起泡酒还是起泡酒  2023-03-22 11:45

是否想过用买啤酒的预算来购买一款香槟（Champagne）呢？这里就有一种起泡酒能满足你对高品质香槟的渴求：法国起泡酒（Cremant）。法国起泡酒使用瓶中二次发酵法酿造而成，这种方法十分耗费劳力，与香槟的发酵方式如出一辙。该酒在法国的八个不同产区及邻国卢森堡都有酿造，其风格多样，为葡萄酒爱好者们提供了广泛的选择。起泡酒的生产要求十分严苛，只是比香槟的酿造要求略为宽松。在一定程度上，法国起泡酒的高...  查看全文>

本文由头条号［棉棉的葡萄酒日记］原创，欢迎转发，转载请私信联系。这两天被美国大选刷屏了，看得我不禁脑洞大开：要是川普不当总统了，他回归商场的话，会去做什么？突然想到，几个月前我还写过川普家的酒庄，他会不会回家打理酒庄呢？今天的文章，我们来详细了解一下川普酒庄。更重要的是，对于普通消费者来说，川普葡萄酒的性价比如何。酒庄概况由于前业主拖欠了银行的弗吉尼亚州农业信贷3500万美元债务，2011年，曾经...  查看全文>

作为葡萄酒的分支，起泡酒（Sparkling Wine）的历史远没有静止葡萄酒（Still Wine）那么悠久。起泡酒诞生至今只有数百年时间，但丝毫不影响其成为节日庆典以及亲友聚会的宠儿，而且随着世界各地起泡酒的品质和数量不断上升，起泡酒也逐渐走进寻常百姓的生活中。为了方便广大葡萄酒爱好者更好地了解起泡酒，红酒世界特地盘点了关于起泡酒酿造和风格这两大方面的术语。图片来源：www.mummnapa....  查看全文>

春节假期悄悄过去留下小秘密，压心里压心里，祝开工大吉！今天是大年初七，相信不少人都已经开始上班了吧！哈哈老黄我就不一样，我居家上班！居家上班，除了工作交流不太方便，好处还是有不少的。比如可以节省上下班的通勤时间，多出更多私人时间，可以去做自己喜欢的事情！像老黄我，必然是要喝酒的啦！而且家里过节来来回回拜年也攒下了一堆好酒，有多点时间品尝，也是一件大好事！在这些酒里面，老黄我最宝贵的就是女儿过年给我...  查看全文>

巴黎之花是香槟还是起泡酒？都是，巴黎之花是法国著名香槟品牌，但香槟本身就是起泡酒，只不过只有法国香槟地区生产的起泡酒才能称之为香槟，而其他地区生产只能称之为起泡酒，拥有产地名称保护，而巴黎之花作为高档香槟品牌，无论是品质还是颜值，都是香槟中比较高的。巴黎之花香槟的特点1811年Perrier先生和Jouet小姐创建了Perrier-Jouet（巴黎之花）香槟厂，并买下了香槟大道的一栋建筑，直到现在...  查看全文>

基本信息 吉诺起泡酒是一款里幕区布朗卡特aoc级别的酒；是由莫扎克-布朗卡特10%，霞多丽/白诗南90%酿制而成；葡萄产量限定为5500公斤/公顷；此款酒酒体呈金黄色，口感顺滑，有轻微细致的气泡。馥郁芬芳，入口圆润，带着花香，该起泡酒是理想的开胃酒或用以配餐；酿造手法为：人工纯手工采摘，通过气囊压榨机榨汁后，低温状态下进行发酵以保存上等酒香。陈酿：单瓶装卧放在木架上，定期传统方式手工转瓶。 自...  查看全文>

起泡酒的口感是比最好的，颜色也非常的靓丽，不少女性朋友都比较喜欢。很多人都是问了起泡酒怎么喝?要想了解起泡酒的喝法，要了解什么是起泡酒!所谓起泡酒，解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。下面就一起来了解起泡酒的正确喝法吧!（起泡酒一般在欧洲被作为餐前开胃酒，所以一般饮用时间为开餐前，如果饮用之前冰镇一下效果会更好，除此之外还有一个时间喝起泡酒比最好，这个时间就是睡觉前，但最好在十点之前饮...  查看全文>

起泡酒会起泡是因为酒里含有大量二氧化碳，二氧化碳会使酒液产生气泡。起泡酒的定义是，在温度20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒，普通葡萄酒是低于0.05Mpa。葡萄酒按酒中二氧化碳含量分可分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，静止葡萄酒(still wines)：葡萄酒在20℃时含有二氧化碳的压力低于0.05MPa时，称平静葡萄酒。起泡葡萄酒(sparkling wines)：在20℃时，二...  查看全文>

起泡酒大家应该都不陌生，很多人觉得起泡酒除了品牌之外，其他的应该都差不多，那就大错特错了，不然怎么会有那么多地区。生产多个品牌的气泡酒，而且根据气压大小也分为三种气泡酒，为起泡酒半起泡酒和完全起泡酒，你懂不懂呢？一起看一下吧！微起泡酒是装瓶后，气压小于一个标准大气压的葡萄酒，在开瓶后靠近瓶壁或杯壁的地方有气泡，而半起泡酒是装瓶后气压在1~02.5个标准大气压范围内的起泡酒有轻微的气泡儿，完全起泡酒...  查看全文>