中国葡萄酒的发展  2023-03-21 14:30

很久以前葡萄酒在国外已经是一种非常普通的餐食，而在中国普遍形成的思想就是比较高端、大气、上档次。其实主要原因是葡萄酒是一种外来物种，最先接触的人自然是商界、政界人士，在高端场所对于普通人来说更是奢侈品。其实不然，比如茶饮品，在中国就非常普通了吧，就算邻居来了都要准备一杯热茶，无论在高端地方还是低端地方都有茶文化的缩影，葡萄酒其实和茶一样，可以一个人在家里小酌，也可以在高端场所和朋友一起感受不一样...  查看全文>

葡萄酒是有生命的美酒。与啤酒、白酒或其他种类的酒全然不同，她有令人陶醉的香气，有令人赏心悦目的颜色和丰富的口感。前沿葡萄酒就聊聊葡萄酒的历史和由来。澳大利亚原瓶进口葡萄酒 在很久以前，因为偶然的机会葡萄酒在古波斯诞生。当时国王非常喜欢吃葡萄，总是喜欢把吃不完的葡萄密封在一个罐中，并在罐上写“毒药”样，防止他人偷吃，却被他的一个不被宠幸的妃子发现。那时曾经被宠爱的妃子，已被打入冷宫，往日恩宠和繁华已...  查看全文>

随着国内经济发展，短短数十年，葡萄酒已经从“奢侈品”变成人们的日常饮品，越来越受到各年龄人群的喜爱，近几年各大城市的葡萄酒小酒馆也层出不穷。相比之下，国产葡萄酒的认知度大大落后于大家对葡萄酒的接受度。目前，众多国内精品酒庄的产品更多流传于行业人士间，而未被广大消费者所认识，“养在深闺无人识”，却在国际上却备受好评，成为后起之秀。今天，我们就从头来聊一聊国产葡萄酒这些事。第一阶段 2000-2011...  查看全文>

从《延庆县葡萄酒庄产业准入扶持和退出管理办法》中可以看出，该县要积极引进大型葡萄酒企业入驻产业带，自建标准化、绿色、有机葡萄种植和生产基地，包括科技研发、检测鉴定、咨询交易等机构入驻产业带，这就是一个葡萄种植、生产和科研服务的产业基地了;而推动品牌营销、酒窖、俱乐部、会所、观光、科普等配套产业入驻产业带，这就是一个“酒庄”的概念了。笔者注意到该办法中有“葡萄酒庄建设用地面积原则上占项目园区总面...  查看全文>

5月9日，由搜狐网主办的“大国酿造 文化传承——2019中国酒业品牌发展论坛“在北京举行。中粮酒业副总经理兼中粮长城酒业总经理李士祎表示，中国现代意义上的葡萄酒诞生仅有40年的时间，对于中国的葡萄酒业而言，如何与中国文化找到文化共鸣是重中之重。以下是李士祎演讲内容：红酒，特别是长城葡萄酒。很多人头脑中有一点舶来品的概念，特别是现代意义上的葡萄酒，干性葡萄酒1979年才真正开始第一瓶干白在长城的桑干...  查看全文>

大家知道世界上最大的鲜食葡萄主产国是哪个国家吗？可能很多网友都会第一个想到法国或澳大利亚，其实不是，而是咱们中国，中国现在已是世界第一鲜食葡萄生产大国了。而葡萄酒生产排名位列世界第七大国，毋庸置疑，不久的将来中国必将超越老牌葡萄酒生产国：法国、加拿大、澳大利亚等国家，跃居世界第一葡萄酒生产大国。（图片来自东方IC）目前，中国有十三个葡萄酒主产区（分别是：东北产区、北京产区、天津产区、河北产区、山东...  查看全文>

5月9日，由搜狐网主办的“大国酿造 文化传承——2019中国酒业品牌发展论坛“在北京举行。中粮酒业副总经理兼中粮长城酒业总经理李士祎在《大国酿造 文化长城》主题演讲中阐明：中国葡萄酒需要找到与中国文化相对应的发展根基，长城葡萄酒在今年打造“文化长城”，正是出于这一目的。在演讲中，李士祎表示，从新中国第一瓶干白葡萄酒在长城桑干酒庄诞生算起，中国生产出符合国际标准的葡萄酒距今只有40年的时间。但是，葡...  查看全文>

2020年对于整个葡萄酒市场，注定是不平凡的一年，无论是进口葡萄酒还是国产葡萄酒，都需要转变自己的原有思路，认真思考，选择和制定一条符合自己发展的道路。纵观今年的中国葡萄酒市场，必定是全世界各大葡萄酒产区和品牌争夺的目标。充满机遇和挑战，国产葡萄酒机会略大于进口首先，疫情大家每天新闻就应该了解。可以说，对全球的葡萄酒市场影响是很大的。对于中国的市场来说，影响最大的阶段应该是1月份末到3月份的上中旬...  查看全文>

文丨海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊7月25日，在中粮名庄荟优商渠道全国经销商大会上，海纳机构总经理、酒业评论员吕咸逊就中国葡萄酒行业发展趋势的主题谈了他对中国葡萄酒行业最新的五个判断、五大趋势。以下为吕咸逊的现场演讲：海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊一、中国葡萄酒行业数据解读1、国产葡萄酒数据解读国产葡萄酒2018年1到6月份产量是34.1万吨，比去年同期下降了1.4%，销售...  查看全文>