蒸馏酒精饮料是通过蒸馏淀粉质材料如谷物,水果或蔬菜制成的各种醇的通称。蒸馏前的必要步骤包括糖化和发酵,而老化和混合是可在蒸馏后应用的步骤。烈酒可分为三大类:常规烈酒,混合烈酒和复合烈酒。常规烈酒只遵循标准的发酵和蒸馏过程,混合烈酒是两种或更多种具有不同发酵基质或泥浆的液体的混合物,如常见于威士忌中,复合酒是酒精和添加的调味料或糖的合成混合物。蒸馏酒精饮料总是采用富含淀粉的原料,如高粱,玉米,大麦,... 查看全文>
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四川小曲酒,采用配醅固态发酵法,以“伍市干酒”、“江津白酒”、“枝江小曲”等为小典型代表。制作方法 1.原料:四川小曲酒大多以高粱为原料,也有结合本地粮食资源采用玉米或小麦的。2.泡粮:采用整粒高粱(或玉米)。先水后粮,泡水要足,泡粮搅拌后,保温73~74℃(泡粮6~10小时),泡毕放去泡水。要求吸水透心,吸水均匀。3.蒸粮:捞粮装甑,圆汽后初蒸10~15分钟,掺闷水,水量要淹过粮面6~7厘米,甑... 查看全文>
菊属是菊目菊科的一个属。其下约有40个种,其中大多数原产于东亚,其变异中心在中国。菊花酒好喝吗? 好喝,重阳佳节就有饮菊花酒的传统习俗.菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒”.菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值.明代医学家李时珍指出,菊花具有”治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效.从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利... 查看全文>
海星是一种棘皮动物。海星一般都会有5个触手/腕,从身体中间伸出。海星的骨骼不能动,靠它的水管系统移动。在它胳膊上的水管系统上有很多凸出的小管足,用来吸水和抓食物。海星缺乏脑部的构造。大约1600种海星出现在世界上所有的海洋的海床上,从热带到寒带极地水域。它们被发现从在潮间带向下到在海洋表面之下6000米的深渊。海星泡酒配方配方:海星两个红枣50克白酒2000毫升,制法:掰开海星的每一个角,坚硬的外... 查看全文>
山竹,又名莽吉柿、芒翕、山竺、山竹子、倒捻子、凤果,热带常绿乔木,为藤黄科藤黄属下的一个种。原产于马来群岛中的巽他群岛和摩鹿加群岛,由于盛产于南洋热带地区,有「热带果后」之称。在马来西亚、新加坡和泰国,榴梿和山竹被视为「夫妻果」,故此相对于称为「果王」的榴梿而言,山竹就是「果后」。山竹是一种果实呈圆形,比拳头略小。成熟的山竹表皮是紫黑色,一般上面都带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬... 查看全文>
樱花花色幽香艳丽,枝叶繁茂,具有嫩肤、增亮肤色的作用,是护肤品的重要原料之一。樱花入酒也是利用其药用价值,樱花酒有解除疲劳、增进食欲、强身健体的功效。樱花酒怎么做?以下是樱花酒制作方法大全,希望对您有所帮助。1.樱花酒的做法,樱花酒怎么做2.清酒樱花说3.樱花酒的酿造方法|樱花酒的用途樱花酒的做法一、材料:樱花100g,砂糖50g,白酒720ml。樱花酒制作步骤如下:(1)樱花以芳香浓郁的重瓣樱花... 查看全文>
《本草纲目》云:"三七止血,散血,定痛。"《玉揪药解》云:"三七和营止血,通脉行瘀,行瘀血而敛新血。"三七价格便宜,因此很多人都买来泡酒,下面就来介绍一下三七酒制作方法以及三七酒的功效与作用。三七酒制作方法制作方法: 100 克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。比例为1:10时间:三七和白酒泡30天以上可以服用或者外用用量:每次 10ml ,每日 ... 查看全文>
菊属是菊目菊科的一个属。其下约有40个种,其中大多数原产于东亚,其变异中心在中国。菊花酒好喝吗? 好喝,重阳佳节就有饮菊花酒的传统习俗.菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒”. 菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值.明代医学家李时珍指出,菊花具有”治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效.从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、... 查看全文>
今天给大家介绍菊花酒的分类与功效。相信大家也都听说过菊花,到底菊花能不能酿酒呢?菊花酒的功效又是怎样的呢?今天唐三镜酿酒师黄春英就为大家讲解菊花酒的功效。菊花酒分为多少种呢?下面和好酒招商网小编一起来了解一下枸杞菊花酒、白菊花酒和鲜菊花酒的功效和制作方法吧!枸杞菊花酒子味甘性平,入肝肾二经,《神农本草经》列为上品,《药性记》称其“补精气诸不足,易颜色,变白,明日安神,令人长寿”《本草经疏》认为“枸... 查看全文>
现在很多人都自称“手残党”,其实这除了是一种搞笑的说法外,里面也蕴藏了不少对自己动手能力的疑虑。其实如果你对自己动手能力不太有信心,那么更应该动手来学点东西锻炼一下哦!比如说时下菊花盛开,不如做点菊花酒吧。小编整理了三种菊花酒的家常做法,希望这三种做法能帮助到大家。菊花酒的家常做法菊花酒做法一主料:菊花2000克、稻米3000克。辅料:生地黄1000克、当归500克、枸杞子500克。做法:1、甘菊... 查看全文>
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