国宴陪酒师的酒量  2023-03-22 17:45

红酒品酒师一个让人看起来十分神秘的职业，他们衣着光鲜，举止得体，出入于各大高端酒会，喝过的红酒比你喝的水还多他们拥有神奇的鼻子和舌头，望、闻、饮之间一气呵成，落落大方，几秒钟后，就会道出这款酒的国家、品种、年份，让人心生敬意他们到哪都能引来注意，独领风骚······其实，品酒师也是普通人，你与他拥有相同的鼻子，相同的舌头，他们也喜欢撸串，也喜欢火锅，他比你强的，其实只有一点点，解决这一点点，你也是...  查看全文>

在中国语境里面，与师有关的都是一种职业。“教师”、“医师”、“会计师”、“工程师”、“设计师”、“茶艺师”、直至“品酒师”、“侍酒师”。很多人说，国外没有品酒师，并举例国外甚至连品酒师的单词也没有。国外没有，不一定中国没有。国家品酒师的定义是指：运用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存与调配，进行酒体设计和新产品开发人员。国家品酒师更是为广大酒厂专业技术人员而设，而随着葡萄酒行业的发展，...  查看全文>

专业品酒师以及那些撰写品酒文章的工作者，根据他们所接受的教育情况，从属于不同的“学派”。确切地说，他们之中的大部分人士都没有接受葡萄酒品鉴相关的教育。很多人都是在偶然的情况下才开始与葡萄酒接触的。另外，教授葡萄酒品鉴相关知识的学校或机构都是近期才开始出现并流行的。对于大多数的葡萄酒品鉴者来说，他们有的出身于葡萄酒贸易行业，有的出身于葡萄酒生产领域，他们的品鉴能力来源于在传统的葡萄酒产区中的常年练习...  查看全文>

今天是六一儿童节，首先祝各位节日快乐！虽然我们大多已是“过期”的儿童，但请记住：童年有趣，成年有酒！希望大家能依旧保持一颗快乐的童心，满怀好奇，去享受美酒和美好生活。既然是儿童节，不适合写专业晦涩的知识，聊点轻松有趣的话题吧。前阵子有粉丝问：“你们每天都喝几款酒，是不是成天都是醉着的？”几款酒？看不起谁呢！即便是酒会、大师班、选品试样这类小型品鉴，酒款基本都有两位数；如果是参加酒展，那品鉴酒达到数...  查看全文>

首先，国家陪酒员这个行业是假的，不管是外访和访华，哪一方都不希望领导人员喝多，所以都是浅酌即可。网上所传的国家陪酒员酒量标准也是假的，是不知道谁胡诌出来的，不过陪酒员这个行业是有的，在一般的商业聚会或者是大佬碰头，难免会有一方喝不过一方的情况，所以就衍生出来陪酒员这个行业。1、国家陪酒员是假的许多人还是怀疑国家级陪酒员真的假的，当然是假的了，各国文化风俗的不同，喝的酒也是不同的，对酒精度数的耐受度...  查看全文>

如果经常去一些高级餐厅的朋友都会发现，餐厅内会专门有一些服务员是专门为客户推荐适合的酒的，它们被称之为侍酒师，那么，侍酒师和品酒师区别是什么呢？接下来就跟小编一起来了解一下吧。侍酒师的作用主要体现在酒类消费层面，在国外，一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修...  查看全文>

红酒品酒师一个让人看起来十分神秘的职业，他们衣着光鲜，举止得体，出入于各大高端酒会，喝过的红酒比你喝的水还多他们拥有神奇的鼻子和舌头，望、闻、饮之间一气呵成，落落大方，几秒钟后，就会道出这款酒的国家、品种、年份，让人心生敬意他们到哪都能引来注意，独领风骚······其实，品酒师也是普通人，你与他拥有相同的鼻子，相同的舌头，他们也喜欢撸串，也喜欢火锅，他比你强的，其实只有一点点，解决这一点点，你也是...  查看全文>

酒痞在进口葡萄酒行业从业12年，2013年考取了英国葡萄酒及烈酒教育基金会（WSET）中级品酒师证书，2018考取WSET高级品酒师证书，也算是一个专业人士，期间出没于大大小小的酒会，宴会，典礼数不胜数，遇到形形色色的人不计其数，但时至今日，依然有很多问题需要酒痞耐心去解答。所以我想说，你对品酒师到底有多大的误解呢？接下来，想考品酒师的人也好，纯粹对这个职业感兴趣的人也罢，抑或想吃个瓜的路人，酒痞...  查看全文>

每天三分钟、白酒百事通，各位酒友大家好，这里是白酒微课堂。品酒师酒量不一定大，但是希望能够调出好酒，带大家认识酒之美昨天呢品鉴了一款茅台镇的酱香，也不知道是这几年大家整体喝酒的层次提高了，还是酿酒的工艺有质的提升。反正呢这两年茅台镇酱酒的整体水平确实比以前不一般了。昨天呢这款酱香口感非常的柔顺，颇有习酒的影子，沉香感非常的厚实，除了力道略有不足回味略短之外，其他的均衡感、丰满度都不错，特别是甜味做...  查看全文>