里的美酒让人难以忘怀,这里的建筑让人叹为观止。今天蓝裕文化酒庄设计院要为大家带来的是波尔多经典的酒窖。法国波尔多十大顶级酒庄排名1拉菲罗斯柴尔德波尔多最著名的酒窖之一可能就是传说中的拉菲罗斯柴尔德酒庄(Château Lafite Rothschild),它位于梅多克(Médoc)受人尊敬的波亚克(Pauillac)产区。独具特色的圆形酒窖是在建筑师 Rica... 查看全文>
葡萄酒属于世界三大酒(酿造酒、蒸馏酒、配制酒)之一的酿造酒,是以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分酒精发酵酿造而成的、含有一定酒精度的发酵酒。提起葡萄酒,大家第一个可能会想到法国,像罗曼尼·康帝、波尔多等都是法国葡萄酒的著名品牌。而中国也有葡萄酒,著名的有张裕葡萄酒、王朝葡萄酒等。那么,中国葡萄酒的十大品牌是怎么排名的呢?2020年9月,第12届华樽杯发布中国酒类品牌价值200强研究报告,来看一下中... 查看全文>
每年一度的Liv-ex 100最强葡萄酒品牌榜单结果终于公布,在刚刚过去的2019年,这些顶级葡萄酒品牌到底表现如何?波尔多一级庄排名全面下跌由于价格表现不佳,波尔多五大一级酒庄在2019年的表现均不理想。其中,排名最高的是拉图(Latour),与勃艮第的 Joseph Drouhin并列第十。这是Liv-ex 100最强葡萄酒品牌榜单从14年前开始公布以来,首次没有波尔多一级酒庄进入前五名。玛歌... 查看全文>
新疆石河子产区这里气候温和、降水适中、土壤富含矿物质,是中国酿制优质葡萄酒的绿色食品基地。干旱半干旱的西部地区,雨水稀少,日照充足,昼夜温差大,了葡萄的糖份,降低了病虫害发生概率,几乎能做到不打农药,葡萄的品质高。 新疆吐鲁番产区这里种植的葡萄品种的葡萄糖度较高,酸度相对较低,适于酿制具有西域特色的甜型葡萄酒。甘肃武威产区这个产区的葡萄酒颜色红艳,果香浓郁,酒体,是我国西北葡萄酒的佼佼者。云... 查看全文>
国人熟悉的进口葡萄酒品牌有哪些呢?进口葡萄酒什么牌子好?进口葡萄酒有哪些好的牌子呢?进口葡萄酒都有哪些品牌?下面,就跟随小编看看进口进口葡萄酒品牌十大排行榜吧。进口葡萄酒品牌十大排行榜1.拉菲在,拉菲几乎成为了最好红酒的代名词,很多人请客送礼只认拉菲,它甚至成为某种“富裕”和“品位”的象征,其他的法国名庄酒在度上明显落后一个档次。拉菲是法国五大名庄之首,法国名庄酒的较卓绝代表,它出产的一瓶1787... 查看全文>
近几年,澳大利亚葡萄酒产业简直是“捉死”的节奏。先是已经持续了近20年的干旱,期间还夹杂着洪水、森林大火等。然后是从2020年开始的与美国和欧洲的跨大西洋贸易战、中国对澳葡萄酒加征关税等,使得澳大利亚葡萄酒产业迎来重大挫折。特别是,占其出口近40%的中国市场,2021年其对中国市场的出口下降97%。近日,《Wine Searcher》公布了澳大利亚最受欢迎的10大葡萄酒。下面,就让我们简单浏览一下... 查看全文>
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