红酒在国内的酒水市场中也已经发展了一段时间了，虽然说我们对红酒的文化已经大致的了解一些了，但是还是有些细小甚微的地方，是我们一直关注不到的，就比如说，红酒的侍酒温度，倒酒姿势，以及各个红酒应该采用的杯具。那么倒红酒的正确姿势是什么呢?让我们一起来了解一下吧。1.开瓶后，先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，在用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防止倒酒后红酒从瓶口回流弄脏... 查看全文>
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我们都知道倒白酒的方式是很讲究的，那么葡萄酒也不例外，下面美酒招商网小编就来给大家讲述如何正确的倒香槟?既然有正确的开香槟方法，当然也有正确的倒香槟方法。我们一直以来都鼓励大家勇于打破葡萄酒的传统。因为没人喜欢总是犯错误，比如因错误的发音无意间得罪了法国人，等等。而葡萄酒的世界总是陷阱重重，有各种规则和理由，稍不注意就错误一堆。也许，我们这一代人要做的就是去质疑并打破这些规则，因为很多时候我们问为... 查看全文>
用醒酒器倒红酒可以用手握住醒酒器细脖子与宽肚子的衔接处，另一只手可以托住醒酒器底部，然后倒酒即可。如果是有手柄的醒酒器就更简单了，直接握住手柄倒酒就可以。醒酒器的作用就是把葡萄酒从瓶子里释放出来，和空气进行良好的接触，所以醒酒器的形状都是底部宽大类似花瓶的一种瓶子。陈年的葡萄酒经过醒酒器可以助于香气释出，而年轻的酒却可以通过醒酒散去一些杂味，令它显得比较顺口，不过这样毕竟过于严谨。在醒酒之前，根据... 查看全文>
大家在酒展或是宴会上都会发现，服务员在倒红酒时都不会倒满一整杯，而只倒三分之一左右甚至更少。很多人就会有这样的疑问：红酒为什么不能倒满呢？对于倒红酒的多少有具体的要求吗?红酒一次倒多少其实并没有固定的要求，通常情况下，都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢？NO.1大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位优雅的“睡美人”，在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒，而让她苏醒的因素就是空气。... 查看全文>
掌握红酒倒酒礼仪不仅可以向他人展示一下风度，更能提高品酒时候的享受，毕竟一套浑然天成的红酒礼仪下来，也能被当成一道亮丽的风景线，让人静静观赏回味无穷，那么如何为客人倒酒才更加优雅呢？首先，你需要做一些准备工作。开酒前，需要预备酒刀，酒刀被称为“侍应生的朋友”。一般来讲，侍酒师在开酒前需要准备一块干净的布，将角落弄湿，整齐折叠起来。用酒刀开酒前，检查葡萄酒的侍酒温度，然后开酒，开酒时，不要把酒瓶放在... 查看全文>
相信红酒爱好者对红酒醒酒器的作用和使用方法很熟悉，不知道在会所酒窖或私人酒窖里，你有没有见过红酒倒酒器？对于红酒倒酒器你又了解多少呢？什么是红酒倒酒器？红酒倒酒器，也叫葡萄酒倒酒器、导酒器、引流器。红酒倒酒器的作用和特点1、在倒红酒的过程中，倒酒器的作用是引流酒，能控制酒水倒出的流量，部分倒酒器有止滴环，能避免红酒漏出滴落。2、倒酒器能起到即时醒酒的作用。3、倒酒器的体积小，携带方便。4、材质是食... 查看全文>
很多人都会有想要删除掉的丑照，或者是，不忍再看的矫情朋友圈，其实，关于喜欢葡萄酒这件事情，也是有些想抹杀掉的“黑历史”。看看这些黑历史，你会不会觉得脸红又好笑。 你以为这样子握杯，是一种很有范儿的姿势吗？ 你错了！通常该是手持酒杯杯梗，而不是杯身。高脚杯之所以带有细长杯梗，这是为了方便饮酒者拿杯，防止手部接触杯身，把手的温度传递到酒液，影响酒温以及香气口感。 你以为碰杯，就该如此激情？一点也不害怕... 查看全文>
客人穿着浅色衣服、坐在铺白桌布的餐桌前，而我手里拿着一瓶红葡萄酒，还有点笨手笨脚的，此刻心里慌慌的。。。这次我们要来说说倒酒时更“保险”的小手法。1/开静止葡萄酒的时候，我们通常需要先剥开瓶帽，露出软木塞，再开瓶。剥瓶帽的位置其实有讲究：最好从酒瓶口凸起的下沿开始，整个剥掉酒帽，这样有助于防止酒液顺着瓶颈淌下去。2/倒完一杯酒的时候，可以有技巧地转一下瓶口，同时准备一张餐巾擦下瓶口，就能完美地避免... 查看全文>
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