在当今市场上所有的葡萄酒冷藏柜中,哪种冰箱最适合您的特定需求可能会造成混淆。一些较小的单元利用热电冷却(从技术上讲,这是由于电流在两个不同导体之间流动而产生的冷却效果),而其他一些则由压缩机运行。但是哪个更好?热电单元 极其安静高效,非常适合较小的空间或起居区。尽管它们可以保护您的葡萄酒,并且非常适合短期存放,但它们需要足够的间隙,并且在较热的环境温度下可能无法很好地发挥作用。压缩机单元 使用制冷... 查看全文>
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温度,湿度,光照条件和运动对葡萄酒的正确成熟起着重要作用。如果要将葡萄酒存放任何时间,都需要将其保存在安全的地方。除投资红酒柜外,没有其他方法可以安全地储存葡萄酒。有许多重要的家用电器,没有明智的家庭愿意。从炉灶和烤箱到抽油烟机,冰箱和冰柜,咖啡机,洗衣设备等等,现代厨房为您提供了各种解决方案。但是,您真的需要酒柜吗?答案当然取决于您对葡萄酒的热爱是否足以证明额外的存储空间。如果您是一位热衷于葡萄... 查看全文>
HCK哈士奇红酒柜,天生红酒家种类繁多的酒品中,红酒被视为酒中“贵族”,原因就在于红酒背后的深厚文化,品鉴已然不易,储存更是困难。如此娇贵的酒品当然要一台专业点的红酒柜方得周全,比如说HCK哈士奇X Turcan法国百年酒庄联名臻品红酒柜,强强联手让它成为内外兼修的天生红酒家。纤巧曼妙的身形在不同场合演绎出HCK哈士奇的经典风格,匠心打造的至简美学经得起岁月的考量,光阴流转,HCK哈士奇红酒柜仍然... 查看全文>
很多人认为冰箱具有制冷、保湿等作用,可以用来存放葡萄酒,这种观点有些想当然了。其实,葡萄酒柜与冰箱有很大的差异,对于有生命的葡萄酒来说,这些差异无疑是致命的。(一)恒定温度的性:葡萄酒较佳的保存温度应该是13℃左右,曾经有学者做过专门的分析,认为理想温度是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度,但是冰箱里实际的温度与设定的温度相差比较大,可能会在5℃-6℃左右,也就是说总是在7℃—18℃左右... 查看全文>
一是酒柜的维护保养: 1).每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。2).每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。3).搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。4).每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的隐患。5).每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用海绵沾水或肥皂液,轻轻搽拭柜体内外。(禁用钢刷、化学溶液)。6).不施重压... 查看全文>
一旦你打开软木塞,葡萄酒就会在数小时内变质。如果你曾试图将没喝完的葡萄酒在冰箱里保存几天,就会得到这个惨痛的教训。葡萄酒中的水果味道和香气会消失殆尽,留下的只有或多或少的酒醋味。氧气既是葡萄酒的朋友,也是葡萄酒的敌人。这就像条钟形曲线——开始时将葡萄酒暴露于氧气中可以带出新口感,但最后酒会开始坏掉。如何处理剩酒然而,多亏某些新技术的进步,略微延长开瓶葡萄酒的保质期已经成为可能。以下是部分常见的选择... 查看全文>
红酒恒温柜在11摄氏度最合适,红酒的储存温度在5-20摄氏度之间都可以,过高和过低都会影响红酒成长,还有尽量避免温度变化频繁,温度频繁变化对红酒的伤害比高温保存更大。红酒最理想的保存温度约在11℃左右,不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快... 查看全文>
之前只知道酒柜的种类大概有实木酒柜、不锈钢酒柜,还有酒柜的风格有偏复古的或者说是偏现代的之类的,今天咱们就往深了说,你知道酒柜也分半导体酒柜和压缩机酒柜吗?咱们首先来说一下半导体酒柜,顾名思义,半导体酒柜制冷就是依靠半导体芯片半导体芯片的产生的温差是循环的动力。一般能使酒柜里的温度比外界的温度降几度。比如夏天外界温度是30度,那酒柜能(也只能)使里面的温度降到24、25度的左右,比如冬天外界温度是... 查看全文>
比泽是法国西南部加隆河畔出产的红、白、玫瑰红葡萄酒的名称。波尔多的葡萄园就在北边不远的地方。葡萄酒因此,比泽(Buzet)红葡萄酒(在这里的产量中占70%以上)在风格上与波尔多红葡萄酒相似,也就不足为奇了。它们由梅洛、赤霞珠和品丽珠酿制而成。此外,在AOC Buzet等级下生产的少数白葡萄酒,像波尔多白葡萄酒一样,是由长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和穆斯卡岱(... 查看全文>
关于压缩机葡萄酒酒柜的功效我们知道多少呢?其实压缩机葡萄酒酒柜,我们可能见得少,但是我们知道其中可以很好的保存葡萄酒,接下来跟着小编来一一学习吧!一、关于葡萄酒酒柜我们都知道葡萄酒的保存也是葡萄酒中的一门学问,那么对于葡萄酒酒柜的选择,我们应该怎么办呢?这里介绍一下压缩机葡萄酒酒柜的功效,你可以了解一下。1、提供最佳温度葡萄酒的理想储存温度为(红酒10-14度、白酒6-9度),温度过低、使酒成熟缓... 查看全文>
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