说起波尔多(Bordeaux)的分级制度,首先浮现在你脑海中的是否是1855梅多克(Medoc)分级制度?其实,波尔多地区的酒庄和葡萄酒分级制度有多种,除了知名度和流传度更广的1855梅多克分级制度,波尔多左岸(Left Bank)还存在着中级庄(Cru Bourgeois)分级制度、1855年苏玳和巴萨克官方评级(1855 Classification of Sauternes and Bars... 查看全文>
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我的酒杯随意选?波尔多杯型和勃艮第杯型,两个杯型都这么的好看,用来喝酒拍照发朋友圈都好炫。桌上5人喝一瓶红葡萄酒,2人选了勃艮第杯型,3人选了波尔多杯型,共饮美酒。真的可以不顾桌上的葡萄酒类型根据自己的喜好选择杯型而得到最好的品酒体验?- 波尔多杯型 -波尔多杯长啥样波尔多杯属于身材姣好但带着一点点小肚子的倒郁金香杯型,通常用于品鉴波尔多类型的葡萄酒。波尔多类型的葡萄酒就是主要以赤霞珠、美乐、品丽... 查看全文>
波尔多红酒和勃艮第红酒为两大比较知名的产区,已经成为了法国顶级红酒的代表,为了能够更好的适应人们的需求,为此推出了两大红酒酒杯,无论是形状所选用的葡萄酒类型都是截然不同的。那么波尔多红酒杯和勃艮第红酒杯,两者有什么样的区别?勃艮第红酒杯:大肚球形高脚杯形状。勃艮第红酒的果味很重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝... 查看全文>
波尔多红酒是法国西南部波尔多地区生产的任何葡萄酒,波尔多市位于加龙河上的波尔多市中心。波尔多生产的绝大多数葡萄酒是红色的(在英国有时被称为“波尔多红葡萄酒”),包括甜白葡萄酒(最著名的是Sauternes),干白葡萄酒以及桃红和起泡葡萄酒。波尔多葡萄酒由超过8,500家生产商或城堡生产,波尔多葡萄酒有54个产区。波尔多红酒的历史波尔多红酒可能是在1世纪中叶由罗马人引入波尔多地区的,目的是为当地消费... 查看全文>
勃艮第杯和波尔多杯哪个更通用?当然是波尔多杯,要知道市面上最常见的就是波尔多杯和勃艮第杯,基本上只需要这两种杯,就足以很好的品尝所有美酒,但要在这两种选一种,当然更推荐波尔多杯,因为大多数葡萄酒都是波尔多混酿风格,并且酒杯直接参照波尔多杯。勃艮第杯和波尔多杯对比勃艮第杯杯身较矮,杯肚较宽,杯口较窄,粗短的杯身缩短了酒液与鼻孔之间的距离,更适合闻香,所以这种杯型设计的目的就在于搜集黑皮诺等柔和红酒的... 查看全文>
喝红酒不仅是对红酒品质有要求,对酒杯的选择也很重要,一款好的酒杯,对红酒的口感也有一定影响,那红酒杯怎么选呢?市场上可以看到有很多不同形状的红酒杯,但实际只需要选一款最常用的波尔多红酒杯即可,然后再选材质,因为做工不同,不仅影响视觉效果,也会影响闻香和品尝。选择红酒杯的技巧就一张图,你就能知道红酒杯有非常多的款式,所以才会有人喝红酒的时候,担心用错杯子而遭人笑话。那红酒杯怎么选呢?其实不必在于很多... 查看全文>
波尔多红酒被称之为是葡萄酒王国中的皇后,根据波尔多左岸和波尔多右岸所呈现出的红酒档次是完全不一样的,人们对于它们的口感可能只停留在表面,并没有进行深层次的了解。作为一款有特色的红酒品牌,对于波尔多所推崇出的拉菲红酒是备受青睐的,如今在市场中也有着一定的影响力和地位。波尔多的红酒是非常高端的品牌,口感非常的浓郁,结构也比较的完美。很难对于波尔多葡萄酒的风格和口感作出简短地概括;左右岸地区风格不同,各... 查看全文>
1.木桐酒庄红葡萄酒(ChateauMoutonRothschild,Pauillac,France) 木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)登上第1并不让人出现意外,这一国际有名的一级庄(FirstGrowth)在全世界有着诸多粉丝。木桐酒庄由约瑟夫·布莱(JosephdeBrane)开辟于18世纪。那时候,酒庄被称作“布莱-木桐”(Brane-Mouton)。之后,罗斯柴尔... 查看全文>
勃艮第杯和波尔多杯区别是形状不同,勃艮第杯和波尔多杯都是高脚杯,都适合用来喝红葡萄酒,而勃艮第杯比波尔多杯杯身更矮,杯肚更宽,杯口更大,更适合黑皮诺等柔和的红葡萄酒。红酒杯又叫高脚杯,有一根细长的柄,这样的设计除了美观外,还是为了更好品尝到红酒的最佳风味。品红酒的时候,红酒温度很重要,不同的红酒都有最佳侍酒温度,手的温度会影响到酒的温度,所以在拿红酒杯的时候,应该拿酒杯柄或杯底,这样才不会影响到酒... 查看全文>
波尔多红酒是法国西南部波尔多地区生产的任何葡萄酒,波尔多市位于加龙河上的波尔多市中心。波尔多生产的绝大多数葡萄酒是红色的(在英国有时被称为“波尔多红葡萄酒”),包括甜白葡萄酒(最著名的是Sauternes),干白葡萄酒以及桃红和起泡葡萄酒。波尔多葡萄酒由超过8,500家生产商或城堡生产,波尔多葡萄酒有54个产区。波尔多红酒的历史波尔多红酒可能是在1世纪中叶由罗马人引入波尔多地区的,目的是为当地消费... 查看全文>
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