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咸宁桂花酒是咸宁出产的一类白酒,咸宁盛产桂花,当地以桂花酿酒已有数百年历史,但多为自酿自饮,称之为桂花酒或桂酒。桂酒的一般做法为将冰糖、枸杞、和阴干一日后的干净桂花浸入高粱酒混合搅拌、密封后于避光处贮藏三个月至一年后开坛饮用。[1]改革开放后随着经济发展,始有酒以厂工业化生产供应市场。前一段时间,小编在上班路上经常闻到阵阵奇香,起初以为是香水味,过后才知道原来正是桂花香。说到桂花很自然的联想到重庆... 查看全文>
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金桂三月,十里飘香。如果你远远的就闻到了清香怡人的香味,那不用猜了,一定是“桂姑娘”又在偷偷散发魅力了。“桂姑娘”如此令人向往,那她酿成的酒会是什么样子呢?如何酿制桂花酒呢?就让小编来教教你吧!制作方法:1.新鲜桂花筛去杂质,把梗从筛眼里筛出来,摘掉梗2.把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土,装入容器中,加少许糖腌渍几小时3.准备冰糖和枸杞子,用干净的白纸做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,... 查看全文>
“人随风过,自在花开花又落,不管世间沧桑如何;一城风絮,满腹相思都沉默,只有桂花香暗飘过”——鸟鸣涧 /王维桂花酒如何酿制?桂花酒好,那么是怎样酿制出来的呢?市面上出售的桂花酒数不胜数,您可以直接买来喝,但如果您有雅兴,也可以学习古人自己动手酿制。我在这里就给大家介绍桂花酒的一种普通酿制方法。酿好后的桂花酒和普通的酒在口感上就有着很大的差别,普通的酒会有一股辛辣之味,而桂花酒少了辛辣,多了甘洌清爽... 查看全文>
桂花非常的清香,很多人喜欢用桂花来泡酒,泡制出来的桂花酒也是香气十足。那么泡桂花酒用什么酒好呢?做桂花酒用什么桂花呢?下面就一起来看看泡桂花酒原料的选择!酒的选用酿制上等的桂花酒必须使用正宗的优质糯米酒,而且酒度要达到35度以上。因为米酒中不仅含有丰富的营养成分,而且自古以来就是泡制药酒的最佳选择。可能有朋友说黄酒才是泡制药酒的首选,但其实黄酒也是属于米酒的一种。只是由于黄酒具有物殊的味道,用来泡... 查看全文>
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