葡萄酒好坏可以通过葡萄酒的外观、香气和味道辨别。好的葡萄酒酒液清澈，香气浓郁，入口顺滑，层次丰富；坏的葡萄酒酒液浑浊，味道刺鼻难闻，喝起来酒精感重，刺激喉咙。判断一瓶葡萄酒好与坏，首先要学会品酒，不会品酒就不会品尝到葡萄酒最佳的口感。在我们深入研究通过气味、味道和外观来鉴别葡萄酒风味之前，了解这些风味的来源是很重要的。首先，你必须意识到葡萄酒的味道来自它的芳香化合物。这意味着当你闻到葡萄酒的味道时... 查看全文>
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又至年末，国人们再次迎来了选酒送礼的高峰期。要说买酒时应该如何判断葡萄酒的真假，网上的方法层出不穷，听着似乎有理有据，但真正有用的却屈指可数。以网上一直盛传的靠葡萄酒背标上的条形码来鉴别真假为例，我们现在就来说说它到底为什么不！靠！谱！“看条形码辨别葡萄酒真假”的依据据国家进口食品管理办法，进口酒必须贴中文背标，该标签不能覆盖酒厂条码，也不须加印进口商条码；如果覆盖酒厂条码须在中文标签中加印进口商... 查看全文>
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长城葡萄酒是大家都比较喜爱的一款葡萄酒，市面上的长城葡萄酒有太多，那长城葡萄酒如何辨别真假呢?看标示看标示，可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。看外观真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其... 查看全文>
贵州茅台酒历史悠久，知名度高，销量高，价格高。是假酒造假分子的首选仿冒对象，很多造假分子成天研究如何仿造茅台，有收旧瓶的，有收旧包装的，有找厂家仿冒的等等。包装变化情况复杂，几乎每一年的酒品都有与众不同的特点，普通消费者想要鉴别真假，是非常困难的，我们不妨先从20世纪90年代以后的酒品入手。因为20世纪90年代以后的茅台酒包装设计风格相对固定，普通消费者通过彩盒就可以初步判定真假了。想了解就和我一... 查看全文>
“保质期”是一个具有中国特色的概念，无论是日用品、食物还是饮品，在中国消费者的心里，都会给一个的“保质期”的界定，对待葡萄酒，往往也是如此。因此许多国产葡萄酒会根据国人的消费观念，在酒瓶标注“5年”或“10年”的葡萄酒保质期限，这仅仅是中国地区的习惯，因为一开始中国人对西方进口的葡萄酒接触并不是很多，固有的观念认为葡萄酒如同牛奶一样有着相应的产品保质期，而事实上，在葡萄酒文化盛行的西方国家，对于葡... 查看全文>
辨别方法 真假拉菲闹的沸沸扬扬，消费者更多关注的是他们所买的酒的真假，为了避免上当，除了在有品质的地方购买进口红酒，也要学会一手验酒的本领。 一看酒液，看葡萄酒的颜色是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，酒质变坏时颜色会有浑浊感; 二看酒塞，打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的; 三闻酒味，酒的香气是品酒时非常好的指标，好的红酒有颇为复杂的气... 查看全文>
葡萄酒的品质是有好有坏的，而想要从众多的葡萄酒款式当中选购出适合自己的葡萄酒，并不是那么容易的，那么，如何来去快速判断一瓶葡萄酒的质量好坏呢？大家知道方法步骤吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。葡萄酒怎么辨别好坏被软木塞污染的葡萄酒其实是被软木塞中的TCA细菌污染。如果软木塞中的TCA细菌过多，这种细菌就会转移到葡萄酒中，让葡萄酒变质。不过要注意的是，拿软木塞来闻一下并不能判断它是否被TCA污染。... 查看全文>
辨别原瓶进口葡萄酒的方法是怎么样的呢？其实由于葡萄酒非常畅销，我们也能看到很多原装进口葡萄酒大量进入我国市场呢，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、辨别原瓶进口葡萄酒近年，由于葡萄酒非常畅销，很多原装进口葡萄酒大量进入我国市场，但是，也有很多假冒伪劣产品冒充进口葡萄酒在市面上，所以，我们需要了解葡萄酒，并且要懂得如何辨别。按照海关进口规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面需要贴有进口国文字的正标外，... 查看全文>
茅台生肖虎年是今年以来比较火的一款酒，在“i茅台”上也是一瓶难求的，它不仅是贵州茅台酒集生肖文化、五行文化、现代白酒文化、书画艺术元素为一体的完美结合，而且还有停产概念，因为今年的虎年，明年绝不会再继续生产，所以它具有特殊的艺术品位和极高的收藏价值。有人说虎年茅台是“XG"虎，这款酒背标画的名字叫”王者气“，画上面的老虎怎么看都有点弱不禁风的样子，哪里还有王者的风范。了解这幅画背后的故事，也是令人... 查看全文>
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