DO级红酒是指法定产区葡萄酒,是西班牙葡萄酒等级之一,全称是Denominacion de Origen,相当于法国的AOC等级。西班牙葡萄酒等级从高到低分别是DOC、DO、VDLT、VC、VDM。西班牙加入欧盟后,为了与欧洲标准同步,对葡萄酒也进行了分级。西班牙法规将葡萄酒分为两大类: vinos de mesa (vdm)餐酒和vinos de calidad producidos en re... 查看全文>
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bordeaux红酒在国内是很容易见到的,但英文不熟的人并不太了解bordeaux是什么红酒,其实这就是著名的法国波尔多红酒,bordeaux波尔多是世界上最出名的葡萄酒产区,被称为“世界葡萄酒之都”,不仅拥有数以千计的葡萄酒庄,而且其红酒品质大多都不差。bordeaux波尔多红酒的特点bordeaux就是法国波尔多,位于法国西南部,是法国三大产区之一,以浓郁型葡萄酒著称,被誉为“世界葡萄酒之都”... 查看全文>
bordeaux是波尔多的外文名称,本文的bordeaux红酒指的是波尔多生产的红葡萄酒,虽然有波尔多红葡萄酒和白葡萄酒,但波尔多这个名字主要与红酒混酿有关。波尔多红葡萄酒通常是将赤霞珠红葡萄酒和梅洛葡萄酒混合在一起制成的一种红酒,尽管每种葡萄酒的比例都取决于酿造该葡萄酒的酒庄的位置。在法国的波尔多葡萄酒产区,吉伦特河口穿过该区域的中心,形成了两个河岸:一个左岸和一个右岸。酒庄在那一岸的位置决定了... 查看全文>
葡萄牙红酒级别分为三个等级,分别是法定产区葡萄酒(DOC)、地区餐酒(VR)和日常餐酒(Vinho)。葡萄牙是一个旧世界葡萄酒国家,生产加强葡萄酒和尖酸清淡的白葡萄酒为主。第一个等级法定产区葡萄酒(Denominacao de Origem Controlada,简称DOC)。DOC 是葡萄牙传统的称谓,目前葡萄牙也有使用欧盟规定的较普遍的叫法 DOP(Denominacao de Origem ... 查看全文>
VDP是法国地区餐酒级别红酒,VDP是法国葡萄酒等级的一个级别,是VIN DE PAYS的缩写,意思是地区餐酒。VDP的产区范围很大,生产要求也没那么严格,是为了鼓励酒庄提高葡萄酒品质。VdP 的全称是 Vin de Pays,Vin 在法语中是“葡萄酒”的意思,Pays 在法语中有“国家”的意思,英语国家的人常称其为 Country Wine,中国人则将其译为地区餐酒。VdP 的产区范围比 AO... 查看全文>
bordeaux是波尔多的外文名称,本文的bordeaux红酒指的是波尔多生产的红葡萄酒,虽然有波尔多红葡萄酒和白葡萄酒,但波尔多这个名字主要与红酒混酿有关。波尔多红葡萄酒通常是将赤霞珠红葡萄酒和梅洛葡萄酒混合在一起制成的一种红酒,尽管每种葡萄酒的比例都取决于酿造该葡萄酒的酒庄的位置。在法国的波尔多葡萄酒产区,吉伦特河口穿过该区域的中心,形成了两个河岸:一个左岸和一个右岸。酒庄在那一岸的位置决定了... 查看全文>
要知道,品酒是一门学问,与喝酒是不同的,其重在“品”。现在越来越多的人开始学习葡萄酒知识,更有一些人去考品酒师。那么品酒师是什么职业吗?考品酒师需要什么条件,品酒师什么级别最高?今天咱们就来详细了解一下。考品酒师需要什么条件具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力;具备准确的表达能力和计算能力。同时需要高中毕业(或同等学历)以上的文化程度。品酒师什么级别最高在中国,品酒师的职称分为三... 查看全文>
影响bordeaux红酒价格的因素最主要的还是产区因素,一般来说价格最高的产区就是波美侯产区,如果你想买一些价格较低的bordeaux红酒的话,可以选择波尔多丘产区的葡萄酒。那么,除了产区因素外,还有什么会影响bordeaux红酒价格呢?1、年份。年份是影响葡萄酒质量的一大重要因素,当然也就会影响到葡萄酒的价格。近10多年波尔多的优秀年份有2010、2009、2008、2005、2003、2000... 查看全文>
经常来往于国内与法国,这绝对是一个文化非常丰富的国家,香榭丽舍大街的时尚,波尔多红酒的高雅,法式甜点,街头热吻的烂漫。法兰西名族的血液中流淌着红酒,基本上无论是富有还是贫民红酒都是必不可少滴,生活中充满了烂漫,品质是从点点滴滴中积累的。今天来给大家介绍下法国红酒的最初级的鉴别方法,这样下次亲们再去法式餐厅就可以在朋友面前露一手啦。先上一张红酒级别介绍图最低级别的是VIN DE TABLE意思就是餐... 查看全文>
红酒 AOP 级别是新版法国葡萄酒等级中的最高等级,相当于旧版中的 AOC 级别,意思是法定产区葡萄酒,AOP 的法文全称是 Appellation d’Origine Protégée。从2011年开始灌装的法国酒执行以下酒标级别标准,即把酒分成不同的级别供消费者挑选,最新的级别有三个,分别是AOP、IGP 和 VDF,其中红酒AOP级别是法国红酒中的最高级别。然而消费者似乎并不买账,... 查看全文>
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