红星二锅头酒博物馆  2023-03-21 15:45

十年一晃家国梦，落魄江湖载酒行。半生消磨空余恨，曾经心事当拏云。一年一度的博鳌亚洲论坛2017年年会这两天正在海南博鳌隆重举行，再次吸引全世界的关注。博鳌亚洲论坛是第一个把总部设在中国的国际会议组织，参会人员多为各国政要和行业领袖，旨在为全球经济文化特别是亚洲地区的经济文化发展献言献策，是倍受赞誉和影响日益广泛的一个国际会议性组织。想必受邀参会或有资格报名参会的人员都深感荣幸和责任重大。一晃还有两...  查看全文>

中国国际进口博览会期间，11月6日上午，吉马世界酒博物馆开馆庆典暨合作签约仪式在吉马世界酒博园举行。漳州市人民政府市长刘远、副市长吴卫红，漳州市委常委、古雷开发区党工委书记吴文团，中国酒类流通协会会长王新国，中国副食流通协会会长何继红，上海市嘉定区江桥镇党委书记汪洁，上海市文物局领导，以及上海市收藏协会会长，中国首届酿酒大师及国家级白酒评委组成的数十人专家顾问团队，中国各大名酒厂主要负责人，国外贸...  查看全文>

7月6日下午，北京红星股份有限公司市场总监鲁玉红、北京二锅头酒博物馆馆长、工业旅游部部长张育民、工业旅游部文化主管崔婷婷、工业旅游部文化专员刚天旭一行四人莅临曾品堂。曾品堂创始人曾宇、曾品堂酒香文化总经理肖川、曾品堂产品设计部总监邓鹿鹿热情接待，并陪同参观了曾品堂中国老酒博物馆。参观伊始，博物馆讲解员为嘉宾们详细讲解了馆内诸多的精美藏品，还就民国厅的百年同仁堂虎骨酒进行了鉴赏，从外盒、工艺、历史等...  查看全文>

各位亲，大家的福利来了……解放前，茅台镇生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”；王姓出资建立的“荣和酒坊”；赖姓出资收购原周秉衡先生创办的“衡昌烧坊”后改名为的“恒兴酒坊”。新中国建立后，政府在1951年通过赎买、没收、接管的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）、恒兴（赖茅）三家私营酿酒作坊合并成立了国营茅台酒厂。当时三家烧坊生产酿造的酒，还流传至今保存完好的就非常少，只要是在拍卖会上...  查看全文>

来源：李寻的酒吧 微信公众号北京红星股份有限公司厂区大门1说起北京的酒，不能不提二锅头，资深的酒友都知道，在1949年之前，“二锅头”不是一个品牌而是一种酿造工艺，它由元代烧酒发展而来，在清康熙年间，京城酿酒技师在蒸酒时将第一锅冷凝水流出的酒头去掉，第三锅冷凝水流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为“掐头去尾截取中段”工艺，谓之为“二锅头”。如今，北京著名的二锅头酒厂有两家，一是北京红星股...  查看全文>

青岛啤酒博物馆位于青岛啤酒公司旧址，是世界着名的酿酒企业。德国啤酒公司青岛分公司成立于1903年，是青岛啤酒公司的前身，是中国第一家采用欧洲技术建造的酿酒厂。目前，青岛啤酒博物馆在全国18个省市拥有55家酿酒厂和麦芽厂，有着百年历史的青岛啤酒创造了自己的历史和文化。青岛啤酒博物馆位于中国青岛登州路56号，是国内第一家啤酒博物馆，它的建设为海外游客提供了一个壮观的本地啤酒展示平台，成为当地人民的骄傲...  查看全文>

红星前门源升号博物馆在历经四个月闭馆升级后，于5月26日重装开业。国家级非遗二锅头技艺传承人高景炎、任可达和葡萄酒专家白镇江等人参与源升号博物馆重装开业。源升号酒坊是二锅头技艺的发源地。小编在开业活动上了解到，改造后的源升号博物馆仍然保留着“前店后坊”的传统格局，前店负责烧酒的售卖，后厂作为酿酒的作坊。在后坊内，源升号博物馆通过多媒体投影、幻影成像、互动透明屏等展示技术，为消费者完整呈现了北京二锅...  查看全文>

到底是谁发明了酒这玩意，你出来，我保证不...................给你点个赞今天为大家带来的是猿猴造酒的故事。发酵果酒的历史在人类酿酒史中最为悠久，史籍中就记录着“猿猴酿酒”的传说。这个传说与杜康造酒、仪狄造酒的传说，可以算做中国有关造酒的三大传说。杜康造酒果酒属发酵食品，是由酵母菌分解糖类产生的。酵母菌的分布极其广泛，在自然界尤其在一些含糖分较高的水果中，酵母菌容易繁衍滋长。含糖的...  查看全文>

杏花园整体为北方四合院式双层建筑，是七十年代时期建造的招待所。当年著名词作家乔羽的《人说山西好风光》就是在这里写就，“杏花村里开杏花，儿女正当好年华”，“左手一指太行山，右手一指是吕梁”。现在这首歌几乎成了山西的省歌。杏花园1979年西安美院教授赵步唐曾作客杏花村，对杏花园钟爱有加：“更看杏花庭园回廊起，楼幢幢，好一似太白醉宫”，盛赞它的古朴雅致。当然，就久居闹市的都市人而言，这里的确是一处不可多...  查看全文>