桃红葡萄酒葡萄品种 2023-03-22 07:15

讲讲桃红葡萄酒(普罗旺斯桃红葡萄酒)

在14世纪初期,西欧世俗政权与教会之间争权夺利非常激烈,法王腓力四世与教皇卜尼法斯八世之间为争夺统治权力与教会财产而你死我活。在卜尼法斯去世之后,迫于法国的压力,教会选立了一位法国籍的大主教成为新的教皇,是为克雷芒五世。克雷芒五世终其一生,都没有去过梵蒂冈,并在1309年将教廷迁至法国南部的阿维尼翁。在这之后,有六世教皇都生活在这里,大多受到法国人控制。是为教会历史著名的“阿维尼翁之囚”。后来有人...  查看全文>

01葡萄酒品种神索:法国南部的温和仙女,混酿、桃红酒都能hold住

Hi,这是#喜欢的葡萄酒品种A to Z#系列的第十篇文章。把Cinsaut翻译成“神索”的人一定很爱这个品种,这个名字总是让我想到雷神索尔之类刚猛的角色。但我觉得“仙索”这个译名更符合Cinsut本人的形象:单宁含量低、好闻的水果香和花香。比起猛男,它更像一个仙气飘飘的柔美少女。不算是大热品种,不过只要你喝过法国南部的葡萄酒,比如朗格多克、罗纳河谷,那么大概率一定尝过神索。神索经常用在法国南部葡...  查看全文>

葡萄酒品种神索:法国南部的温和仙女,混酿、桃红酒都能hold住

02如何挑选桃红葡萄酒?(桃红葡萄酒如何酿造)

近些年,桃红葡萄酒(Rose Wine)凭借其清新的口感以及独特的颜色获得了众多消费者的芳心,但与此同时,我们也常常听到消费者抱怨买到的桃红葡萄酒徒有其表,喝起来并没有看起来那么好喝。其实,作为一种场合百搭、食物百搭的葡萄酒,桃红葡萄酒种类繁多,是需要认真挑选才能享受到其美味的。那么,我们该如何挑选桃红葡萄酒呢?  首先,我们要对桃红葡萄酒的酿造方法了然于心,这样在挑选时才有章可循。桃红葡萄酒的酿...  查看全文>

如何挑选桃红葡萄酒?(桃红葡萄酒如何酿造)

03意大利五大桃红葡萄酒品种

意大利葡萄品种繁多,遍布全国各地,虽然大多数红葡萄品种都用来酿造红葡萄酒,但实际上也有相当一部分用于酿造桃红葡萄酒(Rose,或意大利语Rosato)。帕克团队(Robert Parker Team)的意大利葡萄酒评论家莫妮卡·拉纳(Monica Larner)在品尝了意大利22种不同葡萄品种的169款桃红葡萄酒后,总结出了五大用于酿制桃红葡萄酒的红葡萄品种:艾格尼科(Aglianico)、蒙特布...  查看全文>

意大利五大桃红葡萄酒品种

04黑皮诺 | 一个红葡萄品种是如何酿造白葡萄酒、桃红以及起泡的?

黑皮诺(Pinot Noir)是一个非常古老的酿酒葡萄品种,原产于法国勃艮第。它皮薄、早熟、抗冻能力差......可作为一个红葡萄品种,黑皮诺除了酿造我们熟知的红葡萄酒外,它还可以用来酿造白葡萄酒、桃红葡萄酒或是起泡酒。这是怎么做到的呢?黑皮诺为什么神奇吗?其实这都归结于酿酒方法和生产过程,它们决定了这颗小葡萄的命运。如果你切开一颗黑比诺葡萄,就会看到它的果肉实际上是青黄色的。之所以酿造成红葡萄酒...  查看全文>

黑皮诺 | 一个红葡萄品种是如何酿造白葡萄酒、桃红以及起泡的?

05「法庄」勃艮第桃红起泡酒的葡萄品种

Pierre Naigeon Crémant de Bourgogne Rosé Brut诺尊酒庄 勃艮第桃红起泡酒这款勃艮第桃红起泡酒毫无疑问是夏季的宠儿,用“传统瓶中二次发酵法”酿造的,荣获勃艮第葡萄酒著名赛事Burgondia的金奖。出自不简单的诺尊酒庄,因为弗朗索瓦Francois Millet的长子朱利安Julien放弃接任大公鸡酒庄首席酿酒师首席酿酒师,而选择成为诺尊酒庄的联合庄主兼酿...  查看全文>

「法庄」勃艮第桃红起泡酒的葡萄品种

06普罗旺斯桃红葡萄酒特点是什么「普罗旺斯桃红葡萄品种」

普罗旺斯是法国的一个葡萄酒产区,这里盛产桃红葡萄酒。普罗旺斯桃红葡萄酒特点是口感清新,明快,干爽,香气迷人,带有草莓、白桃、李子、甜樱桃和白色花朵的气息。普罗旺斯桃红葡萄酒特点是什么? 普罗旺斯为世人所熟知的除了薰衣草,还有桃红葡萄酒。普罗旺斯广袤的葡萄园一直延伸至地中海沿岸和阿尔卑斯山脚下,从西到东绵延将近200公里。得天独厚的地理条件,使普罗旺斯适合多种葡萄品种的生长,酿造出的红葡萄酒饱满而强...  查看全文>

普罗旺斯桃红葡萄酒特点是什么「普罗旺斯桃红葡萄品种」

07香奈桃红葡萄酒(香奈桃红葡萄酒好喝吗)

香奈桃红葡萄酒(j.p.chenet) 年 份:2004 产 地:法国奥克地区餐酒  参考价格:65.00 rmb 酒精度:12.5% 类 型:玫瑰红 描 述:香奈(j.p.chenet)葡萄酒是目前法国的葡萄酒出口企业les grands chais de france集团的品牌。瓶颈部略微倾斜是其特色,据说是受远古玻璃雕刻艺术大师杰作的启示而设计的,古典优...  查看全文>

香奈桃红葡萄酒(香奈桃红葡萄酒好喝吗)

08适合酿制桃红葡萄酒的品种——神索

葡萄简介Cinsault(神索)长势非常旺盛的葡萄品种,9月中旬上旬成熟,喜高温,抗风抗旱,但是一定要很好控制产量。中等颜色。优雅而富于果香,低酸度柔和的单宁,适合酿造桃红葡萄酒和新酒。来源于法国,数个世纪以来神索就和法国南部朗格多克(Languedoc)地区的葡萄酒行业一起成长。今天它的栽培跨越普罗旺斯(Provence)和迷笛地区(Midi)。从二十世纪七十年代起法国的神索栽培量有所降低。它主...  查看全文>

适合酿制桃红葡萄酒的品种——神索

09桃红葡萄酒?桃红葡萄酒好喝吗?

一提及到桃红葡萄酒,很多人都会觉得是专属于女人的葡萄酒,不属于男性群体。但现在桃红葡萄酒越来越受到人们的欢迎,尤其在夏季的时候,喝上一杯冰冷的桃红葡萄酒绝对是一种享受。今天艾隆堡小编就来跟小伙伴们讲一些有关桃红葡萄酒的知识。一、酿造方式很多小伙伴一定很好奇桃红葡萄酒的颜色是怎么来的吧?其实主要是通过酿造方式得来,主要有四种酿造方法:1、直接压榨法:这种方法跟酿造白葡萄酒类似的工艺,将葡萄进行破皮,...  查看全文>

桃红葡萄酒?桃红葡萄酒好喝吗?

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