红酒入门必备100条  2023-03-22 15:45

有的人喜欢喝啤酒，冰镇过后配上下饭的湘菜，一个字，爽！有的人爱品葡萄酒，钟情那香醇后的缱绻余味。与啤酒不同的是，葡萄酒是用发酵葡萄汁酿成的酒精饮料（啤酒用的谷物），不过用来酿酒的葡萄与我们平常吃的葡萄（书面称为鲜食葡萄）会有所不同。今天，酒百科将带来一些葡萄酒入门小常识，非常实用，值得收藏。1一瓶葡萄酒的构成2什么是酿酒葡萄？酿酒葡萄和鲜食葡萄有所不同，它皮厚肉少，颗粒较食用葡萄要小，普遍带有高糖...  查看全文>

当今社会，随着生活水平不断提高，人们对生活品质的要求也越来越高，喜欢喝红酒的人也越来越多，红酒的受众市场也越来越大，可是红酒圈可不是那么容易入的，因为光是产红酒的国家就几十个，每个国家的红酒品牌也成千上万种，而葡萄品种也是种类繁多，数不胜数，在加上红酒价格高低没有一个统一标准，假酒也四处风行，因此，也就导致了想要入门红酒领域的小伙伴们不知道从何入手。那今天呢，小微就带着大家一起轻松入门红酒豪门。哈...  查看全文>

任何产品都有和低档之分，白酒也是同样的，我们今天将会为我们盘点白酒品牌有这些，但是需要说明的是，我们介绍的的白酒品牌不知是从价位解析，而是考虑的综合优势，话不多说，一起来看。茅台茅台酒是世界三大蒸馏酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次金奖，连续五次蝉联国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有国酒之称，是高端白酒之一。五粮...  查看全文>

对葡萄酒知识有一定了解的朋友，应该都知道虽然世界上葡萄酒品种繁多，风格差异大，但还是非常明显的分为了两大阵营：旧世界葡萄酒与新世界葡萄酒。今天来聊一聊这两个阵营的葡萄酒到底有哪些差异。1.地域划分通常我们所讲的新旧世界葡萄酒主要是以地域划分的。旧世界主要指法国、西班牙、意大利、德国等欧洲葡萄酒出产国，这些葡萄酒出产国一般都有上千年的酿酒历史。旧世界葡萄酒往往被赋予很多贵族文化与情调。新世界是指美国...  查看全文>

在葡萄酒世界，也有着自己的独特语言，这些术语可以尽可能详尽地描述一款葡萄酒，掌握这些术语，不仅能够理解品酒师所说的葡萄酒风味和芳香特性，还有助于你描述葡萄酒带来的感觉，从而挑选出自己喜欢的罗讷河谷葡萄酒，与其他葡萄酒爱好者共同交流。今天，一起来学习一些基础常见的入门级葡萄酒术语吧！01风土“风土”一词为法语“terroir”的中文翻译，可简单地理解为葡萄树生长环境的总和，包括土壤类型、地形、地理位...  查看全文>

1.葡萄酒就是红酒？红酒就是葡萄酒的一种。其实葡萄酒按颜色分还有红色的红葡萄酒，淡黄的白葡萄酒、桃红色的桃红葡萄酒。2.葡萄酒年份 酒瓶上的年份是指葡萄采摘的年份，葡萄的生长状况受当年的光照、降雨量等因素的影响，而这些都直接影响着葡萄酒的品质❗️葡萄品种比较优秀的叫大年，比较一般或者不怎么好的叫小年。3.香槟 vs 起泡酒香槟其实是起泡酒sparkling wine的一种。Champagne这个品...  查看全文>

众所周知，葡萄酒都有适饮温度，因为温度对酒中香气物质和对味觉都有一定的影响，温度过高、过低都不利于酒的表现。一般而言，“白酒冰，红酒寒”。起泡酒：6-10℃适合搭配：鱼类、贝类、炸物轻酒体（白葡萄酒）：7-10℃适合搭配：鸡肉、鱼肉、沙拉中饱满酒体（白葡萄酒）：10-13℃适合搭配：鸡肉、海鲜桃红葡萄酒：9℃适合搭配：沙拉、甜品、奶酪轻酒体（红葡萄酒）：12-15℃适合搭配：芝士、猪肉中饱满酒体（...  查看全文>

在葡萄酒世界，也有着自己的独特语言，这些术语可以尽可能详尽地描述一款葡萄酒，掌握这些术语，不仅能够理解品酒师所说的葡萄酒风味和芳香特性，还有助于你描述葡萄酒带来的感觉，从而挑选出自己喜欢的葡萄酒，与其他葡萄酒爱好者共同交流。今天，一起来学习一些基础常见的入门级葡萄酒术语吧！1、风土“风土”一词为法语“terroir”的中文翻译，可简单地理解为葡萄树生长环境的总和，包括土壤类型、地形、地理位置、光照...  查看全文>

今年的中秋节“撞上”国庆节，双节同过，一下子连放8天假，想想是不是都让你酒意大发呢？而这双节团聚的时刻，想必更是少不了酒水的陪伴，今天，我特意准备了6款300块钱以内好喝不贵的威士忌推荐给你，快来看看吧～格兰菲迪 12年格兰菲迪12年单一纯麦威士忌是单一纯麦苏格兰威士忌酒类的开创者，至引乃受全球人爱戴，凌驾其他单一纯麦威士忌。在美国橡木桶与欧洲橡木桶内熟成至少12年。橡木桶品质卓越，酒体复杂、优雅...  查看全文>