先说什么是醒酒,所谓醒酒,就是当把红酒木塞打开以后,让红酒酒体和氧气大面积接触进行氧化。所以为了扩大接触面积,醒酒器就诞生了,晃动醒酒器可以加速醒酒。醒酒的目的是什么?原因有二。其一是为了使红酒中的“二氧化硫”挥发掉,你没看错,这是一种有毒物质,而且有臭味。为何它会存在于红酒中,下面我们说原理时再介绍。其二是为了使红酒中“单宁”的进一步氧化,以达到最佳的口感。在红酒酿造过程中,有两种物质至关重要,... 查看全文>
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随着人们生活水平的提升以及人们对红酒的认知度的提升,红酒越来越受大众欢迎,市面上的红酒不仅种类多了起来,规格也多了许多。下面小编就为大家介绍一下红酒瓶标准的尺寸以及它的分类,具体如下。不同的红酒瓶尺寸 大家所熟悉的红酒瓶尺寸是750毫升的标准瓶装,人们通常认为此酒瓶适用于两人饮用的最佳容器大小。红酒瓶尺寸分以下三种:1号红酒瓶尺寸:容量750ml,高315mm,底直径70mm,瓶口外直径29mm,... 查看全文>
在法国葡萄酒瓶上,经常可以看到“chateau”的字样,不禁让人浮想联翩,那到底chateau什么牌子红酒呢?实际上chateau并不是红酒品牌,而是酒庄、城堡的意思,通常在酒庄酿制的红酒都会有这个单词前缀,虽然不是指品牌,但一般带有“chateau”字样的都比较不错,可也并不绝对。chateau代表酒庄酒“chateau”虽然并不只有法国波尔多红酒才有,但却带有浓浓的波尔多特色,了解法国红酒的就... 查看全文>
黑葡萄酒是什么酒?是以马尔贝克(Malbec)葡萄或葡萄汁发酵而成的酒精饮料,因酒体深黑如墨而得名,几乎可以算得上葡萄酒中颜色最深的,但其实也属于法国红酒范畴,产自法国卡奥尔(Cahors)地区,只不过与绝大多数葡萄酒适合年轻时饮用不同,黑葡萄酒只适合陈年后饮用。一、黑葡萄酒的风味特点黑葡萄酒也叫黑酒(Black Wine,Vin Noir),产自法国卡奥尔(Cahors)地区,是以马尔贝克(Ma... 查看全文>
喝红酒的好处很大这个很多人都知道,因为红酒中含有大量人体维持生命活动所必须的三大营养素:维他命、糖分以及蛋白质,还有很多种氨基酸,其中的有机酸能够有效地调节人体的神经中枢,对于脑力和体力都有很好帮助。只不过喝红酒一般需要一定的讲究,那么红酒一般是在什么时间段喝呢?一、午睡后午觉醒来后大概是两点左右,这个时候胃里面消化午餐后产生的解救所需的酶浓度高,能够帮助人们有效分解酒精,从而保护身体的器官,让酒... 查看全文>
不知道大家在品尝葡萄酒的同时,有没有相同的疑问,到底绿色、棕色、蓝色甚至透明无色的酒瓶,背后藏有什么玄机?各式颜色是与酒的品项有关,抑或纯粹是酒商吸引消费的方法,还是其实跟酒的保存脱不了关系?这真是个有趣的问题,为了解答大家的疑惑,择日不如撞日,今天我们就来聊聊葡萄酒瓶颜色背后所藏有的故事吧。1.酒瓶有颜色其实是因为「做不出透明的」简单来说真的是古代的技术问题!就人类的工艺历史来说,大约是在17世... 查看全文>
这里是一木酒庄,专注旧世界红酒(w576687),关注我,喝最好的红酒很多人越来越青睐葡萄酒,但却缺乏必要的知识,以至闹了很多笑话。在人们对于葡萄酒的消费观念中,存在很多误区,如果不加以注意,可能会尽损优雅形象。”今天,小雅带大家重新认识一下葡萄酒。红葡萄酒什么是葡萄酒?葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。英文称为wine 。葡萄酒的酒精度一般低于15%,是世界公认最健康的含酒精饮品... 查看全文>
随着2004年电影《杯酒人生》的大热,黑比诺成了人们流行的购买对象。在近几年,作为受到红酒饮用者们青睐的选择,马尔贝克成为了人们目光的焦点。以前很少在市面上看到的马尔贝克,直到较近才开始获得人们的关注。从传统角度来说,在法国,马尔贝克是用来酿造波尔多风格混合型红酒的六大葡萄品种之一;因为它的黑色李子味道和类似于美乐的品质能为混合型红酒增加一种理想的复杂度。这种葡萄本身果皮很厚,须有丰富的阳光和热量... 查看全文>
维多利亚的葡萄酒则具有相当多的类型,其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名,东北部除了甜型酒外,也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。西澳产区则以位于伯斯东北的天鹅谷较负盛名,此地以出产白勃艮地的白葡萄酒而闻名。澳大利亚由于产地不同,葡萄品种也很多,不但能生产红白静态葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰红起泡葡萄酒,而且剩余的发酵汁还用于蒸馏制酒。亨特河流域主要生产酒体轻盈的饮料葡萄酒,适合于家庭消费,昆... 查看全文>
1、20年的茅台多少价格53度当前茅台酒下调了零售价,这影响了老酒的价格,92年53度飞天(或五星)茅台酒,保存完好不跑酒,市值6千元,网上成交价格在5千元左右。2、68年茅台酒多少钱一瓶咨询记录 · 回答于2021-11-18 42度茅台酒多少钱一瓶 您好!亲 很荣幸回答你的问题!为你查询茅台(MOUTAI)贵州茅台酒 茅台飞天500ml 43度 酱香型白酒,价钱在1200元左右每瓶。京东... 查看全文>
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