赤霞珠葡萄品种的特点果实较小，蓝黑色果皮，皮厚耐寒，单宁含量高，常用于酿制红葡萄酒。赤霞珠葡萄酒特点是单宁丰富，酒体饱满，带有黑醋栗等黑色水果的香气。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上最受喜爱的红葡萄酒。它被称为“红酒葡萄之王”，经常与其他红酒搭配，包括梅洛和设拉子。在葡萄树上，赤霞珠葡萄是耐寒的，厚蓝黑色的皮肤。这种厚实的果皮使得葡萄的单宁含量非常高，随着时间的推移，单宁会变... 查看全文>
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卡本内-弗朗及白苏维浓葡萄大约在公元1000年到1500年之间从波尔多酒区传入卢瓦尔河流域。其中白苏维浓葡萄直到16世纪引进今天的普依卢瓦尔、桑塞尔、根希及荷依(Reuilly)等酒区后，才开始大量栽种。尽管今天白苏维浓葡萄在这些酒区举足轻重，但在18世纪以前，它的地位却一直不如现在早已遭淡忘的夏斯拉葡萄(当时因为产量高而深受欢迎)。19世纪区内遭葡萄根瘤蚜虫的大肆破坏后，白苏维浓品种在灾后重耕时... 查看全文>
勃艮第是法国葡萄酒产区的名称，然而，我们大多数人都熟悉这个名字，不是因为高中地理，而是因为该地区所生产的着名的葡萄酒。红勃艮第葡萄酒是法国东部勃艮第地区采用100％黑比诺葡萄酿造的葡萄酒，没错，红色勃艮第是黑比诺。白勃艮第也是在勃艮第制作的，但由于它是白色的，它是由100％的霞多丽葡萄酿制而成。几个世纪以来，勃艮第以生产黑比诺和霞多丽为世界上最好的土地而闻名。所以现在我们知道红色勃艮第和白色勃艮第... 查看全文>
博若莱葡萄酒法国葡萄酒品牌，此酒是世界上较广泛饮用的红葡萄酒之一。博若莱产区也是法国葡萄酒产区，下面给大家详细介绍一下！ 博若莱产区介绍： 博若莱产区位于勃艮第的南部，有时也被归到勃艮第产区。属于较为典型的大陆性气候，夏天温度高，秋天干燥时间长，有利于佳美的成熟。博若莱地区北部多为山坡地貌，在坚硬的花岗岩层上覆盖着风化的碎石，硅土、矿物质含量较丰富，是10个特级葡萄园所在地，能酿造出口感浓郁，具有... 查看全文>
波尔多（Bordeaux）位于法国的西南部，不仅是罗伯特•帕克（Robert Paker）最青睐的葡萄酒产区之一，它还是“世界葡萄酒的首都”。对大多数喜爱葡萄酒的人来说，波尔多之于葡萄酒，就像麦加（Mecca）之于伊斯兰教。波尔多作为全世界葡萄酒的范本，有着完善的等级制度，对其最高等级的 AOC 葡萄酒的葡萄品种也有限定。波尔多法定葡萄品种共有 10 多种。波尔多产区葡萄品种一、波尔多法定红葡萄品... 查看全文>
葡萄红酒对于全球消费者来说都有较深的认知和理解，葡萄红酒文化虽浓，但其涩味还是不能完全俘获国人的味蕾。蓝莓红酒文化的诞生，恰恰适应了近年来消费者开始倾向健康饮酒的新趋势。人们对新型果酒的追捧，也说明了越来越多的人更倾向于健康的饮酒方式，因此市场和消费者对酒品质的要求日益趋升。蓝莓红酒作为果酒中的典型、红酒中的新贵，在酿造过程中每一环节都必须严谨精细，最终成就了高品质的凯缘春蓝莓红酒。与葡萄酒的酿造... 查看全文>
巴罗洛不是一个葡萄品种，是意大利的葡萄酒产区，也可以指在该产区用内比奥罗葡萄酿制的葡萄酒。巴罗洛葡萄酒单宁丰富，酸度较高，口感丰润，香味复杂。为了被归类为巴罗洛（Barolo），葡萄酒必须用100％的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿造。巴罗洛风格可以因生产者而异，但是如果有一个词可以用来描述几乎你所有想要遇到的巴罗洛葡萄酒，它就是“丰富的”。这就是说，葡萄酒的颜色考虑到它的浓度，往往比想象的更轻... 查看全文>
【西南产区葡萄园风景 来源：网络】在波尔多大片葡萄园的西边和南边附近，四处分散的葡萄园也有很多。很早以前，忌妒心强的波尔多酒商在本产区葡萄酒没卖完之前，都会把这些葡萄园的出产阻隔在港口之外，还会把这些原酒拿来加入到自己所酿的酒中以加强酒体结构。实际上这里却聚集了法国最多样的原生葡萄品种。这个产区就是被称为法国隐蔽之角的西南产区。我个人觉得，西南产区出品的葡萄酒多样性丰富到差不多可以和意大利来比一比... 查看全文>
波尔多（Bordeaux）葡萄酒相信大家都很熟悉了。不少人刚踏入这个行业，或者说接触到的第一瓶葡萄酒，大概率是来自波尔多产区。除去最常见的普通波尔多 AOC，这里还有不少超级波尔多（Bordeaux Superieur）葡萄酒。有的朋友可能会问，超级波尔多是什么？它与普通的波尔多葡萄酒有什么区别，有哪些优质的超级波尔多葡萄酒呢？法国波尔多葡萄酒的葡萄品种超级波尔多与普通波尔多有着基本一致的产区地域... 查看全文>
宁夏的贺兰山产区、法国的勃艮第产区、甘肃的武威产区等等这些都是小编我在之前的文章说过的，你们还有印象吗？在普及葡萄酒产区之前，小编我先来问问大家，你们对于葡萄酒的味道会不会有要求呢？是喜欢浓烈一点呢还是清淡一些呢？今天介绍的这个产区它所产的酒都偏为简单、清淡！ 简单的博若莱酒 博若莱酒清淡而简单，并不是我喜欢的款型。在法国博若... 查看全文>
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