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匈牙利的托卡伊既是联合国教科文组织的世界遗产,也是欧洲历史最悠久、但面积最小的葡萄酒产区之一,传统的葡萄栽培可以追溯到公元近300年的罗马时代。托卡伊位于喀尔巴阡山脉的山脚下,两条缓慢流动的河流交汇之处,这里出产一种非常独特的葡萄酒:托卡伊,据法国路易十四(Louis XIV)说,“国王之酒,葡萄酒之王”,他显然是托卡伊的粉丝。什么是托卡伊?它是怎么做的?托卡伊是一种金黄色的甜甜的葡萄酒,由葡萄酿... 查看全文>
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一. 什么是Tokaji托卡伊?托卡伊(Tokaji)首先是个地方,位于匈牙利的东北部,世界上最古老的贵腐甜葡萄酒产地之一。其次,它也是贵腐葡萄酒的代名词了,很久以前就享誉世界,成为王公贵族,上流社会的杯中之物。Tokaji历史可以追溯到16世纪,酿造贵腐葡萄酒的aszú(干瘪的葡萄)最早出现在1576年的匈牙利文献中。Tokaji于1730年建立葡萄园分级制度,比法国1855年葡萄酒分级还要早1... 查看全文>
匈牙利的托卡伊既是联合国教科文组织的世界遗产,也是欧洲历史最悠久、但面积最小的葡萄酒产区之一,传统的葡萄栽培可以追溯到公元近300年的罗马时代。托卡伊位于喀尔巴阡山脉的山脚下,两条缓慢流动的河流交汇之处,这里出产一种非常独特的葡萄酒:托卡伊,据法国路易十四(Louis XIV)说,“国王之酒,葡萄酒之王”,他显然是托卡伊的粉丝。什么是托卡伊?它是怎么做的?托卡伊是一种金黄色的甜甜的葡萄酒,由葡萄酿... 查看全文>
酒庄介绍野猪岩酒庄位于匈牙利的托卡伊产区。该地区以现代化的甜点酒而闻名世界。庄园生产一系列葡萄酒,从五到六种puttonyos葡萄酒和一种Aszu Eszencia葡萄酒和富尔民特干白葡萄酒。酒庄历史野猪岩酒庄注册于1413年,并在1732年开始酿酒。野猪岩属于匈牙利第一批一级葡萄园。该庄园曾经被多个贵族家族所有,在20世纪的共产党政府统治下被收归国有。自1992年以来,该庄园一直归法国安盛集团(... 查看全文>
托卡伊(Tokaj- hegyalja)长期以来一直是匈牙利最著名、最受尊敬的葡萄酒产区,这主要归功于它酿造的托卡伊甜酒。该地区及其葡萄酒在匈牙利备受推崇,以至于匈牙利国歌感谢上帝托卡伊szőlővesszein nektart csepegtettel(“匈牙利的葡萄园托卡伊你滴香甜的花蜜”)。地理位置这个形似火腿的地区位于匈牙利东北部,靠近斯洛伐克边境。它由大约30个小镇和村庄组成,从西南到东... 查看全文>
关于托卡伊葡萄酒怎么样,托卡伊是如何酿出来的呢?有“液体黄金”称号的托卡伊葡萄酒来自匈牙利托卡伊地区的。是世界上非常著名的葡萄酒之一,获得众多王室青睐。接下来跟着小编一起来了解一下吧。葡萄酒爱好者应该都知道,托卡伊是产自于匈牙利托卡伊地区的知名葡萄酒,是世界上较好的贵腐酒,曾多次获得世界金奖,其制造工艺复杂,价格昂贵,也常常被称为“液体黄金”。下面就跟大家具体说说托卡伊葡萄酒怎么样,托卡伊是如何酿... 查看全文>
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