冰酒酿有酒吗  2023-03-21 14:30

虽然大家可能一度着迷于研究我的身世，但我的魅力远不止这些。今天就跟大家敞开心扉，说说我的故事。特浓情葡萄品种（图片来源：www.bodegacolome.com）我的身世我的名字是“Torrontes”，译为中文是特浓情。大多数人听到我的名字都会心醉神迷吧，但我复杂的身世更是让我变得神秘莫测。“Torrontes”一词并非指代某个单一的葡萄品种，而是多个品种的总称。在阿根廷，特浓情主要分为三种——...  查看全文>

据记载我国蒸馏酒是在宋朝才有的，唐朝时期主要还是以酿造酒为主。比较黄酒、米酒这种类型的，就是粮食经过发酵后就可以直接饮用。在古代喝酒可不是谁都可以喝到很多时候吃饭都困难何况还还要用粮食酿酒。古代的酒度数不高都是酿造酒度数一般在10到15度左右，主要就是米酒、黄酒。 看古装电视剧经常看到有花雕、女儿红、状元红这些酒，这些都是黄酒。就是名字不同罢了，生了女儿自己就开始动手酿造黄酒，然后开始储存起来等到...  查看全文>

醪糟是糯米和酒曲进行发酵制成低度数糯米酒，保质期一般在30~60天左右，随着时间的增长其中的酒的酒的度数也会随之上涨。一般醪糟的口味比较清淡，可以添加白糖进行调味，或者是其他的东西，不过不宜贪杯。不过一般经常和酒酿搞混，那么醪糟和酒酿是一种物品吗？是一种东西，只不过是醪糟的别称，北方称之为醪糟，南方称之为酒酿。一、醪糟的制作原材料：糯米两斤、甜酒曲制作过程：1、将糯米提前浸泡一天放入锅中进行蒸熟。...  查看全文>

很长时间以来，冰酒的真伪一直是大家关心的话题。无论从口感、档次和故事上来说，冰酒都可以说是中国最受欢迎的甜酒品类。不过不久前网上爆出新闻，称500元以下能买到的冰酒都是假货…这个说法到底是不是真的呢？这则新闻源自上月初刊登在《21世纪经济报》的一则新闻——《加拿大使馆出面打假冰酒：500元以下多是假货》。原新闻引用“加拿大驻华大使馆和驻重庆总领事馆发言”，表示“加拿大产的一瓶375毫升的正品冰酒在...  查看全文>

诗中有酒，文中有酒，作为我国古文诸种文体中最为铺展洋溢的一种，赋中自然也有酒。而且，相对于诗歌的简短有力，散文的注重说理，赋中的酒与酒文化所呈现出来的特点可谓是兼二者之长，有独具特色。在清代文士所总结的《历代赋汇》中，共收入历代酒赋共八人十八篇，被列入“饮食”一类。其中，汉两篇，魏两篇，晋一篇，唐二篇，宋七篇，元四篇。不同时期的作品反映出当时“酒”的状况，也从另外一个方面折射出社会历史情况。先从赋...  查看全文>

白葡萄酒不一定是冰酒。白葡萄酒是指颜色为白色的葡萄酒，包含干白葡萄酒、冰白葡萄酒等；而冰酒是指使用经过自然霜冻的葡萄酿成的葡萄酒，包括冰白葡萄酒和冰红葡萄酒，因此冰白葡萄酒属于白葡萄酒，但白葡萄酒不一定是冰酒。白葡萄酒白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成，这样红葡萄皮就不会污染颜色；或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和...  查看全文>

人们为什么喜欢喝酒？如果你把这个问题问一下你周围的朋友，社交聚会商业应酬是大概就是他们的答案。不过有时候你也会得到其他的答案，这些答案是说：他们可以通过喝酒来放松忧虑，有点解酒消愁的意思。小编觉得，除了商务接待和社交聚会之外，人们喝酒是为了发泄心中积压的压力，宣泄不忿的情绪。吃什么样的食物并不重要，但是和谁一起吃，是现在许多年轻人的消费观点。喝酒也是一样，喝什么酒并不重要，重要的是和谁一起喝。许多...  查看全文>

蒸馒头，别只知道用酵母，加一碗酒酿，馒头松软有嚼劲，香甜好吃江南人虽说不像北方人一样，一日三餐都离不开面食，但早餐包子馒头还是经常吃的，以前都从外面买，现在包子馒头都是自己做，想吃的时候 蒸上一锅，一周的早餐就有了。现在人们在蒸馒头的时候都是用酵母，过去没有酵母的时候则是用老面，但时间长了，老面会发酸，做出的馒头也会变酸，要加些碱性的东西来中和一下，这也就是馒头要放碱的的原因。江南人喜欢吃酒酿，平...  查看全文>

醉是一种由外而内，又由内而外的特殊状态。个人的酒量、饮酒时的情绪状态、饮酒的环境、对饮之人等等，很多因素都可以直接或间接地影响到最终的“醉”。这也就是为什么我们在日常饮酒的时候，面对不同的场合，酒量也会出现不一的情况。如果放到古人的饮酒场景中，便是类似淳于髡所说的那种“一杯一盏可以醉，一斗一石亦可以醉。”甚至于更夸张一点的：不管有没有酒，情绪状态到了就可以醉。醉于醇酒自然是最常见的，除此之外，古人...  查看全文>