1. 起泡酒不易摇杯摇杯有利于将葡萄酒中的香味充分发展出来，但有的葡萄酒摇杯之后会使其中的果香和花香挥发掉，如：起泡酒摇杯后会因为二氧化碳释放过快而导致味道平淡肥腻，会让汽泡快速消失，失去了汽泡酒的乐趣。2. 老酒不易摇杯酒龄较长的葡萄酒一般都不再有浓郁的果香，若再摇杯，这些微弱的果香就会消失殆尽。至于陈年的旧酒，摇杯的原因是将瓶内闷气驱走，旧酒的香气细腻，很容易挥发，所以要小心，不可跟太大量空气... 查看全文>
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波特酒用什么酒杯？最好是选用专门的波特酒杯，其次是甜酒杯、雪莉酒杯。尽管平常很多人喝酒的时候对酒杯没有太高要求，透明的玻璃杯搞定一切，但实际酒杯对酒本身的口感风味是有一定影响的，特别是会品酒的人，就会发现专用的波特酒杯，有助于香味的凝聚以及口感的均衡。波特酒酒杯的选择喝波特酒，首选的就是波特酒杯，其形状小且细长窄口，小酒杯能够让酒液尽量的散发香气，同时也能保住气味。另外这种酒度数很高，倒得多不可能... 查看全文>
婚礼当日，热闹喜庆之时自然也少不了酒，作为一种婚宴酒礼习俗，新人敬酒必不可少。下面大家来看看结婚时新人敬酒有这些讲究。1、宴会上怎么敬酒，宴会上的敬酒礼仪2、婚宴上什么时候敬酒 敬酒也是一门学问，新人敬酒顺序：敬酒一般从两家的长辈开始，然后是亲戚和父母的同事、朋友，较后是与新人同辈的朋友、同学、同事。这样可以避免各类与新郎、新娘有关系的人有意见，也避免遗漏。要把每桌的每个人尽量敬到，以免没能留下难... 查看全文>
酒是个好东西，要不然中国几千年的历史为何总是离不开酒呢?自传说猿猴发明了酒以后，国人一喝就喝了几千年。酿酒设备型材好与不好，直接影响酒的品质，正如我们炒菜一个道理，要做好一锅菜，不仅要在每一个环节中，放好合适的调料，更要掌握好火候，每一个环节都影响。根据自己的销售量或酿酒养猪的量来定酿酒设备的大小，一般养10-20头的猪需要100-200的型的酿酒设备，100-200型就是一次投料100-200斤... 查看全文>
龙舌兰（Agave）自古以来就为当地人所熟悉，其制作古法，颇为简单，将龙舌兰茎中的汁液取出后，汁液就会自然化成酒。古时阿兹特克人（Aztec）以此祭神，今称为普逵酒。普逵酒之貌与奶酪相似，墨西哥人喝普逵酒时，多数混合水果、辣椒酱、墨西哥茶、胡椒、蒜、盐、茴香酒，味道独特。而以龙舌兰茎汁所生产的蒸馏酒，泛称为梅斯卡尔酒。特奎娜酒则本为此等蒸馏酒之一种。特奎娜酒的生产过程受政府监管，只许以蓝色龙舌兰酿... 查看全文>
1、泡杨梅酒要选择清香型白酒和米香型白酒泡，不要选择一些酱香型白酒或者浓香型白酒。清香型和米香型白酒的味道相比而言比较淡，不会盖过杨梅的果香味，泡出来的酒味道更清香，甜味也比较醇正，而一些浓香型和酱香型的白酒泡出来的杨梅酒味道很复杂，并且果香味也不够明显突出。2、除了白酒的香型以外，白酒的度数也有一些讲究。一般的白酒度数在35°-65°之间，如... 查看全文>
“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈。”转眼间，马上又到了板栗成熟的9月。板栗中含有大量的核黄素、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些物质都是身体正常运转所需要的，所以板栗服用后对身体保健效果更好。今天一起看看板栗泡酒用什么酒最好，板栗泡酒的详细做法。 板栗泡酒用什么酒最好板栗泡酒用一般的白酒就好。 板栗泡酒的详细做法：1、用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备... 查看全文>
人参，众所周知，可以帮助补充元气，尤其是对患有严重疾病，病愈之后服用人参，能够解决身体虚弱的问题。而有的人喜欢用人参泡酒，但是不知道用什么酒来泡人参。那么，人参用什么酒泡好呢？下面小编就来给大家讲讲。按照中医理论说，用人参等草药泡酒，要适合食用者的体质才能喝，不然真的会出现不良反应的。能喝人参泡酒的食用者体质可以简单说就是没有实热证如疥疮、感冒等、体质不虚弱也不抗盛就可以饮用，但是要注意量，不要多... 查看全文>
酿酒技术中药泡酒配方大全,泡酒用什么酒最好？ 考究摄生的今天，泡酒现已走进千家万户。可是许多人并不懂专业常识，凭感觉泡出来的酒很不理想，不仅糟蹋药材和酒，严峻的还会给身体带来伤害。这里，为我们总结了一些泡酒常识，希望对您有所协助。 一、泡酒一定要挑选真实的纯粮食酒 最近媒体连续报导，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜美素+水勾兑而的，许多打着纯粮酿制的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精勾... 查看全文>
自古以来，喜庆的事都会庆祝一番，比如满月的时候都会热热闹闹的大办宴席，祝愿新生儿健康成长。我们都知道中国人的喜宴上自然少不了白酒，这时，很多新晋宝爸宝妈就会纠结满月酒用什么白酒了，下面小编就来给大家推荐满月酒。1、男孩 男孩子在中国来讲是家族香火的延续，男孩子充满阳刚、活力，所以在过满月宴的时候选择郎酒、洋河蓝色经典、全兴大曲等酒比较适合，如果和红酒的话，要选择威龙干红。因为“郎”在古代是对青年才... 查看全文>
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