原浆酒好不好  2023-03-21 14:30

每瓶葡萄酒，都有一个比较神奇的小东西，你平时可能没怎么留意过它，但是它的存在，对葡萄酒来说却是十分重要的，这个小东西，就是软木塞。软木塞，有些人也叫它橡木塞或木塞。那为什么软木塞会在全球范围内得到使用呢，今天，我们就来看看它有什么特别的。使用软木塞的优点1、可压缩性软木塞可以很容易被压缩，而且不易折断，这使得木塞在进入瓶口和拔出瓶口时都非常简单容易。2、具有轻微的透气性轻微的透气性可以让葡萄酒在储...  查看全文>

每瓶葡萄酒，都有一个比较神奇的小东西，你平时可能没怎么留意过它，但是它的存在，对葡萄酒来说却是十分重要的，这个小东西，就是软木塞。软木塞，有些人也叫它橡木塞或木塞。那为什么软木塞会在全球范围内得到使用呢，今天，我们就来看看它有什么特别的。使用软木塞的优点1、可压缩性软木塞可以很容易被压缩，而且不易折断，这使得木塞在进入瓶口和拔出瓶口时都非常简单容易。2、具有轻微的透气性轻微的透气性可以让葡萄酒在储...  查看全文>

酱酒有没有原浆酒，究竟好不好？原浆酒是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不经过任何勾调（勾兑）工艺的原酒，也叫基酒。从白酒出现开始，酒就都是以粮食加入酒曲，经发酵成酒，出酒后的原浆即可饮用，也就是最原始的原浆白酒。在上世纪60年代粮荒期间由于工艺复杂、耗粮高等特特点，原浆白酒曾一度消失。“原浆酒”实际指的是通过粮食、酒曲；经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不添加食用酒精、不添加香精香料的...  查看全文>

很多人喜欢乡下的一些土特产，尤其是白酒这种带有名族气息和地方文化的产品，不过很多地方性白酒基本上都是散酒，当人们旅游到一个地方的时候，往往会想要品尝一下当地的散酒，这些散酒在市场上是买不到的，因为他们基本上都只是销售在周边的城镇村庄里面。不过散酒也有优质和劣质的，小编就给大家介绍一下散酒的鉴别方法！ 一、看酒的颜色 都说白酒是无色透明的，像水一样，可是还是有些白酒是带点黄色的，一般情况下，我们看到...  查看全文>

金贵酒是金乡县重要的工业产品，是中国白酒行业知名品牌。近年来金贵酒业集团先后开发出“金贵特曲”系列、“马到成功”系列、“金贵古窖”系列、“金贵客”系列等几大系列一百多个品种。同时还开发出具有金贵品牌文化的金贵客五年窖、十年窖、金贵小酒篓、金贵原浆酒、中华蒜都酒、金贵银杏酒等几十个新品种。其主导产品浓香型“金贵系列”酒，选用优质高粱、小麦为原料，集传统优良工艺和现代科学技术之长，酒体清澈透明，开瓶浓...  查看全文>

小牛酒是北京五彩小牛酒业推出的一款白酒品牌，名字来源于我国十大传世名画“唐韩滉五牛图”，属于清香型白酒的一种。小牛酒有三个主要系列，分别是：42度北京二锅头小牛165ml42度北京二锅头小牛光瓶500ml46度北京二锅头小牛彩瓶500ml小牛酒好不好？小牛酒是北京五彩小牛酒业与北京二锅头酒业合作推出的一款纯粮固态发酵酒，作为中华老字号的“二锅头”有着历史悠久的酿酒历史。小牛酒在继承二锅头的原特点后...  查看全文>

每瓶葡萄酒，都有一个比较神奇的小东西，你平时可能没怎么留意过它，但是它的存在，对葡萄酒来说却是十分重要的，这个小东西，就是软木塞。软木塞，有些人也叫它橡木塞或木塞。那为什么软木塞会在全球范围内得到使用呢，今天，我们就来看看它有什么特别的。使用软木塞的优点1、可压缩性软木塞可以很容易被压缩，而且不易折断，这使得木塞在进入瓶口和拔出瓶口时都非常简单容易。2、具有轻微的透气性轻微的透气性可以让葡萄酒在储...  查看全文>

第一招1观酒线。因为酱香型白酒所含的芳香型有机物较多，倒酒的时候向上抬高酒瓶高度，酒液就可以牵拉成线、拉线成丝、延绵不绝。2观酒花。倒入杯中酒液表面会聚集出一层细密的酒花，久久不会消散。3观酒色。好的酱香型白酒酒质清澈、微微泛黄。如果是那种特别浓郁的暗黄，则很大程度上是添加了色素的酱香酒。4观挂杯。轻轻晃动酒杯，让酒液沿着杯壁旋转，则会有比较明显的挂杯现象。第二招 空杯法我们将白酒倒满酒杯，在把酒...  查看全文>

一直以来都有人问一个主要的问题就是：到底茅台镇上的酱香型白酒好不好？和茅台酒比真的是一个天上一个地下吗？值不值得买是不是假酒？很久以前我也曾经专门问过一个老酒师一个问题:除了茅台酒厂外，其它的酒厂都是按照茅台酒厂的工艺烤酒的吗？他很明确的回答是的，因为基本上酱香型白酒的标准再怎么演化，它毕竟是一个传统的酿酒工艺，这些流程都不会改变的，再说了如果是不按照茅台酒厂的工艺走，酿造的酒没有那个味道！所以茅...  查看全文>