好多人表示不喜欢喝很苦的啤酒，但又有不少人更喜欢苦味十足的啤酒，那么不喜欢苦味的话应该选择哪种啤酒呢？今天就跟大伙简单聊聊，啤酒的那些苦味是从哪来的，在怎么去选择苦或不苦啤酒。啤酒为什么是苦的？ 简单来说，啤酒里的苦味通常来自两个方面，一是麦芽，二是啤酒花。先说麦芽，深色的啤酒因为混合了经过烘焙的麦芽，还不是轻度烘焙，经过重度烘焙后，麦芽内部的淀粉基本就给烤得接近炭了，那这必须是苦味的呀，同时啤酒... 查看全文>
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我建议这个问题从消费者的角度来看。消费者对于葡萄酒的基本需求是什么？这里有个二八原则，20%的人是选择高端品牌和面子，80%的人选择的是比烈性酒更健康、更不易醉的新品类。根据市场上失败的所有消费品品类，有一个共同点就是把该品牌所有的优势全部集中起来销售，直奔20%的消费需求，高价高品，认为20%的消费一旦形成，必然会影响剩余80%的消费需求。结果是市场长期不瘟不火，等到替代品出现，品类市场就会迅速... 查看全文>
为什么同样出身名门，茅台酒的系列产品一直不温不火？矛头直指茅台，是大言不惭还是确有其事？请听来自一名普通消费者的观察感受。“白酒黄金十年”，买得最好的普通飞天牌53°500ml茅台酒零售价格一天一个价，最高差一点就冲过人民币3000元，市场还一度供不应求。如果不是受到国家宏观调控的政策制约，全球经济下行的影响，按当时的势头，茅台涨到5000都有可能。茅台是酱香型白酒，茅台以下的其他系列产品却远远没... 查看全文>
在很多人的印象中，啤酒好像就是那种“淡如水”、“没啥意思”的酒，其实啤酒的风格种类并不比白酒逊色。甚至因为啤酒的适口性要比烈性酒更好，所以啤酒的风格其实有数十种至多（保守估计有个60多种吧），但是由于成本考虑的原因，我们以前喝到的那种大规模出产的工业啤酒只是其中一种啤酒的风格，算是“美式工业拉格”吧。这种啤酒基本上就俩特点：成本低和难喝，这也是为什么很多人觉得啤酒不好喝的原因，那么这次我们就分享一... 查看全文>
白酒的酒精度较高，口味也比较冲，相对于白酒啤酒的酒精度可以说是很低了，而且比较还入口，酒量好的人三五瓶下肚才可能有感觉，在近几年的啤酒中，有一款来自新疆的乌苏啤酒火了，今天小编就带大家了解一下这款啤酒。乌苏啤酒为什么火了乌苏啤酒在啤酒中非常特殊，它又一个外号叫夺命乌苏，乌苏啤酒顾名思义，它是一种来自新疆天山乌苏市的一种特产酒，乌苏啤酒因其劲烈而被当地人称为夺命大乌苏。我们知道一般成年人一次性喝好几... 查看全文>
在白酒圈内有这样的一句话：世界白酒看中国，中国白酒看河南。但是也有酒友提出了疑惑：中国8大白酒，没有一瓶是河南的，有什么底气这样说呢？凭的是实力，河南并不缺好酒，在90年代的时候，有一些豫酒可以说是家喻户晓。宋河粮液——1993年的中原老大在90年代的时候，豫酒迎来了大好时机，不少品牌在此机会中走红，宋河粮液就是其中一个。不在宋河粮液快速发展，是因为张丰毅拍摄的这个广告，“男人喜欢一种酒，不需要理... 查看全文>
大部分啤酒的口感都非常清爽，当然酒精度也非常低，一般在 3-5% ABV 之间，喝在嘴巴里基本上感觉不到酒精的灼热感。要知道，就算是葡萄酒，酒精度也一般在 8-15% ABV 之间，啤酒的酒精度可是低很多啊!为什么啤酒的酒精度那么低呢?酒精度只有 5% ABV 啤酒度数 VS 啤酒酒精度数 在讲啤酒的酒精度数之前，首先得将啤酒的度数和酒精度数区分开来。啤酒的包装上一般会将啤酒的度数写在很显眼的位置... 查看全文>
打开易拉罐，蜂蜜香气就随之释放，高达16度的原麦汁浓度，酝酿出了浓郁麦香。再用突出酸香来进行平衡，酒精味被隐藏得很好，不常喝啤酒的人也能毫无压力入口。为我们的友谊干杯！干净透亮的淡黄色，细腻丰富的白色泡沫，让眼睛也喝得很畅快。特意做成了低酒精度数，比普通精酿的酒精度还要温和，所里某些小姐姐经常坐在工位上一边喝一边敲键盘，说这样搬砖更得劲……01.不一样的酸啤 柏林酸小麦啤酒（Berliner We... 查看全文>
七十年代，“张宝林”比较有名，即张弓、宝丰、林河，其中张弓酒业在当时也是风靡一时的。1984年，张弓获得国优银质奖。1988年张弓获得银杯奖，获国优称号。八十年代末，一句“东西南北中，好酒在张弓”的广告词让张弓酒再次家喻户晓。... 查看全文>
1、以前的月山啤酒现在怎么都没有了啊因为月山啤酒现在已经被北京燕京啤酒厂收购了。2、茅台为何不生产啤酒了还有茅台啤酒吗？说真的我是第一次听到呢，可能是因为利润的原因吧，毕竟茅台白酒是很出名的啊3，茅台啤酒是哪产的茅台啤酒产自历史文化名城遵义市汇川区，茅台系列啤酒是茅台啤酒公司按照茅台(集团)“一品为主、多品开发”的发展战略，不断开发、研制、创新的结果，也是茅台(集团)公司严谨、科学、精益求精的质量... 查看全文>
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