白葡萄酒是魅力十足的种类,喜欢的朋友也非常多,很多朋友不清楚,其实白葡萄酒不但有干白葡萄酒,半干白白葡萄酒,还有甜白葡萄酒和起泡酒也属于白葡萄酒的范畴。今天,我们就聊聊这个话题。半干型白葡萄酒是一个很难界定的种类。20 世纪 60年代,很多人一度认为这个种类没有什么个性,但是种植园庄主们懂得如何在干与甜之间找到巧妙的平衡。德国有晚收型葡萄酒(Spatlese),一种用晚收获的葡萄酿造的半干型葡萄酒... 查看全文>
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波尔多是世界葡萄酒的中心,但波尔多子产区众多,风格各异。格拉夫(Graves),作为波尔多的一员,早已出名。它是波尔多难得少见的同时生产红葡萄酒和白葡萄酒且红白俱佳的产区。它位于波尔多南端,是波尔多最古老且优质的葡萄酒产区之一。格拉夫的历史早在公元 1 世纪,罗马人就已经开始在这里种植葡萄。大约在 1300 年左右,波尔多大主教(后来的教皇克莱蒙特五世 Pope Clement Ⅴ.)建立了至今仍... 查看全文>
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月光舞者半干白葡萄酒适宜清淡口味的凉菜、海鲜、河鲜、清淡口味的家禽类、甜品类,可作为餐前开胃酒。品牌:月光舞者产品:月光舞者半干白葡萄酒月光舞者半干白葡萄酒价格:¥29.00产地:西班牙口味:半干型容量:750ml葡萄品种:其它国产/进口:进口特性:列级庄包装单位:瓶装注:月光舞者半干白葡萄酒价格来源于网络,仅供参考,真实价格请以酒商报价为准。... 查看全文>
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半干白是指半干型白葡萄酒,含糖量在4-12g/L之间,比干白葡萄酒的含糖量要高,但是甜味也不太明显。葡萄酒根据含糖量可以分为干、半干、半甜和甜四个类型,这仅仅是指含糖量多少,不能用于判断葡萄酒好坏。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多,一般为 4 g/L-12 g/L。相对而言,半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒常见。虽然属于半干型,但这类葡萄酒有时候尝起来也会带有较为明显的甜味,当然这也可能和浓郁... 查看全文>
白葡萄酒半甜和干白的区别是含糖量不同,半甜型葡萄酒含糖量为13-45g/L之间,喝起来带甜味;而干白葡萄酒含糖量低于4g/L,几乎不含糖,喝起来没有甜味。酿酒葡萄有不同程度的天然糖,这取决于品种、葡萄收获的季节有多晚以及果汁的浓度水平。在发酵过程中,酵母将葡萄汁中的糖转化成酒精。当大部分糖被转化,残余糖少于葡萄酒体积的百分之一(每升4克糖),葡萄酒被认为是干的。如果葡萄酒含有12g /L的残糖,也... 查看全文>
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