白酒销售基本知识 2023-03-21 10:45

01白酒品评基本知识(有关白酒的基本知识)

白酒尝评尝评又称为品评、品鉴、鉴评,利用人的感觉器官(视觉、嗅觉、味觉)来鉴别酒类质量优劣的一种快速、准确的方法。通过眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,综合色香味,确定其风格及评语,是目前国内外普遍采用于检测,控制酒类质量的重要手段。迄今为止,还未出现任何仪器设备能够取代人的感官品评功能作用。尝评的意义和作用1、尝评是确定质量等级,评选优质产品的重要依据。2、通过尝评,了解酒质存在的缺陷指导勾调工作。...  查看全文>

白酒品评基本知识(有关白酒的基本知识)

02俗话说:酒品如人品,那酒桌上的白酒基本知识礼仪,您了解多少

棒棒滴酒为什么采用白酒配制?自古以来,酒与医一直相伴相随,医字的繁体写法:“醫”中有个“酉”,而酉者酒也。医家喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸的特性,尤其是白酒。 棒棒滴酱香配制酒中医认为,酒性温、味辛而苦甘、有疏通血脉,温暖肠胃、祛散风寒、振奋阳气、疲劳等作用。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”,专门讨论酒的药用之道。因此,棒棒滴采用了被誉为“百药之首”的白酒。 棒棒滴酒白酒是一种很好的...  查看全文>

俗话说:酒品如人品,那酒桌上的白酒基本知识礼仪,您了解多少

03葡萄酒小知识(关于红酒的基本知识)

葡萄酒小知识葡萄酒相比白酒,受众群体更广一些,适合各种社交场合,葡萄酒已经越来越多地出现在各种聚会、社交和商务宴请的场合,已经得到更多90后和00后消费主力的青睐。以下有关红酒的小知识欢迎观看收藏:一、葡萄酒里有什么?水份,其实葡萄酒里80%的是水分、酸 、单宁、 酒精、矿物质及风味物质等。二、什么是酿酒葡萄?酿酒葡萄和鲜食葡萄有所不同,它皮厚肉少,颗粒较食用葡萄要小,普遍带有高糖分和高酸度。很多...  查看全文>

葡萄酒小知识(关于红酒的基本知识)

04中国白酒知识大全之——喝白酒的基本礼仪,你知多少?

作者xiaobaozi980820(1)斟酒通常,酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时,男主人为了表示对来宾的敬重、友好,还会亲自为其斟酒。在侍者斟酒时,勿忘道谢,但不必拿起酒杯。可在男主人亲自来斟酒时,则必须端起酒杯致谢,必要时,还需起身站立,或欠身点头为礼。有时,亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上,它表示的是在向对方致谢。主人...  查看全文>

中国白酒知识大全之——喝白酒的基本礼仪,你知多少?

05酒类小知识——红酒基本知识

1、红酒与氧气接触对红酒有何影响 不论是红酒还是白葡萄酒,适量的氧气对于红酒来说都是有益的,即不但有助于提升红酒的风味,还能减弱酒中的苦味。然而,一旦酒瓶开启,与氧气的过度接触就会使红酒的风味快速变糟。2、红酒开瓶后能放多久一般来说,从开启瓶塞算起,一瓶酒体较轻的红红酒最多能够保留1至3天,而一款酒体适中或酒体厚重的红红酒最多可保留5天左右的时间。3、红酒的“变质”标准人们对如何识别红酒是否变质众...  查看全文>

酒类小知识——红酒基本知识

06为什么白酒基本都是500ml装?看完涨知识了

平时大家喝酒的时候,不知道有没有特别的留意到,白酒一般都是标的500ml左右装,也就是一斤;但是红酒的瓶子一般都会大一些,基本都是750ml装,为什么在容量上会有这样的区别呢?下面我们来了解一下,涨涨知识!为什么白酒基本都是500ml/瓶装? 我们在初中的物理课上,都学过物质的密度和质量,同样体积的物体,密度不一样,重量是会不一样的。现在在市场上主流的白酒瓶一般都是标注500ml,有一少部分标注...  查看全文>

为什么白酒基本都是500ml装?看完涨知识了

07龙舌兰酒基本信息(龙舌兰酒基本知识)

龙舌兰酒是墨西哥的国酒,是墨西哥的灵魂,是墨西哥人家里过年过节的必备品之一。下面就来了解一下龙舌兰酒。什么是龙舌兰?我们先了解一下它的身世。龙舌兰是一款来自墨西哥的烈酒,由当地特色植物龙舌兰草酿造而成。龙舌兰草形似芦荟,但与芦荟有着较大区别。龙舌兰属植物大概有两百多种,只有蓝色龙舌兰草品质最优,最适合用来酿酒。 也只有蓝色龙舌兰草酿造出的酒可以被称为龙舌兰。不过蓝色龙舌兰草十分金贵,因为...  查看全文>

龙舌兰酒基本信息(龙舌兰酒基本知识)

08金酒的基本工艺(金酒的基本知识)

(图片来源网络)金酒根据酿造的基本工艺,解释为由中性蒸馏酒为基酒,在蒸馏壶中与杜松子和/或其他植物成分重新蒸馏后制得的酒。金酒都是由基酒再蒸馏酿成的。基酒本身的酒精浓度很高(约为96%),一般会加水将浓度稀释至60%。金酒选用的基酒并不是真正的中性酒,在金酒的酿造中,中性酒是指一般用谷物、糖蜜或者土豆为原料而生产的酒精。不同类型谷物酿成的基酒略有差异,但大体上都给人一种圆润、奶化柔和的口感。使用苹...  查看全文>

金酒的基本工艺(金酒的基本知识)

09白酒基本知识ABC(白酒基本知识培训)

任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇类物质。醇类分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒,引起肝损伤、眼睛失明等严重后果,过量引用甚至会引起死亡。乙醇适量饮用无毒性,能刺激人的神经和血液循环,可被人体代谢;但过量饮用,也会引起轻微毒性反应。酒类的主要成分是乙醇,俗称酒精,是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体,其沸点为78℃,冰点为-114℃。酒精在酒液中的含量用酒度(酒精度)来表示,通...  查看全文>

白酒基本知识ABC(白酒基本知识培训)

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