大多数白葡萄酒的保质期是2年左右,但与温度和环境有关,因为大多数白葡萄酒都是为早期消费而设计的。这类葡萄酒中几乎没有单宁,而单宁,一种在葡萄皮中发现的涩味化合物,为长期窖藏提供了所需的抗氧化保护。一些长相思白葡萄酒,尤其是卢瓦尔河谷的桑塞尔白葡萄酒和亨利博卢瓦庄园波梅白葡萄酒,可以在三到四年的时间里变得更加复杂。优质的雷司令含有丰富的酸度,是一种以陈酿而闻名的白葡萄酒。可以在地窖里存放十年或更久的... 查看全文>
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及相信喝酒的朋友经常会在背标上看到“保质期:10 年”的字样,这是什么意思?难道说一瓶距今 10 年以上的酒就已经过期不能喝了吗?保质期真的能“保证品质”吗?哪些酒过了 10 年还能喝呢?为什么葡萄酒的保质期为10年?这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全,与其他食品一... 查看全文>
今天我们来聊一聊关于葡萄酒会不会变质,以及葡萄酒保质期的问题。01、葡萄酒储存得越久,口感越醇香吗?有很多人错误的认为,葡萄酒贮藏的年份越久越好,越久越升值。却忽略了影响葡萄酒品质的先天条件(气候、土壤) , 以及酿酒工艺、储存条件等因素。所以,葡萄酒并非储存越久越好,也并非所有葡萄酒都经得住长时间储存。02、葡萄酒会变质吗?答案是:会的。有句话说:“葡萄酒是有生命的酒。”一瓶葡萄酒在到达消费者手... 查看全文>
白葡萄酒,就是一种酒体透亮,颜色白色偏黄的一种酒类产品,常见的多由长相思,霞多丽,雷司令,赛美容和白诗南等葡萄酿制而成,是一种深受消费者喜爱的美酒佳酿。那么白葡萄酒的保质期是多久,过期了还能喝吗?白葡萄酒的保质期和绝大多数葡萄酒一样,基本上都在十年左右。但如果是质量比较好价格比较高的品牌货,保存在阴凉通风干燥的环境当中,甚至可以保存15年甚至更久的时间,一般都不会变质,也不会影响饮用的味道和口感。... 查看全文>
白葡萄酒没有保质期,但有适饮期,一般在3年左右,大部分超过3年的白葡萄酒,风味会逐渐变弱,口感变差,只有少部分顶级高品质白葡萄酒可以存放10年以上。白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。大多数白葡萄酒没有从长时间的陈酿中获益,尽管一些霞多丽和其他酒体饱满或单宁含量更高的白葡萄酒在地窖中存放5年或更长时间也能很好地发挥作用。一般价格比较低,不是知名酒庄生产出来的酒其保质期一般都是不长的。一般酿制后最好在三... 查看全文>
法国干红葡萄酒一般酒标上的保质期为10年,但其实葡萄酒是没有保质期的,只要保存好,酒液不会变坏,只是风味会逐渐消散,味道变淡,口感变差,一般5年内喝完最好。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了保质期,只是这瓶葡萄酒的香... 查看全文>
雷司令白葡萄酒一般能放3-5年,只有少部分高品质的雷司令白葡萄酒可以用保存10年以上。葡萄酒一般用适饮期更合适,过了适饮期的葡萄酒,风味会降低,但酒液无害,只是口感不好。在国外,葡萄酒并没有保质期一说,人们谈论更多的是“青年期”“成熟期”“老年期”之类词语。葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中也有个从年轻,到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。原则上讲,酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落... 查看全文>
葡萄酒的保质期一说其实自1995年就已经名存实亡。每当看到国产葡萄酒标注“保质期十年”,一些进口葡萄酒也照此办理,甚至被个别不知内情的人误读为“保鲜期”,我不禁为葡萄酒“保质期”的不断蔓延和持续发酵感到担忧。作为通晓全部过程的知情人,有责任把这件事的来龙去脉说清楚,以正视听。1981年底至1993年3月,我在天津王朝葡萄酒公司工作。“王朝”是我国前列个葡萄酒的合资企业,其先进性和管理上的实效始终是... 查看全文>
相信大家平时在聚会的时候,或者是一个人的时候喜欢小酌一下白葡萄酒或者是红酒。大部分的人都不知道白葡萄酒保质期多久。 一.白葡萄酒保质期多久? 大多数中国葡萄酒的保质期约为2年,但这与不同温度和环境因素有关,因为我们大多数葡萄酒白葡萄酒企业都是为早期进行消费而设计的。这种影响葡萄酒,几乎可以没有因为单宁,单宁是一种在葡萄皮中发现的收敛剂,为长期窖藏提供一个必要的抗氧化系统保护。 有些人认为有的... 查看全文>
法国葡萄酒没有保质期的说法,酒标上的保质期是因为我国规定食品上需要标识。葡萄酒应该关注的是适饮期,一般葡萄酒适饮期在3到5年以内,超过5年的葡萄酒依然能够饮用,但是风味会下降。通常来说,国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法,而是按照适应期来说的,也就是说这瓶酒最合适的饮用时间,因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了,里面的成分也会发生一些变化,也就失去了饮用价值,这样的葡萄酒喝了之后对我们... 查看全文>
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