葡萄酒的酒精度一般在11-15度之间；啤酒的酒精度大约为11-15度；白酒的度数范围则在38-52度之间不等。如果以纯酒精含量来折算，一瓶葡萄酒大约相当于四瓶啤酒或三分之一瓶白酒。如果酒量不是太好，单人小酌或两人对饮，一瓶750毫升的葡萄酒，一次可能是喝不完的。那问题就来了，作为一种有生命力的酒精饮料，开瓶后的葡萄酒该如何保持它的新鲜度？开瓶后的葡萄酒如何保鲜？网上各种高精尖的葡萄酒保鲜装置，比如... 查看全文>
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无论红葡萄酒,还是白葡萄酒;无论静态葡萄酒，还是起泡酒在一般人眼中,储藏年限中等的葡萄酒都不引人注目，但实际上，它们占葡萄酒家族绝大多数，它们同样值得我们关注。今天，我们就来聊聊这个话题。这些葡萄酒的保质期 3~7 年不等，平均年份是 5 年。也就是说它们可品尝的时间是有限的。尽管只有几年的光景，但是这几年里它们将是您生活的好伴侣。您可以自己在家小酌，也可以全家分享，还可以用之会友，在饮用时感受着... 查看全文>
俗话说，工欲善其事，必先利其器。一个设计精良、杯壁厚度合适的酒杯能够最大程度地展现葡萄酒的全部面貌，让品鉴者更加精确地捕捉酒中的香气和特点。那么酒圈有哪些酒杯品牌推荐呢？01肖特圣维莎：行业评价最高，高性价比耐用杯建于 1872 年的肖特圣维莎-克拉西奥（Zwiesel Kristallglas AG，简称“肖特”）是德国赫赫有名的专业玻璃与水晶集团，继承了德国人的精神，在酒杯材料和功能设计等方面... 查看全文>
不少人对葡萄酒的存储年限存在认识上的误区，其中较大的认知误区在于对葡萄酒年份的盲目崇拜。很多人认为，年份是评定葡萄酒好坏的重要标准，觉得葡萄酒越久越好，年份久远的酒一定是好酒。其实不尽然。为什么大部分人认为葡萄酒是久的好？这里面包含了两个基本的原因：一个是对“年份”的理解错位，另一个来自于人的惯性思维的认知错位。葡萄酒行业的大部分商家几乎都在强调自己的产品拥有悠久的历史，把年份放到一个突出的位置来... 查看全文>
葡萄酒储藏是一门学问。长时间储存葡萄酒更是需要注意很多因素。下面带您一起看看那些长期储存葡萄酒时需要注意的因素。储藏葡萄酒是一门学问。很多时候，买回来的葡萄酒不好喝，可能是和储存不当有关。短时间储藏葡萄酒只需要将葡萄酒放在避光阴凉的地方，但如果长时间储存葡萄酒，则需要注意很多因素。光线：无论是自然光还是灯光，都会加速葡萄酒氧化。这就是为什么大多数葡萄酒是深色的。在储存葡萄酒时，一定要避免所有光源。... 查看全文>
葡萄酒与白酒或其他酒水不同，温度要保持平衡才能保证它最原来的风味，无论是普通的葡萄酒，还是上好的葡萄酒，对于经常在酒商、酒店、商场来消费的消费者来说，在拿到酒后依然保持酒的美妙的风味，或者说能够更好的让酒在瓶内稳定地成长，保持它最天然的味道，怎样保存葡萄酒的方法就显得非常重要。在我们的生活中，常见的红酒保存误区又有哪些呢？丨车尾存放将葡萄酒放在车后备箱是最糟糕的存酒方式，从专业知识上来讲这种方式最... 查看全文>
每个人平时都会喝很多类型的酒，包括红葡萄酒，尤其是西餐桌上，每个人通常都会搭配红葡萄酒。适量喝点红葡萄酒对男女都有好处。比如喝红酒有利于血管的身心健康，可以预防一些心血管疾病，睡前可以帮助睡眠。那么，剩下的葡萄酒怎么保存呢？花了好几天的薪水买瓶葡萄酒回家，发现只能独享，结果剩了大半瓶。过两天再喝？变味了。钱花得冤枉了！怎么办？能让剩下的酒再喝时跟新的一样吗？... 查看全文>
在我国的葡萄酒消费市场上，红酒似乎已经成为所有葡萄酒的总称，而我们通常所提到的拉菲，其实并非指的是单一的某一款葡萄酒，而是许多葡萄酒种类的总称，世界顶级酒庄拉菲古堡是拉菲最普遍的含义，拉菲古堡一直以高质量和世界顶级的葡萄酒著称，因此也造就了拉菲红酒在葡萄酒行业的领军地位，和世界上享有的盛誉。 生产出一款美味醇厚的红葡萄酒，是需要顶级的葡萄酒庄... 查看全文>
葡萄酒保存分为开瓶前与开瓶后的储存。1.开瓶前葡萄酒储存就三要诀: 卧放、避光、避高温。木塞一定记得卧放，螺旋盖不影响。避光非常重要，光照对酒质的影响一点也不亚于高温，千万别竖着放在玻璃橱柜里，还拿射灯照着。顺便一提，洋酒、白酒也得避光，很多人喜欢把高档酒当装饰摆设，看着都心疼。家里不是长期储存的话，一般找个阴凉避光处，保持低于26摄氏度，强劲一点的酒30度也扛得住。这个全国各地温度不一，看你在什... 查看全文>
日常饮用型葡萄酒的保存 日常饮用型葡萄酒，也按照“温度稳定10-15摄氏度，相对湿度65-75%，避光，避震，无异味”的原则来保存。 专业的酒柜就是一个好选择。 专业的酒柜具有体积小，具有可控性的温度调节及湿度，而且震动小，封闭性好，无任何异味。在小量存储情况下，优势无疑非常明显。 倘若开瓶以后并未饮完，或者开瓶以后并不想一次饮完，那该如何保存呢？ 简单的方法，就是直接塞上塞子，或专用... 查看全文>
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