冰酒窝演员表 2023-03-21 14:30

红酒瓶底的“酒窝”:小凹槽到底有什么用?

入手葡萄酒的时候,除了看看瓶颈、软木塞或螺旋塞和酒标,就没啥事了?非也非也。当你触碰瓶底的时候,你会发现有一个往里陷的凹槽。这么个小东西貌不惊人,有什么特别的作用吗?不急,今天酒酒就来为大家解答红酒凹槽的一些疑惑。红酒瓶底部的凹陷处是“punt”,专业术语为“碹底”。它可以聚集葡萄酒瓶内的沉淀物和结晶体,还可以保持酒瓶直立时的平衡性,方便侍酒师在倒酒时能够更好的握住酒瓶。一、便于过滤沉淀众所周知葡...  查看全文>

01酒窝子变“酱酒窝子”?河南200亿酱酒市场,本地酒占比不乐观

去年茅台股份大,涨刺激了不少酒友和经销商,导致众人一窝蜂投入酱酒怀抱,为酱酒热添一把柴。如今几乎全国各地都在搞酱酒,作为我国白酒大省的河南也不例外。得中原者得天下,河南历来便是酒企的兵家必争之地。早在川酒等崛起强大之前,豫酒也有过辉煌,豫酒“六朵金花”几乎对白酒有一定了解的人士都不陌生。其中,中国十七大名酒,河南占了两家。可以说河南境内几乎每个县都有属于自己的酒厂,酿出了无数声名在外的美酒,原先豫...  查看全文>

酒窝子变“酱酒窝子”?河南200亿酱酒市场,本地酒占比不乐观

02解惑丨葡萄酒瓶底的“酒窝”到底有什么用处?

倒酒时,很多人会抱有的一个疑问是:“酒瓶底部凹槽的作用究竟是什么?”虽然常见的说法是酒瓶底部的凹槽越深代表着酒的品质越好,然而事实却并非如此——瓶底凹槽和葡萄酒质量之间并无联系,但它们在葡萄酒生产和服务过程中却能经常派上用场。1 维持结构稳定葡萄酒瓶底的凹槽被称为“punt”,它的产生要源于以前的玻璃瓶是人工吹制的,工艺水平上没办法很好地制作标准化的平底酒瓶,且凹进瓶身的瓶底可以使瓶子更稳定地站立...  查看全文>

解惑丨葡萄酒瓶底的“酒窝”到底有什么用处?

0311月的“酒窝子”成都很受伤:酒商业绩普降3-7成

近日,受德尔塔变异毒株的影响,11月的成都再次笼罩在新冠疫情的阴霾下,不少线下门店纷纷关闭。为此,WBO将镜头对准成都酒商,聚焦单店、连锁和综合渠道三个业态,分别从这三个维度去记录疫情之下的成都酒业百态。01单店普降7成销售,有酒商乘机清库存四川人天性乐观,WBO联系到成都欢饮进出口贸易有限公司负责人郭蓉时,她还在观苍山,游洱海,在大理的风花雪月里恣意人生,但当被问及销量减少多少时,她却一秒切回状...  查看全文>

11月的“酒窝子”成都很受伤:酒商业绩普降3-7成

04瓶底的“酒窝”——碹底背后的学问

相信不少细心的葡萄酒爱好者都能发现,许多葡萄酒酒瓶的底部都会有一个或深或浅的凹槽,就像是葡萄酒的“酒窝”一样。事实上,这个凹槽还有一个官方名字——碹底。对于葡萄酒酒瓶碹底存在的意义,坊间众说纷纭,尤其是对碹底与盛装的葡萄酒品质的讨论,但可以肯定的是,这两者并无必然联系。如果非说有,那就是碹底更深的酒瓶制作成本相对会更高一些,因为它需要更多的玻璃原料且制作难度也相对更大,而一些酒庄会使用这些成本较高...  查看全文>

瓶底的“酒窝”——碹底背后的学问

05深入川酒窝子做市场,今兮美酒底气为何?

10月20日,“大势已成·共享财富”2020今兮酒经销商大会在成都召开。中国酒业协会执行理事长王琦,四川省酿酒工业协会会长崔兆全,远明酒业集团董事长任远明,贵州省白酒评委专家徐兴江,以及来自于各地的的300余位经销商共品今兮美酒,共飨文化盛宴。众所周知,成都是川酒的核心根据地,在这样一个地方开辟市场,今兮酒到底有着怎样的底气?01文化酱香显威力会上,中国酒业协会执行理事长王琦表示,茅台镇酱酒遍地可...  查看全文>

深入川酒窝子做市场,今兮美酒底气为何?

06酒窝面是什么酒做的,酒窝面如何做好吃

山西有款特别之处小吃看起来精致可喜欢,当然,口味也很棒!不了解山西人民有木有经常做这道美食啊~今天小编就来介绍酒窝面的做法!那么,酒窝面是什么酒做的,酒窝面如何做好吃呢?酒窝面是一道口味鲜美的,主要食材是面粉、南瓜汁。 酒窝面做法原料主料:面粉 南瓜汁 菠菜汁 番茄汁配料:香菇 彩椒 火腿调料:盐 味糖 酱油 醋 香油 葱姜蒜 酒窝面如何做好吃1、将面粉与三种汁按3:7的比例,分别和成面团。三成烫...  查看全文>

酒窝面是什么酒做的,酒窝面如何做好吃

07葡萄酒图书推荐--《法国人的酒窝》

作 者: 齐绍仁,齐仲蝉 著:出版时间: 2008-3-1版 次: 1页 数: 262印刷时间: 2008/03/01开 本: 大16开印 次: 1纸 张: 胶版纸ISBN: 9787807402367包 装: 平装精彩书摘  法国酒的名堂:  法国人对很多事都很讲究,香水服饰、生活艺术,当然他们也超级讲究美食,对葡萄酒更是马虎不得。这法国酒到底有什么名堂,能弄得大家神魂颠倒、花个几百万买眼都不眨...  查看全文>

葡萄酒图书推荐--《法国人的酒窝》

08瓶底的“酒窝”——碹底背后的学问

相信不少细心的葡萄酒爱好者都能发现,许多葡萄酒酒瓶的底部都会有一个或深或浅的凹槽,就像是葡萄酒的“酒窝”一样。事实上,这个凹槽还有一个官方名字——碹底。对于葡萄酒酒瓶碹底存在的意义,坊间众说纷纭,尤其是对碹底与盛装的葡萄酒品质的讨论,但可以肯定的是,这两者并无必然联系。如果非说有,那就是碹底更深的酒瓶制作成本相对会更高一些,因为它需要更多的玻璃原料且制作难度也相对更大,而一些酒庄会使用这些成本较高...  查看全文>

瓶底的“酒窝”——碹底背后的学问

09甜品酒(酒窝甜品加盟多少钱)

甜品酒通常是在葡萄酒发酵过程中,把酒精加进去,则发酵不再继续,而糖份仍留酒中,保持葡萄酒的甜味,酒精成分则提高至19%或以上,如些厘酒。品牌甜品酒tokaji匈牙利盛产的晚收tokaji,葡萄待入冬后才收割,被真菌侵蚀至只剩下浓缩的糖分,再跟干口的白酒配合而成。浓缩的糖分比例越高,酒就愈醇愈甜;最高的比例是6,那就是一无二的tokajieszencia。在最的2000年,一公升的eszencia里...  查看全文>

甜品酒(酒窝甜品加盟多少钱)

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