白酒勾兑考试试题及答案 2023-03-22 14:15

白酒勾兑与酒精勾兑是不是一回事?看完行家答案,才知道“猫腻”

随着白酒在生活中的作用越来越重要,大家对白酒的质量关注度也逐渐提升,现在多数白酒消费者,当听到纯粮酒与酒精酒的时候,表情与态度完全是不一样的。以前大家不了解酒的时候,可能都不知道纯粮酒与酒精酒是怎么回事,而现在大家听到“勾兑”这个词的时候都知道是假酒、劣质酒。这证明消费者也成长了不少,只是今天小编想再跟这些消费者聊聊“勾兑”,可能大家对于这个词认知的并不深刻,勾兑酒未必就是劣质酒,你可能不知道,你...  查看全文>

01酱酒考试题——答对一半算你赢!看看能得几分?

1.酱酒的典型口味风格特点是什么?答:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久,且喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干。2.品鉴酱香酒从哪几个基本维度进行评价?答:四个基本维度:色(即用肉眼观察酒的色调、透明度和有无悬浮物)、香(主要考查酒的溢香性、喷香性、留香性)、味(指甜、酸、苦、辣、涩、咸等基本口味)、格(又称风格,也称酒体。在整个品酒过程中,要眼观其色、鼻闻其香、口尝其味,综合色、香、味的...  查看全文>

酱酒考试题——答对一半算你赢!看看能得几分?

03复工!复工(复工复工复产第一课培训考试试题)

酒业复工进行时,究竟是怎样的?文 | 云酒团队2月8日,国务院应对新型冠状病毒感染肺炎疫情联防联控机制印发《关于切实加强疫情科学防控有序做好企业复工复产工作的通知》(简称《通知》),为有序做好复工复产工作提供具体要求和有效指导。随后,国家各部门、各省市纷纷出台优惠政策,助力企业有序复工复产。云酒头条注意到,被疫情按下暂停键的酒业,近期已经有序地展开复工复产工作。在这样一个特殊时期复工复产,有“人”...  查看全文>

复工!复工(复工复工复产第一课培训考试试题)

04酱香酒烧心、勾兑?这里给你答案......

酱香酒烧心、勾兑?这里给你答案...... 当今社会,人们在饮酒方面面临的问题越来越多。现在为大家盘点在选择酱香型白酒时可能会遇到困惑和误解。 误解一:酱香酒喝了上头、烧心就是好酒么?对于上述的问题,答案是否定的。优质酱酒属于纯粮固态发酵食品,并经过多轮次发酵、长期储存,标准体系非常复杂,用不同年份、不同轮次、不同典型体、不同酒精度的酒样来精心勾调而成。在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,...  查看全文>

酱香酒烧心、勾兑?这里给你答案......

05白酒基础知识大全,看了受益匪浅!(白酒基础知识大全及答案)

白酒与我们的现实生活息息相关,基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯,乃世间五谷杂粮之精华,也是中华饮食场上之催化。酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别,处处皆有杯中物。会喝酒,更要懂酒!今天就给大家详细介绍一下白酒的文化知识。壹认识酒1、酒精任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒;乙醇无毒...  查看全文>

白酒基础知识大全,看了受益匪浅!(白酒基础知识大全及答案)

06白酒勾兑的真正目的,酒厂师傅心酸道出答案,听完感触颇深

我有一个朋友前几天去了酒厂考察一番,特地的关注了勾兑酒这个问题,大家都说市面上很多酒都是勾兑的,不能买,想买到纯粮酒是一件很困难的事情,想必大多数的人都认同这一观点,只是作为普通消费者的我们,对于勾兑真的很了解吗?所有的勾兑酒都是酒精酒,不是纯粮酒吗?我们是一名普通的消费者,并没有可以准确判断勾兑酒精酒的能力,但是我们也不能被这种勾兑酒不能喝的观点所误导,下面根据我朋友的经历来给大家分享一下,白酒...  查看全文>

白酒勾兑的真正目的,酒厂师傅心酸道出答案,听完感触颇深

07酒圈围绕白酒勾兑有很多营销及宣传,有些是错误的,今天就来说说

说到白酒勾兑,是白酒生产的必要过程,任何一款正规白酒产品都要经过了勾兑这个过程。但勾兑这个词汇在消费者圈层却是一个很负面的词汇,一些人认为勾兑白酒是食用酒精加化学添加剂混调而成的酒,其实不是这样的。其实优质白酒也需要勾兑,只是用不同特点的优质固态酒相互勾兑,从某一方面,勾兑不是加食用酒精和化学添加剂,优质酒之间的混合也叫勾兑。可能因为勾兑这个词在消费者圈层太过负面,于是一些酒厂推出了原浆酒概念。原...  查看全文>

酒圈围绕白酒勾兑有很多营销及宣传,有些是错误的,今天就来说说

08选白酒时如何避免买到勾兑酒?其实答案都在酒瓶身上

在中国的饮食文化中,白酒有着悠久的历史。时至今日,无论是一人独酌,还是走亲访友,白酒仍是不可或缺的。然而许多酒友却在选购白酒时犯了难。市面上白酒琳琅满目,有些酒包装精美,酒友们看到了满心欢喜,就要带回家尝一尝,结果一口下去满嘴香精味,立刻后悔被它的外表迷惑。其实想要不再买到劣质白酒的方法很简单,只需要看这三个标识,就能轻松辨别纯粮酒与劣质勾兑酒。一、看原料表纯粮酒与劣质勾兑酒,原料表就大不一样。“...  查看全文>

选白酒时如何避免买到勾兑酒?其实答案都在酒瓶身上

09牛栏山陈酿,一款勾兑酒,为何会受到酒友们力捧?答案在这里

过去,那些好喝酒的老人们,嘴边总挂着这几句话:“有酒没菜不算慢待,有菜没酒扭头就走,有酒有菜一喝一礼拜。”当时,请客吃饭一定要有酒,这也说明了酒是感情维系的一个重要纽带。酒的地位无可替代。曾经,酒都是纯粮酿造的,味道很正宗,就算是天天喝也没问题。而如今,为了拉动消费,各大酒厂生产出了各式各样的新酒,其中,不乏出现了一些添加食用酒精和香精的勾兑酒。虽说食用酒精是无害的,但合成香精喝多了,对身体总归是...  查看全文>

牛栏山陈酿,一款勾兑酒,为何会受到酒友们力捧?答案在这里

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