贵腐酒5篓和6篓的区别  2023-03-10 05:30

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贵腐酒本身就是一种非常珍贵的甜葡萄酒，而在匈牙利顶级托卡伊贵腐酒上，会经常看到3篓5篓的字样，对此很多人表示不解，到底贵腐酒3篓5篓什么意思呢？其实这就是匈牙利托卡伊特殊的级别判定，而所谓的3篓5篓就是添加进去的贵腐葡萄浓汁的量，以此来确定甜度。贵腐酒3篓5篓的意思一般的贵腐酒都是将感染贵腐菌的葡萄直接压榨成葡萄汁进行酿酒，而在世界三大贵腐甜白葡萄酒产地——匈牙利托卡伊，与法国苏玳和德国不同，它是...  查看全文>

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冰酒和贵腐的区别是酿酒葡萄不同。冰酒是使用经过自然霜冻的晚收葡萄酿制而成；而贵腐酒的酿酒葡萄是受到贵腐菌的感染，两种方法都可以浓缩葡萄的糖分，因此酿制出来的葡萄酒都是甜度很高。贵腐酒和冰酒一样，都属于甜型葡萄酒，通过推迟采收和自然方式提高糖分含量，但是二者的酿造方式却截然不同。最明显的区别就是酿酒原料不同，贵腐酒和冰酒，一个由贵腐菌感染而成，一个经受严寒冰冻，两者的形成环境都有很高的要求，可以说都...  查看全文>