法国葡萄酒在世界上的地位是如何形成的呢?除了历史的原因,最重要的是有一部《葡萄酒法》。 数百年前法国人将其对葡萄酒分级的标准以法律的形式规定下来,所有葡萄酒依照严格的规则来命名,波尔多、勃艮第衍生出了自己的规则,酒的等级高下,依靠规则,一目了然,几百年来,从业者无不遵从,依靠这套规则,建立起强大的葡萄酒行业。1、法定产区酒(AOC),其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒... 查看全文>
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法国最出名的产区是波尔多和勃艮第,也是被提及最多的,然而很多人不知道的是,Rhone Valley罗纳河谷才是法国最大的法定红葡萄酒产区、第二大法定葡萄酒产区,那罗纳河谷红酒算什么档次呢?最基础的都是AOC级,所以档次和品质都有保障,当然具体还得看处于什么等级。罗纳河谷红酒的等级制度Rhone Valley罗纳河谷是法国第一个AOC产区,同时也是最大的法定红葡萄酒产区、第二大法定葡萄酒产区,但与其... 查看全文>
在新年份的法国葡萄酒中,容易见到和听到aop等级,这在老年份红酒中所没有的,那到底这个aop红酒等级是什么意思呢?其实就是法国葡萄酒等级制度中最高级别的红酒,法文全程为Appellation d’Origine Protégée,其前身就是aoc级,只不过在2009年法国进行改革,用aop取代了原有的aoc制度。aop红酒等级前身就是aocaop红酒等级全称为“Appellation d’Orig... 查看全文>
现在买到的法国红酒,可以看到上面出现了aop级别,这在以前是没有的,只有2010年之后的法国红酒才会出现,那法国aop红酒等级是几等呢?其实就是以前法国红酒等级划分中的aoc,只是为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式而发生了改变,但需要注意,这个级别中还细分了多种。法国aop红酒等级以前看到的法国aoc红酒酒标上会标注“Appellation d‘Origine Controlee”,或者“Appel... 查看全文>
红酒等级aoc和aop的区别是所在的版本不同。红酒级别AOP和AOC都是法国葡萄酒等级分级中的最高层,意思是法定产区葡萄酒,而AOC是旧版本,AOP是2009年重新定制的新版。法国葡萄酒旧版分级制度在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后,法国出现了大量的假冒伪劣葡萄酒,为了应对这一局面,产区法规应运而生,并于 1923 年达到鼎盛。随后,罗讷河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneu... 查看全文>
很多人喜欢喝红酒,但是你真的知道红酒的等级是怎么划分的吗?又该如何去判断一瓶红酒的价格? 今天我来带大家分享一下简单的红酒知识,学会了自己就可以判断红酒基本的好坏。 以法国波尔多为代表。 在法国有3-4万个酒庄,酒庄等级划分的十分明确。分为以下几种。 日常饮用级(餐酒)VDT是法国葡萄酒最低等级,只作为日常餐酒饮用,这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成,仅限于使用法国产区的葡萄汁,而不可用其他... 查看全文>
AOC级别红酒意思是“法定产区葡萄酒”,是法国红酒等级中的最高级,全称是Appellation d'Origine Controlee。在2009年法国红酒等级进行了改革,将AOC改成AOP,两个都可以使用。法国葡萄酒等级制度:法定产区葡萄酒 AOC优良地区餐酒 VDQS地区餐酒 VIN DE PAYS日常餐酒 VIN DE TABLE法国葡萄酒AOC等级制度在很长一段时间里都制约着法国酒农和生产... 查看全文>
喝法国葡萄酒时,人们总会提起 AOC 这三个字母。对于不少人来说,AOC 几乎就是好酒的代名词。然而,法国葡萄酒究竟是如何分级的?到底什么是 AOC?还有与之相关的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思?又该如何区分呢?替换高清大图1、法国葡萄酒究竟是如何分级的?众所周知,法国长期以来都是世界上最好的葡萄酒产国,尤其是以波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)和香槟(Champ... 查看全文>
红酒等级AOC和AOP意思都是指法定产区葡萄酒,都是法国红酒等级的最高级,区别是两者版本不一样。AOC是旧版法国红酒等级,而AOP是2012年开始实行的新版法国红酒等级。法国葡萄酒旧版分级制度故事得从上个世纪说起:在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后,法国出现了大量的假冒伪劣葡萄酒,为了应对这一局面,产区法规应运而生,并于 1923 年达到鼎盛。随后,罗讷河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Ch... 查看全文>
红酒 AOP 级别是新版法国葡萄酒等级中的最高等级,相当于旧版中的 AOC 级别,意思是法定产区葡萄酒,AOP 的法文全称是 Appellation d’Origine Protégée。从2011年开始灌装的法国酒执行以下酒标级别标准,即把酒分成不同的级别供消费者挑选,最新的级别有三个,分别是AOP、IGP 和 VDF,其中红酒AOP级别是法国红酒中的最高级别。然而消费者似乎并不买账,... 查看全文>
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