网上自酿葡萄酒靠谱吗  2023-03-22 00:00

囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）人类总是喜欢给自己的行为找合理的解释，比如喝酒这件事……不少研究团队就将目光集中于此，研究喝酒对人体究竟有什么影响，有没有什么保健功能。比如今年 11 月发表在《阿兹海默症期刊》上的一篇研究，就证明适量摄入红葡萄酒对脑功能有促进作用：来自美国爱荷华州立大学的一个研究团队分析了 2006 年至 2016 年间 1,748 名英...  查看全文>

近些年，铺天盖地的假酒新闻、各种制假售假酒案的屡屡查获让民众对买到假酒的忧虑越发深重，于是求助于各种网上广为流传的方法进行鉴别，但这些方法的可信度又有几分呢？让我们一起来看看吧！纸巾鉴别法▋网上传闻：取一张材质较好的纸巾，将葡萄酒滴在上面，由于葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于采用人工色素勾兑而成，色素颗粒大，会沉淀在纸巾的...  查看全文>

要探讨“用冰箱储存葡萄酒是否合适”这个问题，首先我们要了解葡萄酒的储存条件。储存葡萄酒的理想条件可以用“两恒两避加通风”来总结，即恒温、恒湿、避光、避震和通风。一、恒温葡萄酒的最佳储存温度为10℃至15℃。极端的高温或低温都会损害葡萄酒的品质。过高的温度会加速葡萄酒的氧化，使葡萄酒失去原有的香气。而温度过低可能会使酒液结冰、体积变大，从而导致瓶塞被顶出或酒瓶破裂。除此之外，恒温是储存葡萄酒最重要的...  查看全文>

我们生活在一个复杂的世界中，万事万物背后的本质和特性都并非那么简单，葡萄酒就是典型的例子。在您阅读这篇全面解释“葡萄酒评分”的文章之前，我们必须强调：忽视了每款酒各自的风格特色，以及其背后动人的风土历史故事，仅仅通过单调的数字来为葡萄酒区分高下，这样的品评方式是粗暴而肤浅的。分数只是指导我们消费的简化工具，是消费主义时代人们面对复杂世界的无奈之举。为了帮助人们能在茫茫酒海中，简单快速地对葡萄酒品质...  查看全文>

在我国，蛇可以说全身都是宝，作用非常多，不仅可以作为食材让人们享受美味、作为药材供人服用，还能用于泡酒。要知道在我国不少地区都有泡酒的习俗，在这些喜欢泡酒的人看来，蛇是“大补”之材，泡成的药酒更是有各种神奇的药效，当然这个目前并没有论证。在他们那可以看到这样的画面，一个硕大无比的玻璃瓶内装满了深棕色的药酒，酒内泡着一条蛇。有些地区的人还特别猛，直接放了活的蛇进去泡，导致后续一些悲剧的发生。比如曾经...  查看全文>

　　近年来，随着啤酒市场的年轻化、高端化，越来越多的人开始迷上精酿啤酒。结束一天的工作，叫上三五好友，撸着烤串，喝着小酒，别提有多开心啦！不少经销商，看到这一商机后，蠢蠢欲动，想要入局精酿啤酒赛道。那精酿啤酒靠谱吗？经销商是否可以入局呢？　　当然可以！在快消品行业，虽然每天都有很多新品上市，但并不是每款产品都能成为爆品。精酿啤酒新鲜、高品质、高颜值、具有社交属性，自带流量，成为爆品的可能性很大。经...  查看全文>

近些年铺天盖地的假酒新闻、各种制假售假酒案的屡屡查获让民众对买到假酒的忧虑越发深重。于是求助于各种网上广为流传的方法进行鉴别，但这些方法的可信度又有几分呢？不管豪不豪，买到假酒都是让人心塞的经历。那么今天就跟大家说说，如何能避免这样的经历使骗子酒商无机可趁。首先对于顶级名庄酒，我们通常都会建议亲自开箱检查。不过由于各种现实条件限制实施起来有时候不太现实，比如香港的买家就不太可能每次都亲自跑到纽约或...  查看全文>

网上买白酒靠谱吗？为什么那么多人喜欢在网上买酒？看完长知识了 在18年的时候互联网崛起，而到如今网购，像似一袭龙卷风一样席卷全国，不仅仅只在年轻人身上，而且如今的时代，连老年人在购买东西的时候也会选择进行网购。笔者认识一个老酒友，今年都85岁了，自从儿子教会了老爷子使用智能手机和电脑之后，于是雷打不动的坐在家里喜欢在网上购买白酒。老板也是经常的劝告，说是在网上买的白酒不靠谱，看不见，摸不着的都是...  查看全文>

很多人觉得自己酿制的葡萄酒比较健康，所以经常自酿葡萄酒。其实，自酿葡萄酒也存在一定的风险。怎样自酿葡萄酒才健康呢？自制葡萄酒会“甲醇中毒”？“甲醇” 被大众所熟知，具有毒性。工业酒精中大约含有4%的甲醇，若被不法分子当作食用酒精制作假酒，饮用后，会产生甲醇中毒。可这自制的葡萄酒中真的会产生“甲醇”吗？沈阳农业大学食品学院颜廷才老师表示，葡萄本身有果胶，降解后会产生一定量甲醇，但这个量对人体来说不足...  查看全文>