波尔多 61 大列级庄已经介绍十多个了,今天终于有一个是几百年没换过主人的了。故事开始于 300 年前巴顿庄园(Chateau Leoville Barton)的历史可追溯至 1722 年。这一年,爱尔兰葡萄酒商人托马斯·巴顿(Thomas Barton)前往法国定居。1725 年,托马斯来到波尔多,他逐渐对葡萄酒产生了兴趣并决定创立自己的第一家葡萄酒公司。自此,他逐渐建立起自己的葡萄酒家族。17... 查看全文>
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波尔多是法国葡萄酒的名片之一,而1855分级制度在其中起着不可颠覆的重要推助力。以拉菲古堡Château Lafite Rothschild为首的五大1855一级名庄,更是带红了波尔多左岸酒的一片天。时至如今,眼看着过去了一百多年,这份「神」一般的榜单却几乎纹丝不动。葡萄酒行业日新月异,原封不动沿用这份分级,显然有些跟不上时代的步伐。今天,我们就来讲讲波尔多的几家超二级庄——它们当年被1855体系... 查看全文>
波尔多恐怕再也没有比「超二级庄」更谜的称号了!所谓「超二级庄」,英文Super Second,是指实力明显高于二级庄平均水平,能挑战一级庄的那些高水平酒庄。原来这个称号只有少数精英二级庄才有实力入选,随着近些年酿酒技术的发展,一些3,4,5级庄通过自己的努力也被冠以了「超二级庄」的名头。这是个含金量超高的称号,意味着“一人之下,万人之上”。但同时这不是个官方称号,导致每个人心中都有自己的「超二级庄... 查看全文>
波尔多 61 大列级庄系列,今天介绍的是波亚克村(Pauillac)的五级庄庞特卡内(Chateau Pontet-Canet)。01酒庄历史庞特卡内酒庄的历史可以追溯至 1725 年,当时梅多克皇家总督让-弗朗索瓦·庞泰(Jean-Francois Pontet)以他的名字命名了他所收购的庄园。往后的 100 多年里,庞特卡内酒庄不断发展壮大, 1855 分级中获评五级庄。1975 年,酒庄被卖... 查看全文>
波尔多 61 大列级庄我们已经介绍完了 5 大一级庄,今天开始二级庄的介绍,这里就以有“二级中的头牌”之称的布朗康田酒庄(Chateau Brane Cantenac)开始。01“酒界拿破仑”卖掉木桐换布朗康田布朗康田酒庄的前身是歌斯酒庄(Gorce),由歌斯家族于 18 世纪创建,为梅多克产区(Medoc)最大酒庄之一。1833年,“酒界拿破仑”布莱恩男爵(Baron de Brane)看上了歌... 查看全文>
上篇说到梅多克最古老的酒庄之一——露维利因遗产继承而分割成了雄狮庄园和波菲庄园(Chateau Leoville-Poyferre),今天我们就来介绍波菲庄园。01辗转于多个家族的波菲虽然在 1855 年被评为了二级庄,后来的波菲还是经历了几年的困难时期,于是波菲家族(Famille Poyferre)在 1865 年将酒庄转让给了葡萄酒商和银行家——拉朗德和爱朗格先生(Lalande et Er... 查看全文>
在波尔多圣爱斯泰夫村(Saint-Estephe)曾有一片山丘种满了石楠花,每到夏天,玫瑰色的花海在阳光下摇摆舒展,经过的人们无不赞叹“Le Mont Rose”,即“玫瑰之山”,后来山丘成了葡萄园,并建起了酒庄,石楠花不再,“玫瑰山”却成了酒庄名字永远保留下来。它就是如今位列二级的名庄——玫瑰山庄园(Chateau Montrose)01几个家族共同谱写的辉煌历史1、开路人:西奥多·迪穆兰177... 查看全文>
波尔多名庄大多历史悠久,今天介绍的宝嘉龙(Chateau Ducru-Beaucaillou)也是其中代表。01300 年历史长河中的宝嘉龙1720 年 5 月 30 日,国王手下的年轻贵族雅克·宝嘉龙(Jacques de Bergeron )迎娶了一位葡萄园的女继承人玛丽·德让(Marie Dejean),宝嘉龙酒庄就此诞生。1795 年,富商伯特兰·迪克吕(Bertrand Ducru)收购... 查看全文>
这篇文章,继续讲讲波尔多红酒。我有几个学生,是公司里的业务骨干、经理助理,时常跟着领导去参加一些高端的商务宴请。宴席上,他们会遇到(喝到)一些高档葡萄酒,经常跟我微信“直播”,“这款酒好不好喝”“那款酒味道怎么样”。但有几次,他们犯难了。他们听到了什么“一级庄、二级庄……”,就有些迷糊,不知道讲的是什么,是怎么一回事。但他们又隐约感觉出,这些词跟“好酒”“名酒”带有某种联系。于是,把问题抛给了我,... 查看全文>
说起波尔多(Bordeaux)最好的酒,大家都知道是 1855 分级中的 5 大一级名庄——拉菲、拉图、玛歌、木桐和侯伯王。1855 年,巴黎举行了世界博览会。当时,法国国王拿破仑三世想大力宣扬法国的美酒,便命波尔多商会拟出一份法国最好葡萄酒的清单。在波尔多商会的委托下,波尔多经纪人联合会临危受命,最终呈上的名单,也就是我们现在看到的 1855 分级制度,将梅多克地区最好的酒庄分成了 5 个等级,... 查看全文>
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