常常听人说检验葡萄酒好不好喝的标准在于入口涩不涩，而干涩又代表着单宁含量高不高，但单宁具体代表什么意思，可能很多入门新手不是特别清楚。实际上，单宁是一种天然多酚，它存在于酿酒葡萄的果皮、种子和根茎中，才使得葡萄酒口感干涩。葡萄就像是人一样，单宁就是支撑葡萄酒的骨架，可以让酒体结构更加稳定、坚实和丰满。单宁本身的味道是干燥和收敛的，如果你细品，可以在舌头中部和嘴巴的前部感觉到它，举个例子，不加糖的红... 查看全文>
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海水是地球上最多的资源，大海的面积也是最广的，渔民们靠捕鱼为生。但是捕鱼并不是时时刻刻都能进行的，海域有一定的休渔期，为了更好的生态循环和可持续发展。每个地区的禁渔时间不同。8月1日，广东海域休渔期将结束，又到了一年海鲜狂欢的时节。但对于尿酸高的朋友来说，这消息一点都不友好，不仅要忍住口腹之欲，还得忍受生理疼痛。高尿酸已经是近几年来，被评出第4高发的疾病。在我国沿海地区，每10人中就有1人尿酸高。... 查看全文>
在中国五千年的历史中，酒文化贯穿始终，不论是亲朋好友的聚会，还是热闹喜庆的节日，酒在人们的生活中扮演着重要角色。但对于痛风患者来说，酒却是“隐形杀手”，因为喝酒后血尿酸会明显升高，有很多患者就是在大量饮酒后导致痛风发作的。那么，哪种酒嘌呤含量最高呢？今天，主播小姐姐就来专门为大家科普日常常见的酒中，嘌呤含量有多少。欢迎扫码关注“大家酒评”抖音，观看视频内容。... 查看全文>
痛风发作时的痛苦很多患者都经历过，谁都不想经历第二次，所以平时在饮食上比较注意，不敢吃高嘌呤的食物，只有一件事忍不住，那就是喝酒。没办法，就好这口，一顿不喝心里痒痒。于是有患者在网上查询，有的人说啤酒不能喝，白酒能喝，也有的人说白酒不能喝。先来了解一下，白酒的嘌呤高吗?100克的白酒中的嘌呤含量在2毫克左右，而啤酒是79.3毫克，这样看来，白酒属于低嘌呤，是可以喝的。先别开心得太早，虽然白酒是低嘌... 查看全文>
喝酒已经成为当代人必不可少的应酬方式，饭桌上，各种酒水饮料都会喝到。因酒水的不同，每个人的酒量也是不一样的，有的人啤酒喝半打都没事，白酒半斤就差不多要醉了。这主要是因为不同酒水含的酒精浓度不一样，那么，喝一瓶红酒的酒精含量等于喝多少白酒呢？这个问题难倒了不少人吧，下面我们就来聊一聊这个话题。白酒是我国传统的酒水，几千年传承下来的白酒文化更是酒中精髓，白酒显得古典而富有内涵;红酒则属于舶来品，往往红... 查看全文>
大多数人都认为啤酒的酒精含量肯定要比葡萄酒的少，然而事实上，这种想法并不完全正确。那么，葡萄酒酒精含量都大概在什么范围内呢？与其他酒精饮品如啤酒、利口酒以及烈酒相比，它们有相差多少呢？本文我们将以图表的方式为您解开其中误解，分辨出葡萄酒及其他酒精饮品的酒精含量。葡萄酒酒精含量知多少？下面就来看看具体类型啤酒、葡萄酒及烈酒的酒精含量：一、啤酒类3.5%喜力新型淡啤（Heineken Premium... 查看全文>
红酒在近些年逐渐走进了大众视野，不管是聚会、喜宴、派对等都有红酒的身影，而在这之前，聚会或者喜宴上往往都是喝白酒，而这些场合敬酒陪酒是很常见的事情，因此酒量稍差一点的准醉到不行，那么问题来了，一瓶红酒等于多少白酒，今天小编来给大家揭秘这个问题。白酒是我国传统的酒水，几千年传承下来的白酒文化更是酒中精髓，白酒显得古典而富有内涵；红酒则属于舶来品，往往红酒和时尚、艺术等因素挂钩，更是目前年轻人的最爱，... 查看全文>
痛风发作时的痛苦很多患者都经历过，谁都不想经历第二次，所以平时在饮食上比较注意，不敢吃高嘌呤的食物，只有一件事忍不住，那就是喝酒。没办法，就好这口，一顿不喝心里痒痒。于是有患者在网上查询，有的人说啤酒不能喝，白酒能喝，也有的人说白酒不能喝。先来了解一下，白酒的嘌呤高吗？100克的白酒中的嘌呤含量在2毫克左右，而啤酒是79.3毫克，这样看来，白酒属于低嘌呤，是可以喝的。先别开心得太早，虽然白酒是低嘌... 查看全文>
痛风发作时的痛苦很多患者都经历过，谁都不想经历第二次，所以平时在饮食上比较注意，不敢吃高嘌呤的食物，只有一件事忍不住，那就是喝酒。没办法，就好这口，一顿不喝心里痒痒。于是有患者在网上查询，有的人说啤酒不能喝，白酒能喝，也有的人说白酒不能喝。先来了解一下，白酒的嘌呤高吗？100克的白酒中的嘌呤含量在2毫克左右，而啤酒是79.3毫克，这样看来，白酒属于低嘌呤，是可以喝的。先别开心得太早，虽然白酒是低嘌... 查看全文>
这一集我们一起看看西北啤酒的检测数据，包括7个品牌的啤酒。这些啤酒从名字上就显示出了明显的地域风格，即使你没听说过，也能一眼就分辨出来。 这款青海湖青稞白啤，酒精3.7度，麦芽汁11.0度，每100毫升含有总嘌呤34.28μmol、总嘌呤核苷24.18μmol，两者之和是58.46μmol。它在717款啤酒中排名第498，在245款国产啤酒中排名第127，在10款西北啤酒中排名第1。青海湖啤酒产... 查看全文>
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