黑皮诺葡萄酒产区  2023-03-21 01:00

阿尔萨斯酒怎么会和匈牙利的酒镇多凯有所牵扯？一直是个神秘的谜。据地方传说，阿尔萨斯将军施文迪·拉札雷(Lazare de Schwendi)帮助匈牙利驱退来袭的土耳其军队，因此于1565年获赠4000桶的匈牙利多凯酒及数株来自该镇的灰皮诺葡萄幼株作为谢礼。今天，灰皮诺葡萄已在匈牙利境内绝迹，但却占了阿尔萨斯葡萄总产量的4%，并酿成本区最具风格的美酒。灰皮诺葡萄的酒酸比丽丝玲葡萄弱，甜度比过甜的格乌...  查看全文>

在“康帝”等名酒的号召下，黑皮诺拥有了众多粉丝，说到它的产区多数人首先会想到勃艮第，事实上几乎每一个主要的葡萄酒生产国都出产黑皮诺葡萄酒除了勃艮第，这6个产区的黑皮诺葡萄酒也是可圈可点，不如现在收藏起来，下次可以试试。法国香槟区❣是香槟区中种植范围最广的葡萄品种⚠一般会将其表皮去掉用于酿造香槟而非红酒德国黑皮诺❣产区：法尔茨、巴登、阿尔和纳赫，德国是世界第三大黑比诺生产商，优质的黑皮诺被称为 Sp...  查看全文>

黑比诺（Pinot Noir）是一种有着悠久历史的葡萄，可追溯到罗马时代，大部分时间都在勃艮第地区度过。尽管如此，它还是在1800年代中后期与其他品种（如赤霞珠和霞多丽）一起进入加州。黑皮诺起步缓慢，可能是因为它不适合其他品种喜欢的气候类型。我们提到了黑皮诺并不是最宽容的品种，这在前几十年的严格播种面积中得到体现。1930年代和1940年代，加州黑皮诺的播种面积增加，1960年代和1970年代则有...  查看全文>

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萨尔塔位于阿根廷的北部，是世界上最极端的葡萄园之一。许多人坐在低纬度和高海拔地区，而不是地球上任何其他地方。有趣的是，这两个因素相互平衡。这些纬度地区的高温缓解了与高海拔相关的寒冷气温，这种组合为优质葡萄栽培创造了出人意料的优良气候。阿根廷的特色葡萄品种特浓情和马尔贝克是萨尔塔的顶级葡萄酒品种，生产出色泽浓郁的葡萄酒。与卡塔马卡省（南部）和胡胡伊（西北部）的情况一样，萨尔塔的葡萄园通常位于山区 –...  查看全文>

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19世纪60年代，黄金为中奥塔哥地区带来了第一批定居者，中奥塔哥地区的大多数城镇都拥有丰富的金矿开采历史。在此期间，法国移民种植了第一批葡萄藤，但与加利福尼亚州的塞拉利昂山麓地区不同，欧洲定居者对葡萄酒的需求稳定，坚韧，但短暂的中奥塔哥矿工对喝葡萄酒没有兴趣，更喜欢啤酒和烈性酒。直到20世纪70年代，现代葡萄酒产业才进入中奥塔哥，尽管许多人认为该地区的葡萄栽培先驱是疯狂的。中奥塔哥地区作为葡萄酒产...  查看全文>