牛栏山酒的来历  2023-03-22 08:30

在的人喝酒都讲究喝纯粮酒，因为纯粮酒的酿制原料就是粮食和水，不添加其他物质，采用纯粮固态发酵的方式酿制而成，所以在人们看来也更加天然健康。白酒的酿制除了固态发酵法以外，还有液态发酵法和固液发酵法。液态发酵法指的是食用酒精，由于香味物质稀薄，所以这样酿造出来的基本只有酒精，没有香味。而固液法白酒则是两者皆有，一般是按照固态法白酒30%左右的比例进行勾调。所以很多人都会觉得喝纯粮酒更好，而把另外两种酒...  查看全文>

10月27日，顺鑫农业发布2021年第三季度报告，报告显示，其前三季度实现营业收入116.11亿元，实现归属于上市公司股东的净利润3.72亿元。众所周知，顺鑫农业形成了以白酒、猪肉为主的两大产业，其中白酒版块又以牛栏山酒厂为主。因此，业内人士更关心的其实是——牛栏山前三季度的情况怎么样？01前三季度稳定发挥虽然报告中并未呈现白酒版块具体情况，但是微酒记者从知情人士处获悉，顺鑫农业前三季度业绩主要受...  查看全文>

百年牛栏山指的是顺鑫农业旗下推出的白酒系列（百年红），故又称百年牛栏山。众所周知，中国人非常喜欢喝烈酒，二锅头就是其中一种，酒精度高达50%。牛栏山是我们生活中很常见的一种酒，它可能在超市里用很少的钱就能买到，但它确实是一种很受欢迎的酒。这种谷物酒有其独特的香味，辛辣但不上头。对于很多人来说，这种酒是非常好的，牛栏山百年红是一款主打婚庆的白酒，最为畅销的6、8、10、12年。牛栏山百年红酒牛栏山百...  查看全文>

自古以来，很多男人和女人都嗜酒如命，其实不是他们喜欢喝酒，只是从开始的天真好奇慢慢地演变而来的，他们开始都对酒并不感冒，可是因为某种原因，也许是压力太大，又或许是因为别人的怂恿，激将法等，使得他们开始喝很多的酒，开始他们并不觉得酒是个好东西，但是喝的次数多了以后，他们习惯了喝酒，他们对酒精不再敏感，以至于外人看来他们很能喝，但是他们越来越追求质量，他们不会随便跟谁都喝，也不会什么酒都会喝，他们越来...  查看全文>

牛栏山地区的饮酒文化，有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。1982年在牛栏山酒厂附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中，有五件都与酒有关。这些青铜器经有关专家分析推测，应在我国的西周年间。而牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为较着。”此...  查看全文>

牛栏山作为低端酒里面的扛把子一直被酒友们诟病，喜欢喝牛栏山的人觉得牛栏山的口感还不错可以作为长期的口粮酒，讨厌牛栏山的人看到它就是气不打一处来，十几元的牛栏山究竟是粮食酒还是勾兑酒呢？13元的价格能够买到纯粮食的牛栏山吗？牛栏山主打的是低端酒，作为低端酒里面的扛把子能够和牛栏山相比的只有某村长了，酒友们一定好奇牛栏山究竟是粮食酒还是勾兑酒?这里简单告诉大家白酒分为固态法白酒，固液法白酒、液态法白酒...  查看全文>

牛栏山二锅头是清香型白酒。牛栏山二锅头产于北京，使用高粱为原料制成，蒸酒时，去掉第一锅“酒头”，留下第二锅，因此称为二锅头，其酿酒历史悠久，是京酒的代表。牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。牛栏山酒...  查看全文>

导语：牛栏山二锅头与红星二锅头对比，谁更值得一喝？懂酒的人都选它。白酒是我们生活里很日常的一款饮品，平时就算不是什么特殊的日子，两三个人随便吃个快餐，也是会来上一瓶白酒，点上一盘下酒菜的。而我们日常小酌的酒水种类里，牛栏山二锅头和红星二锅头，可以说是最常见的口粮酒之一了。因为这两款酒水十分的常见，而且又都是“二锅头”，所以很多人都分不清这两款酒水有什么区别，谁更值得一喝？小编给大家整理了一份小知识...  查看全文>

牛栏山是我国的一款低价酒，在消费者中是很受欢迎的。不过像牛栏山这种酒，其实不用说，大家都知道，这是一款食用酒精酒。牛栏山的执行标准是：GB/T20822，是固液生产法。何为固液法？就是在粮食蒸煮过程中，加入了食用酒精，提高了出产率。其实适量喝食用酒精酒对身体不会产生太大影响，不过量就行。但是为何知道了这款酒加入了食用酒精，那为何还有那么多人喜欢喝呢？原因有这几点：口感好，不上头虽然牛栏山加入了食用...  查看全文>