点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~在这个熙熙攘攘的世界,如果想要寻得一方净土,新西兰当然是个绝佳的选择。在风味众多的葡萄酒世界中,如果要寻得一片纯净,新西兰的长相思(Sauvignon Blanc)当然是不二之选,这取决于新西兰所处的地理位置。新西兰被誉为“人类生活的最后一块净土”,极为圣洁的土地生产的葡萄酒是大自然给予人类最好的馈赠。新西兰是一片风景优美的净土,自然的很多人也会将这种印象转移到... 查看全文>
目录
长相思(Sauvignon Blanc)是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一,外文原意为“带野性的白葡萄”。自从被中国某位翻译大神“诗译”为长相思后,喜爱者,待其如邻家女孩兮,见之不忘;一日不见兮,思之如狂;厌恶者,则专挑其令人不悦的猫尿味说事儿。不过,全球种植长相思的地方依旧那么多,这大概就是其魅力所在吧!那么全球到底有哪些经典长相思产区,其风格又有何不同呢?一、旧世界典型产区1、法国波尔多典型气候... 查看全文>
虽然红葡萄酒拥有绝对的市场,但如今白葡萄酒的受欢迎度明显提高,而且绝大多数都是这五种常见白葡萄酒品种:雷司令、长相思、霞多丽、灰皮诺、小粒白麝香,这些酿酒葡萄品种几乎在各大产酒国都有种植,风格特点也非常鲜明,因此成为白葡萄酒的主流。五种常见白葡萄酒品种1、雷司令(Riesling)雷司令是德国最古老的葡萄品种,同时也是五种常见白葡萄酒品种中最知名的,能够用来酿制干型到甜型所有风格,包括贵腐酒和顶级... 查看全文>
长相思是一种产自法国西部的白葡萄,现已在世界各地新兴和成熟的葡萄酒产区成功种植。虽然葡萄可能更容易与卢瓦尔河谷联系在一起,但它更可能起源于波尔多。20世纪末,位于新西兰南岛的北端的马尔伯勒开始作为长相思白葡萄酒地区而闻名,马尔伯勒苏维翁白葡萄酒的迅速发展是葡萄酒界最引人注目的事件之一。强烈和易于接近的味道在全球范围内占领了一个巨大的市场,从美国和加拿大到英国和北欧、澳大利亚和日本。2015年,长相... 查看全文>
虽然白葡萄酒的产量远不如红葡萄酒,但如今白葡萄酒的受欢迎度越来越高,因为喝起来不会有涩的感觉,而且颜色也显得清新靓丽。目前用来酿制白葡萄酒的品种大概有30种,其中最常见的有白葡萄酒九大品种,占据白葡萄酒产量的80%以上。白葡萄酒九大品种1、霞多丽(Chardonnay)在白葡萄酒九大品种中,霞多丽(Chardonnay)绝对是最流行的品种,没有之一,被称为“葡萄皇后”,起源于法国勃艮第,如今种植面... 查看全文>
长相思是一种产自法国西部的白葡萄,现已在世界各地新兴和成熟的葡萄酒产区成功种植。虽然葡萄可能更容易与卢瓦尔河谷联系在一起,但它更可能起源于波尔多。20世纪末,位于新西兰南岛的北端的马尔伯勒开始作为长相思白葡萄酒地区而闻名,马尔伯勒苏维翁白葡萄酒的迅速发展是葡萄酒界最引人注目的事件之一。强烈和易于接近的味道在全球范围内占领了一个巨大的市场,从美国和加拿大到英国和北欧、澳大利亚和日本。2015年,长相... 查看全文>
白葡萄是白葡萄酒的主要原料,其葡萄品种的选择,对白葡萄酒有着非常大的影响。今天就让我们来看看,白葡萄的常见品种长相思、雷司令和霞多丽它们有何独特的风格。长相思长相思(Sauvignon Blanc)葡萄品种的原产地来自于法国波尔多产区,适合比较温和的气候,特别喜欢生长在石灰质土上。长相思葡萄主要用来制造多果味、早熟、简单易饮的干白葡萄酒。为什么说长相思简单易饮呢?这是因为长相思最显著的特征是其十足... 查看全文>
一般来说,女人更喜欢白葡萄酒。长相思白葡萄酒经常表现出新鲜绿色水果和坚果的味道,如芦笋和绿草。它的入口相对新鲜,酸性很强,它不会在橡木桶中陈酿,否则会失去自身的魅力。那么,是什么塑造了长相思白葡萄酒的风格,随小编一起探究竟。是什么塑造了长相思白葡萄酒的风格Christophe OLLIVIER解释道,长相思葡萄在红葡萄适合种植的土壤上会过早过快地成熟,除了降低酸度,还会产生过高的酚类物质,让白葡萄... 查看全文>
长相思白葡萄酒适合冰镇后饮用,可以搭配鸡肉、海鲜和沙拉等较清淡型食物食用。长相思白葡萄酒酒液是浅黄色,口感清爽,酸度较高,带有青苹果、青草、芦笋等香味。长相思(Sauvignon Blanc)是起源于法国波尔多地区的酿酒白葡萄品种,如今在世界各地的葡萄酒产区都有种植。用长相思酿造的葡萄酒,酒液呈浅黄色,香气浓郁而且精致,口感圆润而平衡。产于法国波尔多和卢瓦尔河的长相思,是即饮型葡萄酒,有青草味、瓜... 查看全文>
爱好喝葡萄酒的各位一定有听说过长相思吧?这是世界上比较出名的白葡萄酒品种之一,在世界的各个角落都有它的粉丝。那么人们到底为什么会那么喜欢长相思呢?是因为它的名字吗?因为它所散发出来的香气能让人为之倾倒。除了长相思以外,其实还有很多差不多是这种风格的白葡萄酒,而且它们也拥有和长相思不一样的韵味。1、绿维特利纳(Gruner Veltliner)绿维特利纳起源于奥地利,是奥地利种植面积较广的葡萄品种。... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢